漲價被查!業績跌2成 「豪大雞排」嗆坑殺

「豪大」漲價遭調查 嗆政府蓄意坑殺

 

上游降價 豪大雞排仍要漲

 

明起每份70元「成本23元」民批沒天理

 

2015年01月31日
【連線報導】禽流感疫情延燒,雞肉產地、批發價雖平穩,近日卻傳出雞排業者喊漲,行政院消保處昨宣布,經與上游兩大電宰廠卜蜂、大成長城協商,均承諾調降白肉雞價格,昨兩業者雞胸肉等已降價,降幅5~6%。但豪大大雞排昨仍堅持明起每份由60元漲至70元,高雄家鄉碳烤雞排則考慮緩漲。民眾批,雞肉降價,雞排仍要漲,沒天理。

《蘋果》周二報導禽流感疫情延燒,雞肉貨源減少,白肉雞價格飆漲,雞排業者紛喊漲,北市士林豪大大雞排擬自明起由60元漲至70元,高雄家鄉碳烤雞排明起每份也從55元漲到60元。消保處為此調查,經邀業者協商才承諾降價。 

 
台北士林夜市豪大大雞排,明起每份從60元漲到70元。杭大鵬攝

「白肉雞沒理由漲」

農委會昨說,白肉雞前天產地價每台斤28.8元,土雞每台斤50.4元;市場批發價每台斤58元,價格平穩。全台雞隻在養數近1億隻,肉雞佔逾6成,肉雞在此波疫情中折損率不到3%,白肉雞更不到1%,主要使用白肉雞的雞排業者,沒漲價理由。
消保處昨說,周三邀集農委會、公平會等研商,調查發現多家上游電宰廠出貨價格異常,白肉雞本月9~21日期間,產地價維持每台斤28.8元左右,電宰廠白肉雞出場價格卻從每公斤64元漲到82元,不合理。前兩大的卜蜂、大成長城電宰場的白肉雞市佔率近2成,因此邀兩業者說明,業者已同意白肉雞於農曆年前降價,昨並發現已降價。 

家鄉碳烤考慮緩漲

卜蜂昨說,配合政府物價穩定政策,雞胸肉已從每公斤80元降到75元、骨雞腿從每公斤90元降到85元,降幅各為6%及5%。大成長城說,雞胸肉原先每公斤82~85元,骨雞腿85~86元,分別降至每公斤77元以下及84元以下。
但卜蜂說,士林豪大大雞排去年底至昨只向卜蜂買過433公斤雞胸肉,每公斤78元並未調漲,估算一塊成本頂多23元,調至70元「才是暴利」,該解釋的是雞排業者。
豪大大雞排昨說,雖上游廠說要降,但負責加工處理的下游供應商也得反映才行,仍會按計劃漲價,但後續會看雞肉價格調整。高雄家鄉碳烤香雞排昨說,非採用卜蜂、大成長城肉品,但若供應商調降,會暫緩漲價。 

折損多夏季恐缺鵝

根據農委會最新禽流感疫情報告,鵝隻折損率最嚴重,以去年第四季在養量為200萬隻計算,鵝隻折損率約9成,夏季恐嚴重缺鵝,但鵝肉僅佔我國禽肉消費的2%,應不會沒鵝可吃。民眾吳萱桂批,雞排根本是暴利,現雞肉調降,雞排再漲沒天理。 

全台禽流感疫情表

通報縣市
.桃園市、新竹縣、苗栗縣、台中市、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義縣、台南市、高雄市、屏東縣、花蓮縣、台東縣
通報異常禽場
.624場(含雞場69場、鴨場38場、鵝場517場)
撲殺及暴斃隻數
.雞88萬4944隻、鴨15萬6183隻、鵝161萬6018隻,總計265萬7145隻
.所有家禽須附健康證明書始得屠宰
.彰化、雲林、嘉義、台南、屏東5熱區縣市已設立10個檢疫站加強要道運輸車輛消毒
5熱區縣市家禽需額外附檢疫站簽發之消毒證明書,始得跨縣市運送及屠宰
註:表列為1/9疫情爆發至昨統計數字
資料來源:農委會防檢局 

 

 

2015-01-30  17:58

〔記者楊雅民/台北報導〕豪大雞排喊漲,公平會卻調查白肉雞大廠哄抬漲價,業者痛批,雞胸肉賣給下游雞排業者每公斤約70元,雞排業者可做成四至五片雞排賣,以豪大大雞排每片70元計算,四至五片售價達280元至350元,「才是暴利」。

 

  • 豪大雞排喊漲,公平會卻調查白肉雞大廠哄抬漲價,業者痛批轟「我們賠錢的時候,公平會不來查。」圖為遊客手拿豪大大雞排。(資料照,記者陳慰慈攝)

    豪大雞排喊漲,公平會卻調查白肉雞大廠哄抬漲價,業者痛批轟「我們賠錢的時候,公平會不來查。」圖為遊客手拿豪大大雞排。(資料照,記者陳慰慈攝)

 

業者轟,「我們賠錢的時候公平會不來查」,現在好不容易回復正常,公平會卻要來查哄抬價格,根本是劃錯重點。

 

根據業者統計,去年第2季雞胸肉價格每公斤最高曾漲到90元,第3季則降到每公斤75元至80元的正常水準,第四季由於「秋仔雞」長得快,造成市場供過於求,雞胸肉每公斤最慘的時候跌到50幾元。

 

上個月一隻重量2公斤以上的大雞,每賣一隻要賠20幾元,本月由於禽流感疫情及天氣變化,雞隻育成量下降,且年節備貨量增加,讓雞肉價格回升到去年第三季的正常水準,賣一隻大雞大概可賺2至3元,但末端雞排業者卻要求業者要用上個月的價格出貨,「不可能虧錢賣給他們」。

 

2015-01-31

公平會昨約談兩業者

〔記者廖千瑩、楊雅民、郭逸、吳亮儀/台北報導〕白肉雞價格飆漲、雞排變貴,公平會立案調查,發現漲價源頭指向上游肉品供應商卜蜂公司及大成長城。公平會昨約談兩業者,業者承諾調降出廠價格。

禽流感疫情延燒,雞排業者跟漲價格,士林豪大大雞排從六十元漲至七十元,價格直逼雞排便當,民眾在網路上譙翻天。

業者承諾調降出廠價格

公平會先約談了豪大大雞排等業者,豪大指其向三家盤商進貨,並沒有直接向大成跟卜蜂進貨。根據進貨資料,去年十一、十二月,白肉雞進貨價一公斤約七十八元,今年一月飆至九十九元到一○二元之間。豪大表示,因原物料價格居高不下才會漲價,加盟店舖則配合公司決定。有消費者坦言,若是故意漲價,會影響購買意願,觀光客則說:「雞排變得好貴,有名也不會買。」

然而,根據農委會畜產行情資訊,白肉雞平均價格一公斤五十七元。畜牧處人員表示,因供應充足,產地價格及批發市場價格平穩,市場零售或末端商品沒理由漲價。

公平會昨啟動第二波調查,派員進入卜蜂公司及大成長城當場約談,要求提供近期價量變化資料及說明一月漲價原因。一旦查獲不法,最高可罰兩千五百萬元。

卜蜂及大成長城都強調,本週白肉雞價格微漲是因為禽流感疫情停宰了四天,供應量減少。

卜蜂最後承諾,即起至農曆春節前調降白肉雞電宰出廠價格,大規格雞胸肉每公斤七十五元、大規格骨雞腿肉每公斤八十五元。

大成長城也承諾,二月一日到二月廿一日調降白肉雞電宰出廠價格,大規格雞胸肉每公斤七十七元以下、大規格骨雞腿肉每公斤八十四元以下。

不過,供應商私下痛批,雞胸肉賣給下游雞排業者每公斤七十元,雞排業者可賣四至五片;以豪大大雞排每片七十元計算,四至五片售價達兩百八十元至三百五十元,「才是暴利」,公平會根本弄錯重點。

卜蜂也說,若未來兩個月白肉雞業者不敢再養小雞,預期三月白肉雞供應量將供不應求,屆時價格恐會再飆高。

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