MoneyDJ新聞 2014-11-28 15:58:46 記者 新聞中心 報導

餐飲業者上海鄉村(2735)今(28)日以每股45元登錄興櫃，並規劃於明(2015)年底前掛牌上櫃。上海鄉村成立於2004年，旗下成立餐飲品牌「上海鄉村」與婚宴品牌「晶宴會館」，主要經營項目為餐飲服務、婚宴宴席等。其中「晶宴會館」並專設「婚宴秘書」團隊，可為新人量身打造主題婚宴；目前婚宴服務佔營收74.14%、餐廳服務則佔24.41%。

鄉村財務長周毅表示，目前旗下晶宴會館據點數有8家，去年底「晶宴會館」甫新增的板橋府中據點，預期整體營運可望於今年發酵，看好今年營收及獲利將同步成長；另外，桃園館預計最快年底試營運，採獨棟建築設計，堪稱為旗艦會館，可望進一步推升明年整體營運表現。

周毅表示，晶宴會館預計明年進軍中南部市場，目前評估據點包括嘉義，台南、高雄等；除此之外，也將持續朝向多角化經營，除了江浙菜起家的「上海鄉村」餐廳，以及專營婚宴市場的晶宴會館之外，公司規劃再推出以年輕族群為主要客層的第三品牌。

上海鄉村2012年營收9.58億元，毛利率50.7%，稅後淨利991萬元，EPS為0.51元；2013年營收達10.98億元，毛利率56,23%，稅後淨利3,474萬元，EPS為1.36元；今年累計前三季營收為8.4億元，稅後淨利1,956萬元，EPS為0.68元。

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MoneyDJ 財經知識庫 

鄉村餐飲 最快明年Q4上櫃

為強化經營體質，鄉村餐飲集團已延攬前新天地餐飲集團總經理許景明（左）出任集團總經理，鄉村餐飲董事長薛永祥表示，鄉村餐飲目標明年第4季上櫃。圖／姚舜

 

上海鄉村集團小檔案

 

為擴大企業經營格局，旗下擁有「晶宴會館」連鎖婚宴廣場、「上海鄉村」江浙餐廳的鄉村餐飲集團，決定朝上櫃目標邁進，董事長薛永祥證實正接受元富證券輔導，最快可望在明年第4季上櫃；屆時，鄉村餐飲將是繼新天地後，第2個以連鎖宴館為核心事業的上市櫃餐飲集團。

鄉村餐飲集團目前登記資本額約2.9億元，看好鄉村餐飲在婚宴市場的經營實力，包括兆豐銀行、第一金控與益鼎創投等，今年年中都參與投資，並各自持股5％至6％不等，加總後約占鄉村餐飲股份20％。

為強化經營體質，鄉村餐飲集團並延攬曾任新天地餐飲集團總經理的許景明，出任集團總經理，希望借重許景明過去協助新天地上市經驗，推動鄉村餐飲朝上櫃目標邁進。而許景明到任後亦已訂出：管理制度化、經營數據化、作業標準化、資訊電腦化等「4化」革新方案，並全力推動執行。

為搶攻幸福產業中的婚宴商機，鄉村餐飲集團自2004年創立首家晶宴會館後，目前在全國已有7家連鎖據點，各館婚宴桌數加總超過600桌。去年晶宴會館營收為9.7億元，今年上看11.5億元；至於現有3家連鎖據點的上海鄉村江浙餐廳，去年營收1.5億元，今年上看2億元。

鄉村餐飲自創立晶宴會館品牌後，以近乎一年一家新店的速度拓點展店，展現「成長型企業」的企圖。薛永祥表示，鄉村餐飲旗下晶宴會館明年將走出大台北往中南部拓點，未來並計畫赴彼岸發展連鎖；此外，上海鄉村餐廳今年11月、12月也將在新竹、板橋再開2家新店。薛永祥指出，鄉村餐飲推動上櫃，除為因應集團發展擴大資金募集管道，更希望藉此吸引人才加入。

面對現代人晚婚、新人減少，而婚宴廣場卻愈開愈多的市場供需失衡問題，許景明強調，市場競爭優勝劣敗，晶宴會館挾「劇場式婚宴會館」硬體設備，以及婚宴祕書團隊可為新人打造各式「主題婚宴」的軟體服務，絕對有問鼎婚宴領導品牌的實力。

許景明並表示，婚宴會館的客層都是目的型客人，看好晶宴會館的集客力，已有百貨賣場力邀晶宴進駐冷門樓層，未來進駐百貨賣場，亦將是晶宴會館拓點重點。