2014-11-07 中央社 中央社記者韓婷婷台北7日電

大統益旗下「美食家」品牌植物油，與曾代理經銷北海豬油的「美食家食材通路商」同名，外界常分不清，不少客戶也誤解，造成困擾，今天特刊登廣告澄清。

大統益為台灣最大植物油製造廠，今天在各大報刊登半版廣告聲明，自家生產的「美食家」系列產品品質無虞，為純植物油，大統益沒有生產也不銷售任何動物油。

大統益表示，雖然美食家食材通路商，一般慣稱「美食通」，是大統益持股80.2%的子公司，但美食通為雜糧通路商，代理上千品項的食材相關產品，從正義豬油事件後，擔心豬油出包，已經主動下架退回由北海生產的15公斤裝、古早味調和香豬油，目前自家通路已不再販售任何一款豬油品項。

大統益強調，大統益為純植物油製造商，工廠自已生產的「美食家」系列產品，包括大豆沙拉油、葵花油、芥花油、油炸專用的調和油、好炸油等，全都是植物油產品，既不生產、也不銷售任何動物油，品質安全無虞。

事實上，豬油事件爆發以來，消費者轉向選擇植物油，大統益是台灣最大的植物油代工生產廠商，表示確實有轉單效益。儘管短期整體市場需求量受到黑心油事件衝擊，市場規模初估約減少10%至20%，但預料2至3個月後即可逐步恢復，配合冬季來臨，進入用油旺季，大統益營運不看淡。

北海下游業者下架產品清單 更新時間：103年11月6日8：00

〔本報訊〕北海油脂黑心油風暴持續延燒，各家知名餐廳都捲入其中，以泰式餐飲聞名的瓦城也不例外。瓦城昨天（5日）已經自主通報，9月11日前部分產品曾使用問題油品，但9月12日後已預防性停用，改用自製豬油。

聯合報報導，瓦城將美食家供應的北海油脂古早味香豬油用於兩道菜，一道是於「1010湘」所推出的湘西高麗菜，另一項則是在「瓦城」與「非常泰」所銷售的蝦醬高麗菜。

瓦城泰統集團表示，公司所有使用的食材與原物料，都具有供應商提供之檢驗證明，為了維護公司商譽，將針對供應商提出損害賠償要求。對於此事件，深感遺憾與抱歉，目前正積極研擬因應方案，相關訊息將於11月11日公布在官方網站，也希望主管機關能協助民眾儘早釐清疑慮，以確保消費大眾的食品安全。

2014-11-06

〔記者蔡淑媛、唐在馨、林良昇、陳祐誠、劉曉欣、黃美珠、蔡彰盛、謝佳君、賴筱桐／綜合報導〕北海油脂劣油延燒，鼎王、王品牛排、春水堂、大鼎活蝦（易鼎）、饗食天堂、台中牛排館中科店、馥漫麵包漢口店、老向麵店等知名店家都中招，尤其鼎王使用北海古早味香豬油，製成麻辣原汁九萬三千多公斤，幾乎已全被吞下肚。

鼎王9萬多公斤麻辣湯底 恐怕全吃下肚

中鏢業者痛批政府沒做到源頭把關的責任，卻在事發後公布名單，讓下游業者背黑鍋，「是不給我們活了嗎？」

源頭沒把關下游背黑鍋 「不給我們活了嗎」

台中市衛生局昨持續清查北海劣油流向，不少名店都向美食家食材通路買進古早味香豬油使用，知名的大鼎活蝦（易鼎）首度被爆遭問題油波及，王品牛排、春水堂（注春）、饗食天堂台中大遠百店等店家，分別於今年四月至九月使用到問題油，都已下架銷毀。

馥漫麵包台中漢口店潘經理痛批：「衛生局早上檢查才說沒事，怎麼下午公布的名單也有我們？」政府沒做到源頭把關的責任，卻在事發後公布名單，讓下游業者背黑鍋。

王品集團昨表示︰「相關油品九月十一日就已下架，為何台中市衛生局公布的時間點比業者整整晚了兩個月？」

業者納悶9月就下架 為何現在列入名單？

饗食天堂台中大遠百店公關表示，今年九月三日就已自主通報所有問題油品，且下架不再使用，為何現在列入名單中？春水堂表示，九月發生正義油品事件時，就已把所有油品下架，目前沒有用北海油品。鼎王業者強調：「我們也是受害者，當初有要求檢驗證明，很無奈。」

台中麵食老店「老向的店」邱店長也說：「會請廠商提供檢驗資料佐證，但還是不知什麼食品原料可信。」易鼎活蝦聲明表示，北海油脂是國內數一數二的食油大廠，竟也爆發疑慮，未來會要求食材供應商提供檢驗報告。

彰化縣北斗鎮禾家香公司昨喊冤，指強冠事件後，九月起就自炸豬油掌控原料品質，將向北海要求賠償損失。不過，各縣市衛生局還是陸續下架「卡好蔥油派（三入）」、「三圓蔥抓餅」、「禎祥山東蔥油餅（十片）」及「禎祥手工翡翠抓餅」、「FP特選油蔥酥」、「最划算蔥抓餅」等產品。統一（7-net）已無「蔥油餅」庫存。

新竹縣衛生局昨稽查使用北海香豬油情形，較有名氣的北埔一口菜包，昨被銷毀一千四百公斤成品及半成品。