【戴安瑋、徐毓莉╱台北報導】國內包裝米市佔率第3大的山水米，遭踢爆生產「偽台灣米」，以價格低近4成的劣質進口米冒充台灣米搶市，光是中元檔期就狂賣5、6萬包。農糧署調查證實，標示台灣產的山水佳長米，竟然「一粒台灣米都沒有」，標示屬國家標準三等米，實為最劣的「等外米」等級。農委會要求業者改善，否則可處20萬元罰鍰；量販、超市通路昨晚已將6款問題米緊急下架。

民眾陳先生表示，山水佳長米標示產地為台灣，價格超殺，中元節促銷檔期，4公斤裝下殺不到150元，因為覺得米粒外形不像台灣長米，自行送驗結果竟是「含未知品種」，於兩周前向農委會檢舉。 
農委會農糧署請北區分署至市場抽檢，檢驗結果昨出爐，國內專門負責白米檢定的食品工業發展研究所進行的稻米基因品種鑑定，把山水佳長米比對資料庫內46種國內常見稻米品種，結果為未知品種，即非國內生產米種。 

異形米粒高達10%

山水佳長米標示為三等米，農糧署副署長陳建斌昨表示，依國家標準，三等米異形粒上限為5%，抽檢結果顯示山水佳長米異形粒達10%，屬等級較差的外米而非三等米，米粒外觀確讓人合理懷疑是進口米，但還要再查證，也會要求業者提供來源證明。
針對等級標示不合規定，農糧署會要求山水米的生產廠商泉順食品在1個月內改善，否則依《糧食管理法》及《糧食標示辦法》可罰3萬至20萬元。 

進口米便宜約4成

《蘋果》昨實地前往賣場了解，山水米的幸福開飯4公斤139元，平均每公斤34.75元，山水佳長米4公斤售價189元，平均每公斤47.25元，相較均為三等米的三好奉膳長鮮米、中興台灣鮮米和三好長鮮米的平均每公斤49.75元至58.53元，山水佳長米售價最多低約2成。
米商同業質疑，除山水佳長米外，山水新米、山水長米、幸福開飯系列等包裝米，價格也較市價低很多，一公斤不到40元，產地標示台灣，還是二等米、三等米，除非虧本做生意，否則不可能有這種價格。據米商研判，山水佳長米可能是泰國、越南米混充，才能以低價搶市。
據了解，目前進口米價格較台灣米價格低約2至4成；台大農藝系教授張孟基表示，進口米市價平均約1公斤34元，比台灣米58元便宜約4成，若有業者用進口米混充台灣米銷售，可獲暴利。 

中元節狂銷6千萬

通路和米商同業指，包裝米市佔前3名依序為三好、中興及山水米，山水米市佔率約1成。
生產山水米廠商泉順食品昨表示，山水米在中元節檔期業績約5、6千萬元，山水佳長米銷量約5、6萬包。
泉順食品執行長蔡寵信表示，可能遭競爭對手檢舉，生產線是按配方生產，並無異樣，山水佳長米是台灣米，異形粒過高的問題可能是生產線管路未清乾淨，導致有其他米混入。
米商業者表示，台灣人愛吃圓米（即台梗9號等米，俗稱蓬萊米），長米（即秈米，俗稱再來米）則多做炒飯之用。台灣長米較軟有黏度，吃起來有米香，進口泰國或越南長米，口感硬且不黏，米粒較瘦長。
家樂福、大潤發和愛買昨表示，包括山水佳長米及其他5款遭質疑低價的山水米都會先下架，消費者憑發票、購買紀錄等受理退換貨，等業者提出合格證明後才會再上架。全聯昨也表示會將問題商品下架。
民眾廖小姐表示，都買台灣米，剛好就是買山水佳長米，無法接受混充進口米，這是欺騙消費者，若經查屬實以後就不會買該品牌。 

消基會：可索賠3倍

消基會祕書長雷立芬認為，業者涉民生詐欺，檢調應速查辦。消保處表示，若業者真用進口米混充台灣米，是欺騙消費者，農糧署應要求業者下架回收，業者應辦理退費，消費者可依《消保法》第51條請求損害額3倍以下之懲罰性賠償金。 

下架品項及退換貨資訊

★家樂福：0809-001-365
→山水佳長米、山水新米、山水長米、山水幸福開飯
★大潤發：0800-010-020
→山水佳長米、山水新米、山水長米、吃飯沒
★愛買：0800-822-888
→山水新米、多吃一口飯
★全聯：0800-010-178
→山水佳長米
註：上述通路均接受憑發票、購買紀錄等退換貨
資料來源：上述通路 

山水米 小檔案

★公司：
．1979年成立泉順食品企業股份有限公司
．1997年增設山水米實業股份有限公司
★經營者：董事長李東朝、總經理葉淑蕙
★地址：苗栗縣苑裡鎮玉田里91之1號
★市佔：包裝米市佔約1成，為第三大，前兩者為三好米、中興米
★發展：
．1985年生產台灣第一包品牌包裝米、打入超市
．1998年切入空廚體系，圓山、華膳、長榮採用
．2000年獲農委會台灣好米CAS特級良質米認證
．2002年生產鴨間稻
★產品：包括有機米、包裝米等80多種，有機米以「鴨間稻」最著名，包裝米如山水佳長米、幸福系列、長纖米等
資料來源：《蘋果》採訪整理 

混充米可免罰 業者沒在怕

僅限期改善 學者批：農糧署監督不力

生產山水米的泉順食品，設廠在苗栗苑裡，近年也以鴨間稻有機米打響名號。楊永盛攝

被爆以進口米混充台灣米的山水米廠商泉順食品，是國內最大的進口米商。台灣自加入世界貿易組織（WTO）後，每年進口約5萬公噸糙米，米商坦言，因進口長米較台灣長米便宜得多，加上農糧署抽驗比率不高，就算驗到也僅需改善即可免罰，讓無良業者鋌而走險。學者批，農糧署監督不力，加上多半輕輕放過，業者才不怕。
農糧署表示，我國於2002年加入WTO後，開放每年進口14萬4720公噸糙米，碾成白米約12萬多公噸。進口米都要經過檢驗，不合標準會退運，只是米質有好有壞，因此要求業者做成包裝米要誠實標示產地，米的規格依國家標準由廠商自行標示，檢驗不符標準即是標示不實，會開限期改善書，期限到未改善就罰款。

1公斤價差高達4成

據標售資料，國內三大進口米商依序為泉順山水米、億東三好米及金農米，今年進口量分別為1萬6186公噸、1萬4320公噸、2876公噸。 
雖然進口米數量大，但農糧署自2009年1月至今，4年多檢驗近5000件包裝米，因品質及標示不合格者、開出93件罰單，不同等級的國內米混充開出過20張罰單，每張處罰3、4萬元，至於進口米混充台灣米的案例則未曾查獲。 
不具名糧商表示，進口長米與台灣長米1公斤價差達2成至4成，坊間常聽聞有業者用進口米混充台灣米，但農糧署每季抽查很少查到進口米混充台灣米，就算查到也可限期改善，未改善才會開罰，在利之所趨下，財務狀況差的無良業者就會鋌而走險。 

可重罰卻輕輕放過

現任台大農經系教授、消基會祕書長雷立芬批評，根本是農糧署監督不力，也未落實《糧食管理辦法》及《糧食標示法》，明可重罰20萬元，甚至可撤銷糧商執照，卻都僅是輕輕放過，難怪業者不怕。記者戴安瑋 

消費爭議申訴管道

★消保處：1950
★消基會：
．北區(02)2700-1234
．中區(04)2375-7234
．南區(07)225-1234
資料來源：消基會、消保處 

米故鄉》山水米 飯糰漢堡來自這裡

2008/12/01

【元氣周報／記者祁容玉／報導】

 

 

利用稻田彩繪技術在田間寫下大大的「山水米」，高鐵上南來北往的乘客都能看見。（圖片提供／山水米公司）

7-11的御飯糰、御便當、摩斯漢堡的米漢堡、吉野家的牛丼、鬍鬚張的魯肉飯，很多人經常吃，卻不見得知道，這些知名品牌的米食，全都由苗栗縣苑裡鎮的山水米供應，山水米董事長李東朝回憶，打入鮮食通路，比想像中困難得多。

 

跳脫量販 轉向食品探路

 

李東朝談起80年代，米的通路以量販店為主，品牌多到眼花撩亂，只能以價格取勝，為了促銷衝數量，動輒降價送贈品，4公斤包裝價格可以壓到百元以下，根本沒賺頭，因此他決定跳脫量販店，向食品廠、鮮食廠探路，希望成為米的供應商。

 

超高標準 贏得統一訂單

 

李東朝最先向國內超商龍頭統一超商洽談，對方的超高標準讓山水米碰了釘子。

李東朝說，一般鮮食廠頂多要求破碎米粒不得超過5%，但統一要求未成熟的米粒不能超過5%，「當時我心想，要做就要比統一的標準更好」。

為了贏得統一的青睞，李東朝引進價值千萬的機器，以紅外線幫助檢選碎米粒，成功贏得統一的訂單，如今統一超商是山水米的最大企業客戶，一年帶進2.5億收入，「當初的投資十分值得」。

 

米怎麼來 可查生產履歷

 

 

李東朝（右）與葉淑蕙夫婦，堅持有機耕作，讓山水米打出一片天。（圖片提供／山水米公司）

「要讓消費者吃得安心」，葉淑蕙說，為了確保品質，山水米積極投入精緻化農業，採用15℃冷藏桶貯存稻米，陸續取得CAS國家優良食品認證、ISO9001品質認證，為山水米品牌掛上保證，更率先加入產銷履歷計畫，讓每粒米的生產過程透明化。

「從插秧、結穗、收割、加工、運送全都詳實記錄。」葉淑蕙解釋，農夫種稻時會逐步記錄，再由工作人員填寫生產履歷，每包山水米都有編號，消費者只要上網查詢，就能知道餐桌上的米怎麼來，「雖然麻煩，但得到消費者的信任。」

葉淑蕙說，今年從三聚氰胺到毒銨粉風波，引發民眾對食品安全的關切，更顯得有機是未來趨勢，山水米的下一個目標，就是以小包裝家族，打入量販店通路，希望未來消費者不必跑到有機超市，就能買到山水米。

 

【2008/11/30 元氣周報】

全文網址: 米故鄉》山水米 飯糰漢堡來自這裡 - 膳食養生 - 養生百科 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=163422#ixzz2dX40Mk2K 
Power By udn.com