胖達人全台門市，現在不是關門就是已經掛上新招牌轉手，但今天董事長徐洵平以生技達人公司名字刊登半版廣告，控訴胖達人前董事長莊鴻銘，看似要把責任都推到莊鴻銘身上，一方面喊冤說自己獨力承擔超過一億元的退費賠償，莊鴻銘卻置身事外，還指控胖達人使用人工香精是在徐洵平投資之前的事。
店員換上新制服，全台胖達人門市不是關門大吉就是轉手掛上新招牌，胖達人三個字看似走入歷史，但經營團隊再出招，大動作刊登半版澄清聲明書，胖達人董事長徐洵平(2013.8)：「我們本身是大股東，所以我必須要第一個，因為有社會責任的問題、社會壓力的問題」，曾經說要負起社會責任，如今徐洵平在聲明書中，喊冤自己接董事長職務四天就爆發香精案，還說早在自己投資前，前董事長莊鴻銘就已經宣稱使用天然酵母，還批消保官要求，退費追溯到胖達人創立第一天不符比例原則。
失去信心的消費者曾經大批湧上門退費，統計總共退掉了一億185萬多，生技達人經營團隊自稱承擔了巨額賠償，但真正使用人工香精賣給消費者的莊鴻銘，卻置身事外沒負任何法律責任，曾經風光創立胖達人莊鴻銘如今形象盡毀，自稱獨自負擔賠償責任的徐洵平繼按鈴控告莊鴻銘後，又刊登聲明書控訴，發出不平之鳴背後，有沒有後續訴訟求償考量，對此基因國際不願受訪多談，然而名存實亡的胖達人後續法律攻防，可預料將持續上演。
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〔記者張菁雅、洪素卿／綜合報導〕胖達人麵包店的母公司「生技達人」十七日在報章刊登廣告，暗指鼎王集團營收高，賠償方案卻不如胖達人。台中市政府消保官康馨壬表示，市府是根據業者違規情形，與業者協商回饋方案。
生技達人在廣告上表示，董事長徐洵平去年八月接手胖達人不到五天，隨即爆發人工香精廣告不實事件，經與消保單位溝通協調，同意消費者憑發票全額退費及補償廿五％兌換券，反觀「所有食安事件…，沒有業者被要求如此辦理」。
消保官稱已協商鼎王讓步
生技達人雖未點名，但明顯是衝著鼎王，消基會日前也質疑台中市消保官在鼎王事件中，未捍衛消費者權益。
康馨壬表示，業者提出補償方案，包括持有鼎王麻辣鍋及無老鍋ＶＩＰ卡者，有效卡一律退費；只要民眾提出一年內消費的發票、信用卡簽單或帳單憑證，可免費獲得鍋底、茶包禮盒或大蝦沙拉。另外，鼎王、無老鍋及塩選等三個品牌，在五月七日前全面八折優惠。
康馨壬說，就台中衛生局檢驗結果，鼎王的食材都合格。且原本鼎王只接受消費者出示發票，市府堅持簽單或信用卡帳單適用。台中法制局表示，若有消費者認為損害未獲得彌補，可提出團體訴訟，截至十七日止，僅台北市有一件。
鼎王旗下「囍壺人間茶館」頂級綠茶被台北市衛生局驗出殘留農藥超標，經查其上游茶葉由越南進口，但確實來源尚未確定。
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