興霖代工麵出包 慈濟1844箱最多
五木拉麵幫多家賣場自有品牌代工，昨被點名的家樂福「家樂福菠菜麵」，業者表示已於前天下架。頂好的「惠康蔬菜風味拉麵」昨日下架，大潤發的「大潤發菠菜麵」則是今年一月後即沒有販售。賣場均表示，消費者可以憑發票與商品來店退貨。
慈濟基金會表示，該品項從昨日起已全面下架。
沈揮勝、邱俐穎／綜合報導
家樂福、大潤發等五木拉麵代工的大廠牌麵條也中標！生產知名「五木拉麵」的興霖食品公司，昨驚爆代工製造的大廠牌麵條也含「銅葉綠素鈉」。至少包含家樂福、大潤發、慈濟、惠康超市、美廉社、丐幫滷味等8款菠菜麵、蔬菜拉麵、茶麵，下架回收。
興霖最高可罰600萬
興霖食品的銅葉綠素鈉麵品，經南投縣衛生局及廠商配合清查，7日傍晚再增9支品項，累計達12種產品，其中8種是OEM業者代工生產的麵條，包括慈濟、大潤發、家樂福、惠康等。以慈濟1844箱最多，今年8家代工產品總數為5739箱；另1支是興霖自家產品「五木拉麵單片包（菠菜）」，通知業者同步下架回收。
南投縣衛生局正嚴格監督業者執行下架、回收與銷毀計畫；針對興霖食品未於6日翔實告知所有品項，將依《食品衛生管理法》，就標示不實部分及添加物部分，最高可開罰600萬元。
興霖迄昨天下架回收自有品牌「五木拉麵」4項─蔬菜拉麵、純麵煮意（菠菜）、康健麵道菠菜麵、五木拉麵單片包（菠菜）；代工8項─「慈濟」蔬食麵麻芛菠菜、「大潤發」菠菜麵、「頂好」惠康菠菜拉麵、「美廉社」蔬菜拉麵、「家樂福」家福菠菜麵、「王長發產業公司」丐幫蔬菜手延圓麵100片裝、「立奇食品商行」蔬菜麵業務包、「山武食品公司」茶麵。
各委託代工單位或廠商，以慈濟1844箱最多；三商行932箱、惠康百貨930箱、王長發（丐幫）845箱、家福（家樂福）577箱，為數也不少。
3年前接受委託代工
興霖食品行銷部經理馮智御表示，約2、3年前開始接受委託代工，每年總量約5000到7000箱之間，詳細數字還在整理，已通知相關廠商及賣場立即下架收回。
興霖公司品保部經理鄧同木說，代工產品量每年約占總營業額1%，消費者只要憑包裝袋，可逕赴原購買通路商店、興霖公司或營業所原價退款。
決向金鎬公司求償
興霖公司7日出示與金鎬公司交易出貨單，指興霖自始都是向金鎬公司購買天然葉綠素。
對於金鎬以銅葉綠素鈉冒充天然葉綠素交貨，興霖也是受害者，同時發出聲明向社會道歉、並將向金鎬公司求償。
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| 慈濟委託味全製造的三款香積麵，屬於麵身油炸過的泡麵。（記者花孟璟攝） |
慈濟︰使用進口棕櫚油
〔記者花孟璟、邱芷柔／綜合報導〕慈濟功德會只在全台「靜思書軒」通路販賣的慈濟香積麵，由味全代工，有使用到頂新油品。慈濟昨強調，香積麵所用的棕櫚油是進口油，麻油則與大統公司無關，且經屏東縣衛生局檢驗，品質都符合國家安全規定。
屏東衛生局檢驗 確認沒問題
屏東縣衛生局食品衛生科科長李佳芳表示，十月十八日進入頂新製油屏東廠時，有帶回頂新廠內的棕櫚油、麻油並交由中央檢驗，由於頂新廠內的棕櫚油、麻油未摻用大統油，檢驗報告也顯示兩項油品皆符合脂肪酸標準，確認沒問題。
慈濟功德會的「靜思人文志業股份有限公司」，委託味全食品公司製造六款「香積麵」，包括蕃茄、味噌、咖哩、麻醬、什錦野菜、薑母藥膳等六種純素食泡麵，其中泡麵麵身使用棕櫚油進行油炸，出自頂新製油實業。慈濟功德會昨表示，該棕櫚油進口自馬來西亞。
另外，調味醬包使用的麻油、香油，為味全集團的頂志食品製造，但沒有用大統油品。
慈濟表示，香積麵的研發主要是為了在賑災現場使用，因此冷、熱水都可沖泡，講究即時、快速，另只在全國廿三縣市的靜思堂「靜思書軒」販賣，銷售量不大，年產量不多，「做那麼多，若賣不完也很麻煩」，年產量多少並沒有確切數據。
慈濟表示，味全公司上月底有發公文給靜思文化，有附屏東縣衛生局檢驗合格文件，因此還是會繼續使用、販售。
魏應充感恩的心 領味全衝高峰
（中央社記者韓婷婷台北26日電）身為多年慈濟人的魏應充，有別一般大老闆的霸氣，用感恩的心帶領味全今年營運再造高峰；味全一甲子，他將領軍放眼國際，邁向百年企業。
味全董事長魏應充在頂新魏家四兄弟中，排行老三，從年輕時就投入慈濟，持續為頂新集團注入人文關懷，在集團內扮演「倫理長」的角色。
魏家老大魏應州就曾開玩笑說，「我們家老三是十足的慈濟人，非常有慈悲心，相關活動在他號召下，我們幾個兄弟都很聽話」。
其實魏應充無論在環保、公益活動都是親力親為，他隨身攜帶手帕、環保筷、環保杯，手機來電答鈴的鈴聲設為佛經，逢人就雙手合十，時時提醒員工要心存善念，在企業經營同時，堅持顧及環保理念。
魏應充常說，「救地球、做就對了」，一有空魏應充常常會到慈濟八德環保站做回收。所以當你在慈濟八德環保站，看到一位很像魏應充的人在整理環保回收工作，不要懷疑，這就是擁有百億元身價的魏應充。
談起經營管理，魏應充說，「家風為根本，再導入正信、正念、正思維，不管是對待家人、做人處事、管理企業，都要由根本做起；其中，身教、言教、境教三者不可缺一，所以自己要以身作則，員工才能由內心去感受，才能真的達到企業質變。」
「事業沒有什麼是不能經營的，只是你有沒有長期地把人才找到、規劃，讓他知道他十年、十五年後會在哪裡。」魏應充說。
味全今天60週年家庭日，魏應充表示，「深耕台灣、發展大陸、放眼國際」是味全下一階段發展的目標，未來最重要的是「如何交好棒、接好棒，成為百年企業」。
魏應充指出，冷藏事業將是未來企業發展重心，繼大陸冷藏事業站穩腳步後，將進軍東協市場，泰國可望是設廠首選，為未來開拓新的成長動能。
魏應充表示，大陸冷藏事業正值成長起飛期，從過去冷藏的事業「來得早，現在已經走到來得巧的時機」。去年建杭州新廠，今年在北京蓋新廠，目前在多個區域都已經做到第一大，接下來是深化大陸市場，隨著大陸十二五計劃發展，持續在大陸市場占有一席之地。
大陸從過去吃得飽到吃得好，再到吃得健康，食品發展及需求不斷改變，味全冷藏事業已搭上此一潮流趨勢，希望明年大陸冷藏事業營收就能超越台灣冷藏事業營業額，2015年進一步超越味全母公司整體營業額。
放眼國際，魏應充說，常看到台灣媒體報導，「為什麼韓國能台灣不能」，味全已經準備好以台灣為根基，大陸為主軸，開始前進國際。他透露，味全在8月1日已開始發展香港市場，作為進軍東協市場起步，將營運版圖逐步擴展到東協、全世界。1021026
味全董事長魏應充 拋公務 親赴四川賑災
【張嘉伶╱台北報導】發生四川大地震時，大多數的人幾乎趕快逃離當地現場，而味全董事長魏應充人正在中國辦公，不過他卻反其道而行，決定立刻拋下一切，趕去作慈濟的總召集人，負責賑災事宜統籌，幫助慈濟人員順利進入中國四川賑災，並告訴同事不用擔心他，算是低調卻又有愛心的董事長。
為慈濟研製素泡麵
20多年前，當時頂新集團還在彰化經營小油廠的時候，有一天，魏家四兄弟中的老三魏應充，看到慈濟出版的「道侶」半月刊，心中深深被慈濟所吸引，主動申請加入慈濟。
在兩岸食品業經營有成的魏應充，自告奮勇的擔任慈濟國際人道救援協會食品組的召集人，連慈濟賑災所使用的素泡麵，也是由味全代為研發、生產。
而這次四川大地震時，魏應充剛好就在中國辦公，不過他立刻拋下一切，第一時間趕去幫忙處理賑災相關事宜，作總召集人，負責相關事件的統籌，幫助慈濟人員，順利進入災區賑災。
魏應充小檔案
生日：1957年3月8日
出生地：台灣彰化
現職：味全董事長
婚姻狀況：已婚
參加：公益團體慈濟義工
環保做法：不開冷氣、進行垃圾分類與資源回收，並隨身自帶環保筷、手帕、環保杯等
資料來源：個人
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