福美軒、三角湧金牛角、金三峽牛角、三峽金牛角 @ 熱血流成河

2015-07-02 15:53

〔記者姜翔、吳仁捷／新北報導〕福爾摩沙高土城、樹林間，距離約1.5公里路段今天連傳2起重大車禍，其中一件死亡車禍為三峽金牛角創始店第二代、烘焙師林偉旭騎乘有大型重機法拉利之稱的杜卡迪Monster 1100重機違規今天凌晨騎上福高，在南下44.5公里處疑遭擦撞，摔車滑行約30公尺後，重機壓在他身上，林某頭部撕裂傷，送醫不治，國道警方以通知疑為肇事駕駛到案說明。

三峽金牛角創始店傳人林偉旭，昨凌晨騎乘大型重機上福高，不幸車禍身亡。（記者姜翔翻攝；擷取自林偉旭臉書）

34歲的林偉旭為提升家族烘焙技術，曾遠赴法國甜點學校藍帶學院學習3個月的甜點課程與取得認證，他的人緣極佳，相當隨和，昨他不幸消息傳出後，臉書上好友都PO上「一路好走」，對他猝逝相當惋惜。

警方將對林偉旭抽血，釐清有無酒駕，外傳他遭撞摔車身亡，警方已通知疑似肇事駕駛到案釐清；據瞭解，林偉旭為家中獨子，近年也投入家族烘焙事業，長輩對他車禍意外也相當難過，無法接受。

地方人士透露，林偉旭為三峽金牛角創始店第三代，父親林坤波經營三峽金牛角有成，熱心公益，也常義助警察、消防，推廣三峽金牛角美食不遺餘力；林偉旭的叔父林坤松則以經營三角湧金牛角，而林坤松的金牛角烘焙手藝，則源自於他的岳父，平日在三峽市場限量販賣，這3間係出同源的金牛角創始店，同樣著稱於三峽。

2015-07-03 01:57

中國時報

葉德正／新北報導

　三峽金牛角少東林偉旭車禍身亡，英年早逝令人扼腕。金牛角始於羅家的福美軒喜餅店，開枝散葉為三角湧金牛角、三峽金牛角與金三峽牛角，打響三峽牛角麵包的名號。

　位於三峽信義街的福美軒，創立於1958年，以喜餅起家，老闆羅福清28年前研究出外酥內軟螺旋層次的金牛角麵包，經民眾口耳相傳，引起一陣金牛角旋風，因太有名氣，卻引發分家紛爭

　羅家女婿林坤松後來返家學習金牛角烘焙技術，事後找來兄弟創立「三角湧金牛角」，名氣越發響亮，他的哥哥林芳民、林坤波，又各自創立「金三峽牛角」與「三峽金牛角」，都自稱創始店，也因為分家產生嫌隙。

　不同於專做原味的福美軒，這三間自立門戶店家，開創多種口味金牛角，加上康喜軒等金牛角店，創造出三峽金牛角奇蹟。

2006年04月09日【楊雅靜╱台北報導】「金牛角麵包」熱潮席捲全國，引領風潮的北縣3家專賣店之一，昨在三重市開分店，推出一元特賣，現場大排長龍，但生意興隆的表象下，卻有不為人知的歷史；原來3家名店老闆原為一家人，捧紅金牛角後，卻因各立門戶不相聞問，小生意打散一家人。

在三峽老街旁、由羅福清創立的「福美軒」，是三家金牛角專賣店中歷史最悠久的，羅福清的兒子羅中村表示，25年前父親在麵粉中加入香醇奶油，研發出外酥內軟的金牛角麵包，從3元開始賣到現在一個17元，被譽為烘焙界奇蹟。
羅中村說，後來妹妹與妹婿林坤松6年前返家學金牛角烘焙技術，4年前突然在大同街創設「三角湧金牛角」未告知，還稱自己為創始店，令家人難以諒解。
羅的妹婿林坤松則說，原本婚後與太太出外創業，因面臨轉業危機才開設金牛角專賣店，對於與親家的商場恩怨，林坤松說：「公平競爭，顧好品質最重要！」
林坤松的哥哥去年到土城開設「三峽金牛角」，也強調自己是金牛角創始人，還特地重金禮聘創始店福美軒的老師傅坐鎮，此後3家店嫌隙日深，一年多來互不往來。昨林坤松的哥哥在三重開設分店，推出1元特惠促銷，消息傳回本店街坊，鄰居也感嘆：「賺錢的代價實在不小。」

金牛角家族事件簿

1958年羅福清於三峽老街創「福美軒」糕餅店。
1981年羅福清研發出外酥內軟的金牛角麵包，由兒子羅中村繼承。
2002年羅福清的女婿林坤松在三峽大同街成立「三角湧金牛角」專賣店。
2005年林坤松兄長林坤波在土城中央路開設「三峽金牛角」專賣店，三方正式決裂。
2006年「三峽金牛角」昨於三重市開設分店，推出1元促銷。
資料來源：羅中村、林坤松、林坤波