2016-03-28  20:53

［記者楊雅民／台北報導］驚！王品（2727）公布去年集團合併營收為168.35億元，年減0.48%；稅後淨利僅3478萬元，較前年稅後淨利達7.03億元大衰，每股稅後盈餘0.45元，更創下歷史新低。

王品表示，去年本業營業利益為7.16億元，較前年衰退逾4成；業外轉投資收益因調整台灣事業群營運體質，包括曼咖啡等結束營業的店舖數達35店，一次性認列損失金額達3億元，造成去年業外虧損達3.54億元。

董事會仍決議發放現金股利及資本公積配發現金，每股擬配發現金股利1元，以王品昨日收盤價138.5元計算，現金殖利率僅0.72%。

王品集團董事長陳正輝表示，去年是集團創立以來最艱困的一年，為了展現變革決心，並設法使營運體質快速調整到位，採取一次認列損失的策略，其成效已初步展現於今年首季，「最壞的一年已經度過」。

MoneyDJ新聞 2016-01-11 10:27:03 記者 張以忠 報導

王品(2727)去(2015)年因台灣門市進行店質調整、菜色成本提升，加上認列關店損失，整體獲利表現看衰退，法人表示，去年王品大幅度調整台灣店面，致台灣營收年減11.57%，而今年台灣門市關店數會較去年少，加上去年相關變革效益可望逐步收到成效，今年台灣營收估可持平去年，加上下半年也預計開出2個新品牌，而中國地區則因展店效益及經濟規模持續提升，今年營收及獲利表現持續看增，其中去年開出的新品牌鵝夫人預計本季於上海再展1間店。

王品目前旗下有16個品牌，客單價高、中、低皆有，截至去年，台灣店面數達283間、中國150間(品牌為王品、西堤、石二鍋、花隱、LAMU慕、鵝夫人)、新加坡2間(舒果)。

王品去年第3季營收43.30億元，季增2.57%、年減4.57%，營益率2.42%，季減4.32個百分點、年減4.07個百分點，因業外認列關店損失，單季損益首度轉虧，EPS為-0.04元。

王品去年前3季累計營收129.31億元、年減0.14%，由於台灣門市在進行店質調整，以及食材升值投資等，獲利表現衰退，營益率達5.84%、年減2.22個百分點，且業外認列關店損失，致稅後淨利達2.39億元、年減65.34%，EPS達3.11元。

王品公告去年12月營收14.01億元，月增15.97%、年增0.28%，王品累計去年全年營收達167.84億元、年減0.78%，法人表示，由於去年台灣門市進行店質調整、關閉約30間門市，且菜色成本提升、調漲薪資、投入食品雲建置等，加上認列關店損失，整體獲利表現看衰退。

法人表示，去年王品大幅度調整台灣店面，致台灣營收年減11.57%，而今年台灣門市關店會較去年為少(預計關店約10間)，加上去年相關變革效益可望逐步收到成效，今年台灣營收估可持平去年。

此外，王品首個合資代理品牌「PUTIEN莆田」(王品持股70%)自今年元旦開幕以來，即發揮高度集客力，單日營業額近20萬元，公司看好在信義商圈人潮匯集助益下，可望成為集團關鍵生力軍，並目標在3年內鎖定主要百貨商圈開展10間店。

另方面，王品今年持續啟動品牌擴張計畫，預計在下半年開出2個新品牌，目前規劃為中式料理以及異國料理。

而中國地區則因展店效益及經濟規模持續提升，去年前3季累計營收達49億元、年增28%，稅後淨利達3.87億元、年增32.6%，法人表示，今年王品持續展店，在門市經濟規模提升下，今年營收及獲利表現持續看增，而去年開出的新品牌鵝夫人，預計本季於上海再展1間店。

王品攜手熊貓攻美

合資設新公司 明年營收拼3000萬

王品旗下燒肉品牌原燒，與熊貓集團合作進軍美國，明年6月加州展首店。左起王品董事長戴勝益、熊貓集團董事長程正昌。林林攝

大張旗鼓
【林海╱台北報導】王品（2727）與美國最大中式連鎖餐飲集團熊貓（Panda Restaurant Group）合作，旗下燒肉品牌原燒正式進入美國市場。王品董事長戴勝益表示，首家店預計明年6月在加州開出，短期目標3年內展店至少5家。

戴勝益說，以熊貓集團的經營能力與對當地市場的熟悉度，預計開店3個月後就可開始獲利，並有信心2015年原燒在美營收就突破100萬美元（約為3000萬台幣），明年就可對公司獲利有所挹注。
王品與熊貓集團合作形式以合資為主，雙方出資150萬美元（約為4500萬台幣）成立新公司「YAKIYAN USA」，王品持股25%，熊貓集團持股75%。戴勝益說，希望藉由熊貓集團對當地市場的熟悉，以及經營能力，明年底營收衝破百萬美元，力拼首年損益兩平。 

力拼首年損益兩平

王品將今年訂為國際化元年，對於原燒被選為旗下進軍美國市場的品牌，戴勝益說，主要是因為燒肉屬於東、西方消費者都能接受的餐飲文化，且美國燒肉市場與台灣10年前相同，缺乏精緻、具質感的品牌，原燒較符合當地市場需求。
熊貓集團創辦人兼董事長程正昌則強調，市場是自己創造出來的，雖然美國已有韓式、日式等燒肉，但台灣原燒不僅在華人市場有知名度，若品質比他人好，環境相較更乾淨，從細節就能打敗競爭者。 

原燒調整經營策略

程正昌說，初期展店仍將將加州華人聚集地列為重點，利用王品在華人圈的知名度迅速打開市場，但希望能客群不只有華人，「原本考慮的品牌是石二鍋，與熊貓的經營強項相似，但是只做東方人市場不過癮，原燒是黑人、白人都能吃的，我們有擴大市場的企圖心。」
但為了符合美國當地的飲食習慣，原燒在經營策略上仍做出調整，雖然維持一貫的套餐概念，但減少套餐道數，更提升單點酒水、飲料比重。YAKIYAN USA總經理Gigi Cheung說，美國當地吃飯習慣都會點酒，而酒水的獲利能力更好，希望未來美國原燒酒水營收比例，能達到20%。 

積極發展海外市場

戴勝益說，進軍美國是王品關鍵的一步，如果沒有在美國成功，就不算真正國際化。他也透露，目前為止，仍有日本、菲律賓、印尼、馬來西亞、越南等國家皆在接洽中，期盼未來讓王品集團的品牌形象邁向國際，提升台灣國際知名度。
王品副董事長王國雄也強調，公司正積極發展海外市場，從2003年到中國投資，一直到泰國、新加坡、美國等，海外營業額已從過去的4分之1提高到3分之1，未來還將超越台灣營收。 

【原燒美國布局小檔案】

•合作形式：
與熊貓集團合資成立新公司，王品持股25%
•展店目標：
首家店2015年6月展出，3年內將展至5家店
•獲利目標：
開店第3個月即開始獲利，首年營運業績突破100萬美元（約為3000萬元台幣）
•鎖定客群：
以華人聚集地為主，希望突破東、西方文化差異，讓所有客群都接受
•營運策略：
維持套餐概念，減少套餐道數，提升單點酒水、飲料比重，以符合當地飲食文化
資料來源：記者採訪整理