MoneyDJ新聞 2018-03-14 10:58:51 記者 張以忠 報導
受惠展店效益、中國市場持續成長、成本控管效益發揮，瓦城(2729)去(2017)年EPS達14.12元創歷史新高，展望後市，董事長徐承義(見附圖)表示，今年台灣市場預計展13間店，且將再開出2個新品牌，而中國市場已站穩腳步，伴隨上海資源運籌中心本(3)月將正式啟用，今年將擴大展9間店(去年中國增加2間店)，法人表示，今年瓦城營運表現將持續成長。
瓦城為泰國菜及湘菜連鎖餐飲集團，旗下有瓦城、非常泰、1010湘、大心、十食湘Bistro以及時時香RICE BAR等六大品牌。瓦城營運據點分布在台灣與中國，截至去年兩岸合計共107個據點(台灣100間店、中國7間店)，主要經營模式為街邊店及百貨賣場店，其中百貨賣場店佔約7成。
受惠展店效益、中國市場獲利持續成長、成本控管效益發揮，瓦城去年營收41.07億元、成長6.57%，營業利益3.98億元、成長9.11%，稅後淨利3.29億元、成長7.62%，EPS為14.12元、優於上一年的13.12元，創歷史新高。董事會決議每股發放現金股利12.6元。
展望後市，徐承義表示，今年台灣市場預計展13間店，其中，去年開出的時時香RICE BAR由於口碑、翻桌率表現佳，今年預計展3間店，其他包括瓦城、大心都會持續展店，且計畫上半年之前開出集團第7個品牌、鎖定南洋菜系，下半年再開出第8個品牌。
中國市場部分，根據瓦城財報顯示，去年中國市場獲利達約2000萬元、成長1倍以上。徐承義表示，中國市場經過這幾年來的經營、市場研究已逐步站穩腳步，伴隨上海資源運籌中心於本(3)月將正式啟用，今年將擴大展店9間(去年中國增加2間店)，預計展店以瓦城及大心為主，時時香RICE BAR以及非常泰也會展店，展店地區以上海、蘇州為主，未來會先以長江三角洲一帶拓點，包括南京、杭州也都不排除開店。
徐承義表示，上海資源運籌中心扮演統籌採購、前段食材統一處理等功能，預期將可發揮成本控管之效，初期產能可支應約30間店，未來隨展店規模提升，可再評估增添設備擴大。
瓦城去年毛利率達53.32%、增加1.31個百分點，顯示成本控管有成，徐承義表示，瓦城近年在統籌採購、整合上游供應鏈、廚房每日盤點、精準排班等方面做足努力，因此在食材成本、人力成本提升的環境下，還能夠讓毛利率表現提升，顯示集團優化管理效率成效顯現。
另方面，瓦城在加快中國市場布局的同時，也在密切研擬進軍美國市場。徐承義表示，美國餐飲市場規模大，據統計，美國東方菜系餐廳約有6萬間，不過其中僅7~8%是連鎖餐廳，另一個數據是，全美目前約有6000間泰式餐廳，且主要都是非連鎖化餐廳；而瓦城具備連鎖化經營能力，在美國市場將具有很大的機會。
徐承義表示，目前規劃明年第3季進入美國市場，預計開店地區會在南加州的洛杉磯一帶。
法人表示，今年在台灣、中國市場展店效益下，瓦城營運表現將持續成長。
MoneyDJ新聞 2016-03-22 10:28:55 記者 張以忠 報導
瓦城(2729)去(2015)年受惠展店效益、營收年增18.83，EPS達12元、優於上年；展望今年，瓦城今年預計展店22間，並預計下半年開出中式菜系新品牌，在展店效益下，法人估計，今年營收表現仍看雙位數成長。
瓦城為泰國菜及湘菜連鎖餐飲集團，旗下有瓦城、非常泰、1010湘、大心、十食湘Bistro五大品牌。瓦城營運據點分布在台灣與中國，截至今年2月兩岸合計共95個據點(台灣90間、中國5間)，主要經營模式為街邊店及百貨賣場店，其中百貨賣場店佔約7成。
瓦城開店有一套嚴密的系統化程序，包括廚師培育系統化、科學化的廚房管理，可提高對成本的控制能力、提升生產效率，且菜色品質具有一致性，這讓旗下品牌有快速複製的條件。
瓦城去年展店19間，在展店效益下，帶動去年營收達34.53億元、年增18.83%，在營收規模提升下，營業利益達3.25億元、年增11.48%，稅後淨利達2.79億元、年增10.16%，EPS達12元、優於上年的10.89元。公司董事會決議配發現金股利10.6元，配發率在近9成高水位。
瓦城今年前2月台灣展店3間(瓦城2間、1010湘1間)，帶動今年前2月累計營收達7.21億元、年增19.90%，延續去年營收成長力道。
展望今年，瓦城今年預計展店22間，展店數超越去年水準，展店以大心、1010湘以及瓦城為主，公司於中國展店仍謹慎，有區位佳的地點才會展店，目前確定會在今年於「上海中心」開出店面，估計今年全年中國展店數還較少(去年中國展店2間)，在展店效益下，法人估計，今年營收表現仍看雙位數成長。
瓦城並預計今年下半年於台北開出中式菜系新品牌，店面大小規劃與瓦城差不多(瓦城平均約90-100坪)，並鎖定中價位。
中國市場部分，瓦城去年在中國有5間門市，門市數規模雖不大，不過已有獲利貢獻，去年中國貢獻獲利約1100萬元，優於上年的約230萬元，今年仍會鎖定華東、長江三角區一線城市展店。
法人表示，瓦城今年在展店效益下，今年營收表現仍看維持去年成長幅度、達雙位數成長，在營收規模提升下，本業可優於去年，粗估EPS達約13.5-14元。
瓦城目前本益比約16-17倍，位於歷史區間下緣。
MoneyDJ新聞 2015-02-05 10:44:19 記者 張以忠 報導
瓦城(2729)去(2014)年受惠展店效益，營收年增25.92%，展望今年第1季，法人表示，公司1月已於上海開出1間瓦城，本(2)月將開出3間泰式麵食品牌「大心」，提供營收成長動能，估帶動首季營收呈年增；今年公司展店以大心為主，估計年底大心店數可突破10間。
瓦城為泰國菜及湘菜連鎖餐飲集團，旗下有瓦城、非常泰、1010湘、大心、十食湘Bistro五大品牌。餐飲品牌佔營收比重中，瓦城佔比逾7成、非常泰及1010湘佔比則各別約10-15%，大心與十食湘Bistro為去年新推出品牌，佔比仍低。瓦城營運據點分布在台灣與中國，截至去年底，合計共73個據點(台灣70間、中國3間)，主要經營模式為街邊店及百貨賣場店，其中，百貨賣場店佔約7成。
瓦城去年受惠展店效益，總店數較前年淨增加11間，帶動營收達29.05億元、年增25.92%，法人估，由於去年開出兩個新品牌，初期投入研發、行銷費用較高，營益率估降，不過因營收規模提升，EPS仍可站穩11元以上水準，優於2013年的10.50元。
展望今年第1季，法人表示，公司1月下旬已於上海長寧區開出1間瓦城，預計2月底前將在台北車站2樓微風、高雄漢神巨蛋以及松山機場開出3間大心，提供營收成長動能，估帶動首季營收維持年成長。
今年公司展店以大心為主，2月開出3間門市後，大心總店數達6間，估計年底大心店數可突破10間。據悉，大心去年在台北阪急百貨、台北信義威秀以及台中勤美商圈開店，由於門市皆位於人潮匯聚之地，有助於提升來客數表現，帶動大心去年已獲利，而今年大心持續展店，將挹注公司營運表現持續成長。
在中國市場部分，瓦城目前於中國總店數達4間，公司考量初入新市場仍在摸索階段，加上人才培育、物流建置、選點皆需要時間，因此拓點較為謹慎，今年仍不會有大幅展店動作。
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MoneyDJ新聞 2014-10-21 11:32:42 記者 張以忠 報導
受惠展店效益及旺季加持，瓦城(2729)今(2014)年第3季營收達7.83億元，年增27.52%，創下單季歷史新高，法人表示，瓦城第4季將集中展店約10間，在新店面開出下，以及在各大百貨週年慶期間推出優惠活動拉抬人流帶動下，第4季營收亦不看淡；而新店面獲利貢獻待明年起亦將逐步發酵。
瓦城為國內知名泰國菜及湘菜連鎖餐飲集團，旗下有瓦城、非常泰、1010 湘、大心、十食湘Bistro五大品牌。餐飲品牌佔營收比重中，瓦城佔比逾7成、非常泰及1010 湘佔比則各別約15%，大心與十食湘Bistro為今年新推出品牌，佔比仍低。瓦城營運據點分布在台灣與中國，截至今年9月，合計共66個據點，主要經營模式為街邊店及百貨賣場店，其中，百貨賣場店佔約7成。
瓦城今年上半年營收達14.18億元，年增28.69%，受到原物料價格上揚影響，毛利率達52.33%，年減1.49個百分點，並由於推出新品牌費用較高，營益率為11.99%，年減2.54個百分點，不過因營收規模提升，EPS達6.34元，仍較去年同期的5.98元成長。
瓦城今年前3季推出兩個新品牌，分別為5月底於信義區阪急百貨開幕的泰式麵食品牌大心，以及9月於上海靜安區芮歐百貨開幕的湘菜品牌十食湘Bistro；主品牌瓦城亦於中國展店1間，1010湘則在竹北開1間，共計開出4間店。
瓦城第3季在展店效益以及餐飲旺季加持下，營收達7.83億元，年增27.52%，創下單季歷史新高。
法人表示，由於尋找合適的開業地點不易，瓦城下修今年展店進度，由100間修正為76間，惟以此估之，第4季將集中開出約10家店，在新店面集中開出，以及公司為拉抬人潮，將藉逾7成據點設立於百貨店之便，於百貨週年慶期間推出相關優惠活動衝刺業績，因此雖本季已非傳統旺季，但營收亦不看淡；而新店面獲利貢獻待明年起亦將逐步發酵。
新品牌大心一號店開幕後，曾創造單日最高800人次的來客量，顯示市場接受度高，公司本(10)月已於台中勤美商圈的誠品再開出二號店，大心總店數來到2間。法人表示，公司目標未來3年內總店數要達30間，並且泰式麵食連鎖餐廳並不會與一般泰式料理路線重疊，有其市場獨特性，因此有望成為後市推動台灣營運持續成長的新動能。
瓦城去年底於中國開出第一家瓦城分店，正式進入中國餐飲市場，加上今年所展2間店，目前中國總店數達3間；法人表示，由於中國缺乏泰式餐廳主要競爭者，加上公司採取謹慎拓點策略，營運風險較低，因此樂觀看待瓦城於中國的發展。
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