噁 85度C蛋糕內餡發霉

2011年 04月18日

【張貴翔、黃仲瑜╱新北報導】生日不快樂！新北市一名替好友慶生的消費者，前天到知名的「85度Ｃ咖啡蛋糕烘焙專賣店」買了一盒草莓蛋糕，未料切開時赫見內層夾心嚴重發霉，事後店家表示願退款與更換，但消費者認為對方處理流程有瑕疵，「況且生日也過了，再給我蛋糕已經沒意義！」

幫友人慶生掃興

買到發霉蛋糕的詹先生向《蘋果》投訴，為了幫桃園友人慶生，前天傍晚前往85度Ｃ新莊化成店，花了兩百六十元，購買一盒草莓香格里拉蛋糕，壽星也特地北上參加二十八歲的慶生會，「哪知道切開蛋糕，發現內層夾心發霉了，好噁心！」詹先生提供的蛋糕切片夾心處，果然有淺墨綠色的發霉狀物體。
詹先生指出：「我信任大公司名聲，怎知發生這種事？幸好沒吃下肚。」在電告店家後，「對方找工讀生來說願意賠新蛋糕。」詹先生認為店家敷衍了事，予以拒絕，之後幹部才出面表示願全額退費、再贈送一盒蛋糕。 

業者願協商賠償

不過詹先生仍拒絕，並向《蘋果》投訴：「這代表業者沒做好員工訓練，連處理客訴與賠償也缺乏標準作業程序。」
為此葉姓店長昨解釋，接獲通知後就立即聯絡，因對方在氣頭上，「我們賠錢、更換新蛋糕，他都不接受。」但強調已再度致電道歉，並通知總公司，會將蛋糕送檢驗，待報告出爐會再向詹先生說明，並協商賠償事宜。 

85度C小檔案

創立時間：2003年 
網址：www.85cafe.com/ 
品牌特色：標榜5星級咖啡、蛋糕、烘焙、服務 
經營方式：採直營與加盟方式展店，提供精美平價產品、開放式消費空間、外送服務 
大事記：2010年11月以「KY美食」名義在台上市，目前全球逾482家門市 
資料來源：85度C官方網站