熱血流成河

在地搶鮮 台啤水果啤酒賣到缺貨

記者王孟倫／專題報導

台灣啤酒今年推出的秘密武器「台灣水果啤酒」，結果，在消費市場爆紅熱銷，許多通路都賣到缺貨！

台灣菸酒公司也把水果啤酒的年銷量目標「翻倍」調高，從預估年銷量300萬打、大幅上修至600萬打；至於預估市佔率，更從原本的5％調高到10％。

台啤近年來積極投入研發新品，持續開拓分眾啤酒市場，繼去年5月成功推出「果微醺」水果啤酒後，今年乘勝追擊，在4月中旬推出鳳梨和芒果2種口味水果啤酒，結果一炮而紅，生產部門忙到根本來不及出貨。

台酒公司表示，「果微醺」的酒精濃度為3.5度，而新推出的「台灣水果啤酒」目標族群做出區隔，其酒精濃度更低、僅2.8度，且口感具有濃郁的水果香氣，卻沒有啤酒的澀味，因此，吸引很多原本不喝啤酒的消費者。

「我們要積極協助台灣農民，堅持百分百使用在地水果！」台灣菸酒董事長徐安旋說，近年來，台灣水果出現產量過剩問題，為了幫助我國農業發展，且加深台啤與在地情感結合，新推出的水果啤酒，堅持選用台灣優質熱帶水果釀造，包括金鑽鳳梨與愛文芒果。

徐安旋強調，台灣菸酒釀造啤酒逾90年的歷史，並曾多次獲得世界酒類評選會金質獎、銀質獎等；台灣菸酒身為老字號的國營事業，非常重視社會責任與在地貢獻，若這次新產品銷售成功，將有助國內果價穩定。

原本台酒公司預估，水果啤酒目標年銷量為300萬打，每年採購的台灣在地水果就可以達新台幣9000萬元；如今，隨著水果啤酒的爆紅熱銷，目標年銷量已經調高到600萬打、且上看700萬打。台酒主管並透露，未來採購國產水果金額也同樣要翻倍漲，預估可望突破1億8000萬元，這對台灣果農將有很大幫助。

此外，原本台酒評估，新款的水果啤酒能搶下5％啤酒市佔率，不過，由於市場買氣「遠超乎預期」，目前最新推估應能拿下10％以上的市佔率。至於整體台啤銷售表現方面，目前在國內市場約佔72％，受惠於水果啤酒的拓展版圖，預估台啤市佔率可擴大至77％以上，甚至能夠一舉突破80％。

--

白蘭地反攻烈酒市場 去年回溫成長14%

〈小辭典〉干邑白蘭地

白蘭地（Brandy）是用葡萄發酵後，經過蒸餾程序、再放置橡木桶貯存而成的烈酒。法國是全球主要生產白蘭地的國家，在台灣，法國就占了白蘭地進口量的9成9。

至於「干邑白蘭地」，這是指法國干邑區 （Cognac）所生產；若不是出自此區，就不能稱做「干邑白蘭地」。干邑區生產的白蘭地酒，是公認品質最佳、知名度也最高，其次為法國另一個產區雅馬邑（Armagn）。

在等級分類方面，不同於威士忌直接把「年份」標示在酒瓶，干邑白蘭地是以特殊「名稱」代表。一般來說，白蘭地的酒齡愈長，等級就愈高，由低至高依序分為「V.O.」、「V.S.O.P.」、「X.O.」與「EXTRA」等。

（記者王孟倫）