〈獨家〉「胖達人品牌沒價值」 太陽王金主現身



買下胖達人8家店設備的鼎尚餐飲公司,董事長是世新大學資管系教授廖鴻圖,今天接受TVBS獨家專訪,首度現身在鏡頭前,外界都很好奇,教授怎麼會跨足烘焙業,廖鴻圖表示他是學校產學中心的主任,產官學都很熟,和胖達人的經營團隊沒有關係,也不認識,只是一群教育界和科技業的好朋友們,一起投資烘焙業,被問到是否擔心胖達人帶來負面觀感,廖鴻圖有自信地說,他們是全新品牌和團隊,胖達人這個招牌,對他們是沒價值的。

TVBS記者王薏絜:「買下胖達人8家設備的鼎尚,松江門市這邊正緊鑼密鼓地趕工,未來這邊會設計成一個拱門式的窗戶櫃台,方便通勤族和過路客買早餐。」

旁邊就是捷運站出入口,未來要開拓早餐市場,要擺脫胖達人,創造新品牌形象,師傅們趕工裝潢,2月底才簽約,松江門市預定3月7日開幕,時間壓力很大,TVBS獨家專訪到新老闆廖鴻圖,外界好奇,為什麼他是教授卻跨足烘焙業?

世新大學資管系教授廖鴻圖:「這個實際上我是主導者,尤其我是學校對外產學的窗口,所以產業界也很熟悉,產官學我都算很熟悉,因為我在這個產業界,幾乎都是已經20、30年了。」

不只是資管系老師,還是世新創新與產學中心的主任,廖鴻圖和教育界、科技業的朋友一起投資,他強調自己和胖達人的經營團隊,完全不認識。

世新大學資管系教授廖鴻圖:「不會沿用他們的招牌,因為我們只是買設備,我們不是要沿用胖達人這個品牌,因為這個品牌對我們而言、對我們而言,它是沒有價值的。」

全新品牌出發,太陽王路易未來會做複合式餐飲,將會和咖啡結合,還要開烘焙教室,讓愛好麵包的人能學習。

世新大學資管系教授廖鴻圖:「我認為產品是無辜的,員工也是無辜的。」

認為好的員工和產品該留下,也會成立食安委員會把關,商業經營外,也希望投入教育理念,回饋社會,學者變老闆,有自信創立嶄新品牌,成為烘焙業不一樣的生力軍。











最近修改:2014-03-05 21:54:2

 

胖達人再見! 八家關店 八家換老闆

 

胖達人竹北店前天起改名「太陽王路易」,據了解,共有八家胖達人門市易主改名。
記者王慧瑛/攝影
胖達人麵包店去年八月被踢爆使用人工香精,生意一落千丈,十八家分店中,八家最近易主,改名「太陽王路易(Sun Louis)」,八家已關門,據悉另兩家近期也會歇業,意味在台紅極一時的胖達人已走入歷史。

鼎尚餐飲公司指出,接手八家胖達人分店,三月起更名為「Sun Louis」;但台北忠孝與新竹北大兩間門市不在收購計畫中。

記者前晚到胖達人新竹縣竹北店,門口掛著「太陽王路易即將在此為您服務」紅布條,店員說三月一日起新店開始營業,「今天有八折優惠喔」。記者發現架上還看得到胖達人過去熱賣的黑眼豆豆、明太子法國麵包、卡門貝爾等麵包,店員說以後會調整產品。

記者昨晚到胖達人新竹市北大店,還掛著胖達人店招,但大門深鎖,門口沒有張貼遷移資訊,有客人停好車要買麵包卻撲空。竹北店店員說,北大店因租約到期,暫時結束營業。

記者打電話到胖達人三重店,店員接電話時一度講成「胖達人,您好」,後匆忙改口說「太陽王路易,您好」。店員表示胖達人在二月廿八日全面改為「太陽王路易」,不只換店名,連老闆也換人了。

胖達人在台灣竄紅快,短短兩年多快速開展十八家分店,去年被爆使用香精後,業績嚴重受創,民眾紛紛退費、拒買麵包,台北市復興店因租約到期收店,北市內湖店、敦南店、民生店與高雄左營店、新竹北大店陸續吹熄燈號,忠實顧客嘆說「胖達人已走入歷史」。胖達人網站昨天還在,「最新消息」是去年十二月的活動訊息,完全沒提易主一事。

記者昨晚打電話到「太陽王路易」網站上總機號碼,無人接聽。「太陽王路易」所屬的鼎尚餐飲有限公司,今年一月廿四日在台北市核准設立。

【記者林佳儀/台北報導】香精案重創胖達人,去年就虧損一億四千餘萬元,而一月中基因國際代經營胖達人的子公司生技達人公告,旗下六間分公司預計以一千兩百六十八萬元讓渡,二月六日召開臨時股東會,火速通過讓渡案,二月廿六日生技達人公司宣布減資一億五千餘萬元,占總股分百分之九十九,資本額只剩十元,該公司名存實亡。

三月起,鼎尚餐飲確定接手八家胖達人分店,業者不願透露實際交易金額,僅提到二月中下旬,就談妥交易細節。

【2014/03/03 聯合報】



全文網址: 胖達人再見! 八家關店 八家換老闆 | 生活新聞 | 生活消費 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/8521053.shtml#ixzz2urLhcQ4U 
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基因:生技達人董事會決議減資99.99%
(103/02/27 09:31:57)
證交所重大訊息公告

(6130)基因-代重要子公司生技達人(股)公司公告董事會決議減資相關事宜

1.董事會決議日期:103/02/26
2.減資緣由:董事會通過減資彌補虧損,為改善財務結購,以利推動未來營運。
3.減資金額:新台幣105,999,990元。
4.消除股份:10,599,999股
5.減資比率:99.99%
6.減資後實收資本額:新台幣10元
7.預定股東會日期:103/03/26
8.預計減資新股上櫃後之上櫃普通股股數及比率(減資後上櫃普通股數A、A/減資後已發行普通股):不適用。
9.前項預計減資後上櫃普通股股數未達500萬股且未達25%者,請說明股權流通性偏低之因應措施:不適用。
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