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食安風暴衝擊？鼎王閱咖啡暫停業
鼎王旗下「閱咖啡」近日拉下鐵門、貼出暫停營業公告。（馮惠宜攝）
鼎王旗下「閱咖啡」去年9月才在台中美術園道開幕，近日卻拉下鐵門、暫停營業。（馮惠宜攝）
經歷食材造假風暴後，鼎王旗下「閱咖啡」近日拉下鐵門、暫停營業，外界紛傳是受食安風暴衝擊，生意大不如、斷尾求生，唯鼎王集團公關經理梁靜軒鄭重否認，她強調，主要是建物有部分面積不符主管機關規定，為求新氣象，將另覓新據點重新營業。
以麻辣鍋聞名的鼎王集團，先前因股權糾紛遭踢爆湯底摻雞湯粉、鹽選燒肉捏造幽靈製鹽所以及建物多違建之後，集團旗下輕食品牌「閱咖啡」在近日貼出暫停營業公告，引發外界揣想是受食安風暴衝擊所致，恐如步上「胖達人手感烘焙」後塵，會出現連鎖倒閉潮。
對此，鼎王集團公關經理梁靜軒否認生意受影響，並強調，鼎王到5月底用餐打8折的回饋方案已讓消費者回流，較之去年同期各店營業都是穩定持平，整體的生意並未受流言影響。
她指出，去年9月才在台中美術園道開幕的「閱咖啡」，近日暫停營業，主要是因為部分建物不符主管機關規定，考量變更設計進行改裝、人力、物力以及時間成本的付出過高，因而將覓地點再重新開業，希望能換一個新氣象。
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