《百貨股》霜淇淋天然嗎？全家、統一超說明

全家便利商店<extra_stock_id stock_id="5903(TW)">(5903)聲明，霜淇淋原料包括水、糖、果汁和果泥、奶粉等，並依法規規範，使用適量食品添加劑，也考量加強標示資訊。統一超商<extra_stock_id stock_id="2912(TW)">(2912)強調採用日本四葉乳業的生乳為乳原料，過程中無須添加水或奶粉。

立委王育敏上午在立法院舉行「霜淇淋係天然嗎?消暑不成恐傷身」記者會，指連鎖超商等熱賣的霜淇淋其主要成分是油脂、增稠劑、乳化劑、香料與色素等，含乳量有限、熱量驚人。呼籲衛福部修法強制店家標示霜淇淋等散製冰品的成分及營養標示。

全家便利商店說明如下：

1.全家便利商店所推出之水果口味霜淇淋均使用100%濃縮果泥和新鮮水果製成的果汁混合製成，加上水、糖、奶粉等為基礎原料。

2.店舖所販售之調理食品，依據目前法規，並未規範食品成份標示方式。故，均優先提供熱量等簡易資訊提供民眾作為選購參考。關於詳細的產品標示，因這類散裝食品並無外包裝，應如何標示，方能提供民眾需要的資訊，並且符合未來法規方向，將待與主管機關討論後調整。

3.霜淇淋基礎原料包括水、糖、果汁和果泥，以及奶粉，並在考慮適口性和產品安定性以及法規規範下，使用適量食品添加劑（如乳化劑和水果香料）。

統一超商7-11提出說明如下：

1.所販售的北海道十勝霜淇淋乃是委由日本北海道最大的乳業公司四葉乳業所研發生產，堅持採用十勝當地每天到牧場集乳的生乳為乳原料來進行生產製造。

2.由於是堅持採用日本四葉乳業的霜淇淋原料，過程中無須添加水或奶粉粉料，這也是與國內許多通路最大差異之處，故請國人可以放心。

3.針對哈密瓜口味部分，全部採用通過「北海道夕張農協」產地履歷認證口感綿密且入口即化的100%夕張哈密瓜，融入北海道十勝地區的牛乳原料所製成，故請消費者放心。

4.針對目前食品標示方式部分，因目前法規並無規範，所以後續作法也會與主管機關討論。