王品這麼受到年輕人追捧,不知是跟說要低調但新聞還是常常高調報導有關?還是跟王品的員工高配股有關(不過,以前的科技股配得更兇,王品未上市前也配不少)?

以前接觸餐飲業從業人員,發現做餐飲真的滿累的…,工時長、又被用餐時段切割,壓力也很大。下午休息時選擇哪種的打發方式來舒壓就很重要了…。

 

編輯室報告-當王品打敗台積電

 

  • 2013-04-25 01:03
  •  
  • 工商時報
  •  
  • 陳雅潔

 

 最近一個月,一直吸引我注意的消息是,餐飲業、零售業的職缺大增,增幅遠遠超過科技產業,4年來激增了6.2倍,目前光是餐飲業提供的職缺至少就有4萬個。最近的一份調查則是人力銀行業者針對1,200名上班族所做的,發現當中有高達78%的人有意從事服務業,比起民國99年12月調查的66%,高出12個百分點。同份調查還透露了上班族最想投身的夢幻服務業,第一名是王品,第二名是統一集團。

 這與某雜誌近兩年來調查新世代最嚮往企業的結果相符,王品兩度拿下第1名,而前10名之中今年只剩下台積電一家科技業排在第7名,其他在政府心目中份量舉足輕重、老闆出來說話音量不大影響力卻不小的科技大廠,全都落到10名之外去了。

 當然各種統計都有侷限與誤差,調查的基準也有所不同,就此論斷社會趨勢有一定的風險,但看起來,至少在新生代的心目中,王品已經打敗台積電不僅一次了。詭異的是,青年失業率卻仍居高不下,根據主計處3月份公布的統計,20到24歲之間的青年失業率高達13.35%,創下近三年同期新高。主計處說明是因為去年下半年景氣低迷,市場上提供的就業機會有限,難以吸納大量的畢業人力;可是新生代嚮往的企業明明就提供了這麼多的工作機會不是嗎?

 政府的解釋難以令人信服,我身邊的幾個例子倒是給了答案。幾乎我身邊有求職困難的年輕人,即使自己想去王品、去星巴克,他們的父母卻還是希望他們去台積電、去鴻海,或去考公職,這個狀況在研究所就學的年輕人身上最為明顯。那些身為父母的朋友們,能接受自己的小孩拿了碩士之後去餐飲業工作的,多半都是因為相信這份工作只是過渡;而身為子女的在大學或研究所畢業後,至少都理所當然地會當上一段時間的尼特族,因為父母希望他們好好準備考試或繼續升學,才能找一份「像樣」的工作。所謂的像樣,至少絕不是在咖啡廳裡端盤子、倒垃圾。

 最近本報正在執行的年度服務業大評鑑,也讓人再一次省思台灣服務業的競爭力,被漠視的程度令人訝異。服務業產值占台灣GDP超過6成已經很多年,但是政策資源卻始終沒有給予服務業對等的支援,至少在產業升級條例等等相關扶植企業的賦稅優惠上,服務業從來沾不上邊。主流社會階層的觀感,不是把服務業當成三級產業,而是三流產業,更造成就業市場的弔詭。當政府花下一大番功夫要讓台灣製造業從代工升級為品牌,仍覺得力不從心的同時,我們的服務業哪個不是以品牌爭天下?王品打敗了台積電這件事,卻還只能存在於年輕人的意見調查數字裡,而不能做為國家長遠發展規劃的參考,這樣的拚經濟,不悶也難吧!

 

 

2013-4-14

留住人才 王品推同仁持股信託

〔記者楊雅民、張軒哲/綜合報導〕連鎖餐飲龍頭王品集團昨天在台中市麗寶樂園舉辦家族大會,約一千八百名員眷與會。董事長戴勝益指出,今年集團目標是展店三百間,下半年除在東南亞展店,兩岸則計畫展店至少八十七家,預計徵才三千人,目前新進正職員工起薪二七K,在業界算不錯,流動率也低,希望未來起薪三十K。

王品集團董事長戴勝益昨日親自騎著三輪車,分送兒時最愛的枝仔冰,同時宣布四月起針對店長、主廚以上中階幹部推出「同仁持股信託」,中階幹部每月提撥一千五百元薪資認股,公司將按照員工提撥金額增加十倍回饋,相當於兩年後就擁有一張約四十萬元的王品股票,期留住優秀人才,並廣納人才。

戴勝益指出,王品集團今年下半年將在東南亞展店,兩岸計畫展店至少八十七家、徵才三千人,希望起薪能達三十K。戴勝益指出,王品集團內外場員工都要求高中職以上學歷,也鼓勵年輕人多讀書,他本身目前也在台大EMBA就讀。

 

--

王品29日登興櫃 每股302元
【經濟日報╱記者宋健生/高雄報導】

王品餐飲集團董事長戴勝益昨(16)日宣布,王品本月29日以每股302元登錄興櫃,正式邁入「黃金十年」,預計2020年達成1,000家直營店、年營收400億元目標,穩坐兩岸最大餐飲連鎖品牌。

 

經濟日報/提供
 

戴勝益表示,王品上市後將邁入黃金十年,2011年計劃再展60店,兩岸營收上看96億元,2012年應可達到直營店250家、營收100億元;2020年挑戰直營店1,000店、年營收400億元目標。

王品股票已於3月31日公開發行,列為觀光餐飲類股,股票代號「2727」,掛牌股本6.15億元。戴勝益說,王品興櫃掛牌期滿六個月後,將在10月底送件申請上市,如果一切順利,預計明年第一季掛牌。

據了解,王品4月29日興櫃掛牌價格為302元,以去年每股稅後純益13.35元計算,本益比約22.62倍。

王品集團股東會昨天在高雄義大世界舉行,這場名為「王品家族大會」的股東會已連續舉辦16年,今年有320名股東及1,000名眷屬參加,規模創新高,兩天一夜活動經費超過1,100萬元,更堪稱是國內最貴的股東會。王品股東會每年都選在不同的旅遊景點舉辦,去年在花蓮遠雄悅來飯店舉行。透過家族聚會模式,不僅拉近員工間距離,也加強向心力,這項活動已逐漸發展成王品集團獨特的企業文化。

王品營業額連續三年創新高,2010年集團兩岸營收70.8億元,較2009年成長34%。其中,台灣事業群2010年營收占57.5億元,增幅36%,每股稅後純益13.35元,董事會已通過每股配發12.05 元股利,其中現金股利10元、股票股利2.05元。目前王品旗下十個品牌,在兩岸合計有172家直營分店(台灣134店、大陸38店)。戴勝益說,今年集團營收可望再成長三至四成;目前集團第一季營業額已達22億元,較去年同期成長約38%。

戴勝益說,王品上市有三大目的,首先,因應未來發展需求,讓財務更加透明化;其次,國外潛在合作夥伴更願意和王品攜手,王品位於泰國曼谷的第一家陶板屋「Tokiya」,已訂9月1日開業;此外,透過上市,也希望吸引更多優秀人才加入團隊。

戴勝益強調,王品上市不是為了靠股票賺錢,事實上,他個人已捐出八成股票,其中大部分成立「王品戴水基金會」,主要用來照顧貧困家庭兒童。

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    喔…喔… 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()