超商龍頭7-ELEVEN門市昨(10)日貼出公告,將推出CITY CAFE、CITY PRIMA指定咖啡品項,可分批取貨「行動隨時取」,要從傳統登記杯數「小白單」,跨入數位寄杯。

 

經濟日報提供

 

7-ELEVEN昨證實此事,並表示該服務將在2月12日推出,需使用OPEN POINT App,可購買十杯、30杯、50杯,50杯更有74折,目前只能A店買、A店取,2月底將可跨店寄杯。

統一超董事長羅智先去年曾被問到,未來7-ELEVEN是否會推出像全家咖啡寄杯App?他當時表示,「做無人店,一年上千萬都敢賠,只是要做不要做而已。」

他強調,零售業珍貴特質是「穩定」,若做預售寄杯,會造成零售業現金流不穩定,「不穩定」也是零售業最害怕的事。目前四大超商中,7-11是最後一家實施數位寄杯的業者。

而7-ELEVEN將在2月12日推出OPEN POINT App咖啡分批取貨「行動隨時取」,CITY CAFE、CITY PRIMA指定咖啡品項,有十杯、30杯、50杯的選擇,50杯最低74折起,正式加入超商數位寄杯的行列,如此是否建立「穩定」的系統?

7-ELEVEN表示,該服務自2017年起就持續評估與籌備,前期為架構OPEN POINT熟客生態圈,繼會員、點數、支付三大架構建置完成後,持續擴充服務,行動隨時取即是其中一環,初期除了咖啡之外,也會加入現調飲品如現萃茶、珍珠飲品等。

由於加盟店多,「行動隨時取」以商品可穩定長期銷售,確保與加盟主分潤正確,提供消費者多元服務體驗為考量,並由統一超商自行開發系統。

而不採取委外方式,是為了降低與外部廠商合作產生不確定風險,以穩定性及透明化為前提,滿足門市即時銷售、即時兌領需求,同時讓銷售店及兌領店帳務透明,可自己掌握內容,確保系統穩定性。

至於是否會降低利潤?7-ELEVEN提到,「行動隨時取」目的不是為了促銷,所以折扣也只有提供購買50杯打74折,小白單時期則是以既有咖啡優惠,消費者可多買選擇寄杯,而非單純針對寄杯推出優惠。

 

 

〔記者楊雅民/台北報導〕別逼了!連鎖超商龍頭7-ELEVEN今天終於跟進推出CITY CAFE手機APP「寄杯」服務,向傳統手寫的「小白單」寄杯說BYE BYE。

7-ELEVEN今日正式上線的「行動隨時取」服務,是透過手機OPEN POINT APP,最低入手杯數為10杯,另有30杯、50杯選擇,喊出50杯最低74折。

有別於其它通路目前線上買咖啡可以跨店取貨、線上結帳,7-ELEVEN「行動隨時取」服務目前僅限A店買、A店結帳、A店取,預計2月底才會推出跨店取貨服務。

全家便利商店兩年多前就率先透過手機APP推出商品預售服務,消費者可透過手機1次購買3杯、15杯,甚至150杯的Let's Cafe,直接用手機寄杯,想喝再到門市取貨,A店買還可B店取,甚至買了咖啡可轉贈給其它親友。

萊爾富、OK,甚至全聯也紛紛跟進透過手機APP推出咖啡預售、分批取貨的「寄杯」服務,消費者反應皆超乎預期,唯獨7-ELEVEN過去兩年來一直沿用傳統的「小白單」寄杯服務。

統一集團董事長羅智先去年被媒體追問7-ELEVEN何時會推出手機咖啡寄杯服務時表示,「不穩定」是零售業最害怕的事,咖啡預售寄杯恐會造成門市營運及現金流的不穩定,強調每家公司的營運思維不一樣。

如今,捱不過消費者的需求,終於跟進推出CITY CAFE手機APP寄杯服務。

 

 

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2019-07-24

小7或許是對的,全家才應該回頭檢討咖啡寄杯-風傳媒

 

 

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