牛排出包　原燒：供應商未提供檢驗證明　

【戴安瑋／台北報導】王品集團旗下原燒餐廳經理王至誠今上午在記者會中表示，原燒是首次和美福公司合作，首次購買其美國菲力牛排，約進口346公斤，已銷售33公斤，退還271公斤，另有42公斤是耗損。

他說，原燒有自主肉品檢驗，但因這次進口數量不多，尚未排到檢驗，供應商美福又僅提供檢疫合格證明，未提供檢驗證明，以致原燒在不知情下，使用這款牛肉。他強調，美福提供的的檢疫證明，只證明沒有狂牛症等疾病。

原燒區經理王至誠：消費者憑發票可退費。王至誠手上的是肉品檢驗合格證明。胡瑞麒攝

原燒區經理王至誠：消費者憑發票可退費。王至誠手上的是肉品檢驗合格證明。胡瑞麒攝

王品原燒美牛驚爆瘦肉精 全台22家店急下架

原燒桃園復興店被查出美國菲力牛肉含不得驗出的瘦肉精齊帕特羅。（記者謝武雄攝）

原燒美國菲力牛肉驗出瘦肉精齊帕特羅。（桃縣衛生局提供）

〔記者謝武雄、楊雅民、張傳佳、黃以敬、洪素卿／綜合報導〕王品餐飲集團的原燒桃園市復興店，遭桃園縣衛生局驗出美國菲力牛肉含有不得驗出瘦肉精齊帕特羅（Zilpaterol）0.5ppb，全國廿二家原燒因此同時取消供應該項肉品。

菲力檢出禁藥齊帕特羅

原燒回應表示，第一時間十月十八日已主動全面下架停售。「美國Prime菲力牛肉」是原燒九月二日推出的新菜單，曾點購的消費者大約三百人，十一月一日起可憑發票至全台原燒門市辦理退費。

原燒︰下月起憑發票退費

原燒發言人陳宜珮表示，肉品係向美福國際公司進口，桃縣衛生局通知驗出瘦肉精後即下架，數量為二○三．四公斤。她強調，這款菲力牛肉附有合格的檢驗報告，原燒另向美福國際公司進口其他肉品，經送台灣檢驗科技（ＳＧＳ）檢驗，全部合格。

美福肉品特助王介宙表示，同一批美國Prime菲力牛肉進口三百多公斤，僅供應原燒。美福已將退回的肉品封存，靜待北市衛生局確認。

王介宙說，進口該批肉品是經過海關檢驗合格，自主管理再次送驗也合格，不清楚桃園衛生局檢出瘦肉精超量問題的環節在哪裡？公司將再送檢驗單位複驗，結果預計兩、三天內會出爐。

業者︰海關與送驗皆合格

北市衛生局表示，進口販售含有齊帕特羅的牛肉，違反食品衛生管理法第十五條，可處六萬至一千五百萬罰鍰。桃縣衛生局表示，問題牛肉將予銷毀。

桃縣︰問題牛肉將銷毀

衛福部今年進行邊境檢驗，八、九月曾發現至少四批、超過五萬公斤的美國牛肉被檢出齊帕特羅而予退運或銷毀。

衛福部食藥署區管中心主任潘志寬指出，美國核准使用萊克多巴胺及齊帕特羅，但我國僅容許萊克多巴胺微量殘留（10ppb）。雖然這批美牛齊帕特羅殘留濃度算是非常低，但違規牛肉還是須罰，也會提高邊境檢驗標準。

我國對美國牛肉大多是逐批檢驗，檢驗紀錄優良的肉商則會逐步放寬檢驗比率為廿％至五十％，可能因此有部分殘留藥物牛肉流入，即日起邊境抽驗比率將提高，不排除百分之百逐批檢驗，也將回頭追蹤問題肉品供應商，循線調查出貨的美方農場。

原燒強調，未來所有採購的美國牛肉將經三道關卡檢驗，包括原產地供應商檢驗、進口時接受海關抽驗，也將自行送檢把關。

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►齊帕特羅比萊克多巴胺毒，若以每日容許攝入量比較，齊帕特羅與萊克多巴胺相差12倍；齊帕特羅每日容許限量為每公斤體重0.083微克，萊克多巴胺則是每公斤體重1微克。

►齊帕特羅與萊克多巴胺在動物試驗有類似的毒性反應，一般毒性主要是心血管影響，高劑量則有生殖毒性。

資料來源：新光醫院腎臟科主治醫師江守山

整理：記者洪素卿