發刊日期:2015.10.07

撰文/今周刊 鄧寧

專賣美妝雜貨的寶雅,目前市值已超過遠東百貨!這家台南起家的生活百貨,靠著內衣、褲襪與飾品賺到菜市場主客群,在2、3線城市攻城掠地,「400店」的展店目標,是否就是寶雅急速成長的秘密?

深耕台灣鄉鎮的生活雜貨店,對上屹立都會區的大型百貨公司,在消費不振與電子商務的雙邊夾殺下,誰能勝出?

菜市場經營學 寶雅市值勝遠百

寶雅國際與遠東百貨的股價給了大眾答案,以10月5日的股價來算,寶雅股本9.41億元,股價325元,市值306億元;遠百股本143.92億元,股價18.1元,市值260億元,以美妝雜貨為主力的寶雅,市值竟超過了全台數一數二的百貨集團!

未來7年

每年平均得開40店

今年以來,寶雅已參與了6場外資舉辦的法說會,從德意志證券、花旗環球證券、美林證券到野村證券等,均對寶雅厚愛有加,也促使寶雅的外資持股比率從2012年的3%,一路拉高至30%,大增10倍。令人不禁好奇,寶雅在 Roadshow(路演)上都說了哪些事?讓投資法人如此買單。

分析師指出,寶雅近年積極擴展新店,在法說會上喊出要從現有門市數121家,到2023年擴增到400店的目標,店數成長2倍以上,不但等於未來7年裡,每年平均得開出將近40家店,如果業績都比照現有門市表現,等於預告業績也會如數成長,倘若真能達標,寶雅將如〈傑克的豌豆〉寓言故事一樣神奇。

另一方面,寶雅財務體質佳,門市銷售以收現金為主,使得它現金流量充沛,即使戮力展店,帳上現金卻能維持7至8億元水準,發言人暨財務長沈鴻猷表示,即使未來打算快速展店,以每開一家店平均要花上2500萬元來說,對滿手現金的寶雅卻不是問題。

展店速度以及業績品質,顯然是未來寶雅能不能維持高速成長的關鍵,也是投資大戶、外資股東們最關注的焦點。

去年寶雅淨展店數為22家,今年迄今則已新開12家店,沈鴻猷預計,到年底前還要再開10家店,達到131家店。新店不斷開出,加上持續在店面外觀、裝潢與商品陳列上改裝為第4代新店格,營收、獲利得以維持兩位數高成長,纍計今年前8月營收68.75億元,年增2成;上半年獲利4.44億元,較去年同期增長達33%,目標與業績相符,正是法人買單主因。

沈鴻猷表示,寶雅展店仍鎖定2、3線城市,「像台北的地點太難找,我們就不會積極動作,有機會才開店,其他地方則是以4萬人口為基礎。」寶雅評估,每4萬人口就能開出一家店,而台灣有2300萬人口,可容納575家店,其中有效店數7成,換算即400家店,這就是寶雅的開店邏輯。

但是,連鎖展店的擴張就像一把雙刃劍,追求規模的同時,企業在人力資源調配的難度、管理複雜度也會同步擴大。

寶雅的賣場面積大,單店坪數從300至1200坪不等,一家店的人員配置約23至25人,若當真開到400店,光是一線員工就有1萬人的需求,派至新店的店長也要200多人,而目前寶雅總員工數約3700人,人力資源與店長培訓,其實就是寶雅現階段亟須正視的挑戰。

臉書上有一個「靠北寶雅」社團,按讚人數直逼4000人,莫說此種匿名社團不具影響力,真有一位原本力挺寶雅,持股近50張的專業投資人羅仲良,在仔細研究「靠北寶雅」的留言後,於端午節過後,全數出清手上持股,主要理由即為「人事管理出現病灶,展店速度可能因此放緩。」


連鎖展店

人力培訓是大挑戰

目前為止,寶雅展店的效果卓著,總經理陳宗成是主要操盤手,當過店長、具有資訊背景的他十分注重數字化管理,任內的一大管理變革就是廢除寶雅原先的區域主管制,由他直接面對百來位店長,並讓店長負責績效指標,得以充分感受到來自總公司的「壓力」,也帶來令他得意的戰績。

但「靠北寶雅」社團留言,也點出一些高壓下的缺失,諸如「想開400家,請不到人怎麼辦呢?一個人當2個用,再不行就當3個用嗎?」「分店人都不夠了,還硬要調走人力去開新店,一些素質差的人員,受訓一個月就能接店當店長,難怪離職率居高不下!」這些毫不隱瞞的基層員工心聲,反映出展店速度過快,人才培育腳步跟不上的問題。

曾在信義房屋上班的羅仲良指出,信義房屋展店是「先有店長才有分店」,十分重視店長品質,但寶雅似乎比較看重數字目標,「我覺得這不是絕症,只要經營階層肯放下身段,聆聽基層的建議,並對員工加薪、改善福利,寶雅仍是一家值得投資的好公司。」

事實上,許多企業老闆都已經感受到需才孔急的危機感。統一集團董事長羅智先就常在內部會議中,對各轉投資事業總經理與部長級主管耳提面命:「在少子化趨勢下,服務業永遠都缺人!留住人才就是根本。」

人才培育就像是高速公路基礎建設,底鋪得穩,車子才能一路從南開到北;倘若急著上路,邊開車邊施工,難免走走停停,令人心焦。



展店有一套
集中二、三線城市

即使如此,寶雅仍有一套獨樹一格的「菜市場經營學」,展店集中於二、三線城市,商品品項超過四萬種,有藥妝通路的美妝品、保養品,也有大賣場與超市的家用雜貨、食品,而真正具競爭力的,其實是菜市場與路邊小店就能買到的內衣褲、襪子與流行飾品,這三項產品占了寶雅總營收的一八%,比保養品與家用品都多。

「沒有百貨公司的鄉下,居民其實就把寶雅當百貨逛,我們的客人幾乎都是騎摩托車來的,因為店面明亮、陳列整齊,原本在菜市場買的東西,就會改到寶雅買。」沈鴻猷說。

走進寶雅逛逛,一個髮飾四十九元、兩件內褲二九九元,品項多到可以擺滿兩條走道,陳宗成直言:「你隨便在寶雅裡拿個東西,很少會超過一百塊,但EC(電子商務)要收運費,通常購物要超過一千塊才免運,客人還不如到寶雅買。」

圖說:寶雅全面啟動第四代店格改裝,圖為新北板橋重慶店

價格競爭力
挑戰量販店與電商


若與藥妝通路及超市比較,寶雅也有價格競爭力。《今周刊》委託國內唯一納入屈臣氏、康是美、全聯、家樂福、好市多與寶雅六大零售通路的實體比價App「iCheck」,從彩妝、日用品與美妝項目中,各選出一項熱門產品,進行全年價格趨勢分析;分析結果顯示,不管是化妝蜜粉、洗髮精還是卸妝乳,寶雅確實都能在活動檔期間,給予會員最低價優惠。

iCheck創辦人劉睿哲分析,寶雅十分重視會員經營,辦一張會員卡只要三十元,「但寶雅會給出極具競爭力的商品特惠,雖然目前店家只有一百多間,但它的價格卻足以與各大通路賣場的全年最低價比拚。」

今年六月十日,《今周刊》記者獨家進入寶雅股東會,當面向陳宗成提問,寶雅未來該如何因應電子商務衝擊?

陳宗成堅定回應,電子商務目前對寶雅沒有任何影響,「但我們還是將它視作威脅,所以在桃園投資了一個物流倉儲中心,裡面就設有EC的檢貨系統。」他進一步透露,最快明年、最遲後年,「寶雅就會變成『全通路』,會有一個很漂亮的網站,有數千項商品在上面。

手握「展店」這顆魔豆,寶雅一路扶搖直上,就像寓言故事中攀上豌豆藤蔓,登天抱回金幣袋的傑克一樣,今年寶雅營業額也可望站上一百億元大關;但要繼續施展這項魔法,抱回第二、第三袋金幣,寶雅的經營高層,還是得步步為營,才能在快速擴充中,鞏固高成長的魔幻傳奇。

2015/04/16 出處:財訊雙週刊 第 474 期 作者:游筱燕

今天白天,我才去高雄新田店開幕剪綵完;4天後,我還要再去雲林麥寮店」,寶雅國際副董事長陳范美津的行程很匆忙;寶雅國際去年分店數已經正式突破100家,今年預計要新展店25家,平均下來,寶雅每14天,就會有一家新店開幕。

全台第1大市占的美妝雜貨專門店「寶雅國際」,在中南部2、3線城市中,是許多15到49歲女性生活的一部分,近3年來股價屢創新高,在4月2日,站上300元大關市值逾250億元;2012年至2014年的3年間,寶雅稅後淨利成長幅度高達78%;毛利率從35%增長至40%,甚至超越台灣零售業龍頭統一超商。

寶雅優異的表現,早在○七年,即得到中國大陸最大外資法人專業投資機構「馬丁可利(Martin Currie)」資產管理公司相中,以每股18元的私募價認購11%股權,這幾年陸續獲利出場;但隨著經營展現佳績,外資持股比率從一二年的3%,持續拉高到30%。

走向連鎖店 拉大競爭差距

明明是值得高調宣揚事業有成的時刻,寶雅卻愈來愈低調。一位不願具名的業內人表示,寶雅接受過多的媒體專訪,讓大家發現這塊市場的驚人獲利之處,引來許多競爭者,造成拓點上的阻礙,人才也經常遭到挖角;例如北上開店會遇到強勁在地對手佳瑪,南下高雄則碰上A+1,這些都成為新競爭者。

儘管如此,寶雅成功背後的神祕面紗仍為眾人樂道。原來都由南部起家的寶雅、美華泰,甚至是去年倒閉的名佳美,都系出同門。

現任寶雅董事長陳建造、副董事長陳范美津於1985年創立了美華泰,專營日用品及美妝品銷售,生意很好。後來陳建造夫婦決意移民阿根廷,將美華泰賣給陳范美津的弟弟范永興經營。後因國外水土不服,3年後返國,由於無法再介入美華泰,只得再另行創立寶雅。至九六年,范永興和其妻呂青燕離異,呂青燕又創設名佳美百貨公司,3者皆專營美妝雜貨專門店,3強鼎立。

寶雅為避免走入瓜分市場的紅海模式,重用從店長做起、逢甲大學資訊系畢業、IT出身的女婿陳宗成進入寶雅核心團隊,現在擔任總經理的陳宗成,除了善用電腦數據管理,同時遊說公司走向連鎖店及股票上市櫃,拉大與競爭者的差距。據了解,目前寶雅主要由大女兒和女婿陳宗成負責管理,二女兒和女婿也在公司任職;攤開一四年4月公布的財報,前5大股東分別是寶雅創辦人夫妻、陳宗成夫妻,而目前在寶雅行銷企畫部擔任經理的陳俊材(陳宗成弟弟),也是10大股東之1,家族持股寶雅約在6成左右。

元大投顧表示,寶雅憑藉其市場區隔與利基地位,自○七年以來每年營收成長均高於台灣整體零售市場(除一一年業務調整期間以外,詳見圖示),寶雅成功在台灣零售市場找到自己的利基位置,且擁有明確的「營運策略」。

寶雅展店多半鎖定2、3線城市,把握主要交通動線,在百貨公司滲透率偏低的地區,提供當地居民一站式的購物服務;相較於屈臣氏專賣快速流通商品,康是美著重保健食品的策略,寶雅門市占地300至1200坪,為屈臣氏3至4倍,能提供較多選擇,提高女性購物的樂趣。

在產品組合上,光是襪類產品,寶雅就有數10種區分,每1分類又有數10項可供選擇;另一熱銷商品面膜,不分國內外就有上百種,可單片20元拆賣,亦有日韓進口整盒近500元的高級品項。

寶雅挾著大坪數店面、4萬多種品項的優勢,不怕被網路取代,「若只買1雙30元襪子,可能還要支付50元運費,費時費工又費錢,還不如到寶雅買。」一名常到寶雅消費的女性上班族指出。

另外,寶雅會隨市場氛圍靈活操作,像近來日藥本鋪等日式商店頻頻展店,說明國人此一需求倍增,寶雅也隨之開設日系保養專門櫃,櫃上全擺設日式商店的熱賣品。元大投顧指出,寶雅僅有20%的產品品項與屈臣氏重複,組合的不同,不會受屈臣氏、康是美威脅。

快速展店的背後,伴隨強大的議價能力。早期的寶雅國際和其他本土同業一樣,相信薄利多銷,吸引客人到店裡消費,但後來發現許多產品削價競爭,沒有獲利空間;寶雅近幾年刻意降低毛利低的寄銷專櫃,營收比重從過去的雙位數降至個位數,同時增加毛利較高的商品品項,如女性內衣等,以增加坪效,客單價也從一二年的364元,拉升至一三年的385元。

值得一提的是,不像同業重金投資在購買店面,寶雅堅持只租不買,輕資產的策略下,讓寶雅每家店在開幕1個月後就能獲利。而根據寶雅前獨立董事、長榮大學經營管理研究所榮譽講座教授林財源的觀察,寶雅獲利佳的真正原因在「管理」。

組織扁平化 店長權限很大

寶雅為了全台拓店,也為改善過去平均約3%的缺貨率,一二年在桃園啟用物流中心,透過統倉的運作,藉此可提升庫存管理;過去每家店常要專人等待200多家的供應商送貨,不僅沒時間服務客人,還得為了點貨、補貨大花時間,有了自己的物流統倉,後勤人員可望精簡1至2人,每家店的倉儲空間和貨品周轉率都能更加改善。至今的存貨水準和開50家店時差不多,林財源認為非常不容易。

此外,林財源也觀察到,有過店長經驗的陳宗成,為了能親自傾聽每位店長的聲音,把一般公司設立的區域、協理級職位的主管廢除,一個人直接面對百位店長,還授予店長最大的權限調整門市營運,藉以符合各地市場的需求;同時,總部設有店長互動系統,店長要負責各績效指標,透過扁平式的管理,讓每家店店長都有「壓力」,但就是要有壓力才會進步,林財源說。

1位業內人士透露,陳宗成透過資訊管理來提高經營效率,最顯而易見的例子就是採購。以往寶雅都由總管理處採購,但是每個地區的喜好習慣不一,根本無法精準得知,就會造成庫存;隨著IT部門推出一套商品自動訂購系統,用過往數據的分析來建議不同門市的訂購數量,是大數據的領先實踐者。

寶雅以獨有的銷售形態殺出一條血路,今年營收可望站上100億元大關,內部樂觀推估,台灣將有400家店的胃納量;惟市場變化快速,寶雅能否續創傳奇,外界都很關注。

 

展店+四代店效益顯現,寶雅今年獲利估走強

回應(0) 人氣(58) 收藏(0)2014/08/20 11:31



全文網址: http://www.moneydj.com/KMDJ/News/NewsViewer.aspx?a=ec5d3a96-da79-4d31-8a7e-1e9ba163c322&c=MB06#ixzz3AuEehMHK 
MoneyDJ 財經知識庫 

 

寶雅全台年底達110店

中國全家上半年虧損縮小 今年拼獲利

2014年08月20日 
 
百貨零售產業景氣復甦,寶雅將加快展店腳步,2023年要達400店。資料照片

加速拓點
【林海╱台北報導】美妝生活精品連鎖寶雅(5904)、全家(5903)昨舉行業績說明會,寶雅副總經理沈鴻猷表示,上半年每股純益3.58元,目前在台共101家門市,今年已新開13家店,預計年底達110家。

此外,全家管理本部協理李建興表示,與頂新集團合作的中國全家,由之前一度年賠10億元,到今年上半年虧損縮小到120萬元,「今年可望首次出現全年獲利。」 
李建興表示,在與頂新合作的中國全家中持股約18%,2012年底檢視過去所開的不良店,一口氣關了130店後,經營體質改善很多,去年全年僅認列800萬元虧損,今年上半年更進一步縮小,因此有信心今年可從中國認列利益。 

 

全家增開鬆餅門市

李建興也說,今年開始獲利後,展店速度將會進一步加快,目標到年底要達到300店,跨足9個城市,到2020年時,中國店數規模將達到5000店。
對全家今年在台布局,李建興表示,近年推動的新型態店鋪帶動鮮食銷售,現在鮮食佔新店型營收比重達21~22%。
此外,除了話題性十足的霜淇淋,全家新推試賣的鬆餅,目前雖僅在20家門市銷售,但也帶動咖啡業績增加2成,預計年底鬆餅門市將達數百家。
李建興還說,全家今年也衝刺自有品牌FamilyMart collection業務,將注入更多國際資源增加品項豐富度,今年自有品牌營收佔比目標5%,規模上看30億元。 

寶雅、全家營運概況

寶雅尚未考慮登陸

百貨零售產業上半年景氣復甦,業績增長平均超過8%,沈鴻猷表示,憑藉著近7成市佔率,寶雅透過持續展店擴大規模效益,以「開店次月即賺錢,3年就回本」建立致勝模式。
沈鴻猷評估,台灣美妝生活精品市場規模400億元,4萬人就能撐起1家店,因此寶雅展店目標為400店,計劃2023年達標,屆時年營收上看400億元,「目前台灣市場遠未達飽和,因此展店腳步會持續加快。」
沈鴻猷說,目前沒考慮進軍中國,而寶雅由台南起家,未來也規劃進入台北市中心,沈鴻猷說,進入台北的模式最有可能是走地下室模式,租金相對便宜,門檻較低。寶雅營收與來客數逐年成長,因應平板與智慧手機愈來愈普及,未來不排除開發手機消費或社群經營等網路銷售。 

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