植物油廠 搶轉單商機
Q4旺季加持 福懋油福壽大統益業績看俏
需求大增
【林海╱台北報導】9月初強冠餿油事件爆發，至10月又有正義飼料油，民眾對於豬油失去信心，隨市場上對動物油需求大降，植物油廠商逐漸出現轉單效應，法人預估，福懋油（1225）、福壽（1219）、大統益（1232）等植物油大廠，本季業績看好。
福懋油財務經理陳世章表示，市場對豬油的需求性大降，而豬油可以用棕櫚油替代，此次出包的強冠與頂新製油陸續退出之後，市場出現空窗，因此業者都在加速進貨，希望進一步搶佔市場。
陳世章說，棕櫚油目前佔福懋油的油脂營收比重約20%，希望能夠藉此機會進一步做大。
擴大棕櫚油產能
陳世章說，動物油市場明顯變小，而棕櫚油需求上升之後，業者最大的問題是產能跟不上，「因為棕櫚油的市場規模穩定、競爭激烈，因此一開始並不敢貿然擴產。」但他表示，在市場即將重新洗牌之際，會考慮擴大棕櫚油的產能。
根據芝麻油大廠福壽指出，自10月起，油品出貨量較去年同期、上月均增加，不少攤商改向福壽下單，甚至連外銷的芝麻油也同步受惠，希望持續維持油品的安全、穩定，希望同步擴大台灣與海外市場。
油品市場受衝擊
福壽協理張綉錦表示，9月之後，外食人口減少，市場上的油品需求量降低，但是福壽的量卻有成長，主要是因為第4季本是產業旺季，轉單效應也有帶動。
台灣最大的植物油製造廠大統益表示，豬油事件爆發以來，消費者轉向選擇植物油，確實出現轉單效益。
大統益主管也說，儘管短期整體市場的需求量受到黑心油事件衝擊，市場規模初估約減10%~20%，但預料2~3個月後即可逐步恢復，加上冬季來臨，進入用油旺季，本季營運不看淡。
3大植物油廠看轉單效益
大統益登報澄清
此外，大統益旗下「美食家」品牌植物油，與曾代理經銷北海豬油的「美食家食材通路商」同名，不少客戶混淆產生誤解，造成困擾。大統益也在報紙刊登廣告澄清，強調公司產品均為純植物油，沒有生產也不銷售任何動物油，品質安全無虞。
陳世章說，以往市場上都把油品當成是原物料，因此毛利非常低。此次油品事件延燒許久，未來也許市場會將風險成本、溯源管理加入油品採購的考量中，「以前就是毛利率低，才會有企業為了降低成本而亂來。」
他也認為，未來油品可能價格會提高，市場上如果能夠接受這種改變，那麼油品的安全性就會提高很多。
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記者孫曜樟／台北報導
北檢偵辦大統長基劣油案，發現頂新味全公司製造販售的14款調合油，為降低成本魏應充等人竟鑽油品標示漏洞更改油品配方，不僅用大統假油，更全面採用易致心血管阻塞的低價棕櫚油製成調合油，因黑心油易產生白色結晶瑕疵，並還指示教導訓練員工應付消費者質疑話術，以達欺矇消費者大賺黑心錢目的。
原文網址: 夭壽！味全調合油 竟用易致心血管阻塞低價棕櫚油 | ETtoday社會新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20141021/416150.htm#ixzz3ISZy3vdP
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味全公司因販售混油遭檢方搜索，檢方在味全中央研究所搜到產品原料作業標準書，發現裡面註記「董事長指示成立九八專案」，循線追出魏應充涉嫌指示更改配方，用低價棕櫚油混充製作調和油詐欺的內幕，還發現他們以「黑矸仔裝假油」，避免混油曝光。 所謂九八專案，是指油品內用百分之九十八的棕櫚油，其他油品占百分之二。檢方當時曾提訊大統董座高振利了解棕櫚油價格，高說「棕櫚油是所有油類價格最低廉的，連我自己都不太用，沒想到味全會拿來用。」 檢方指出，二○一二年魏應充發現棕櫚油價格走跌，他找來頂新總經理常梅峰等人召開「糧油經營決策會議」後，決定降低調和油成本，換掉原使用的黃豆油，改用飽和性脂肪酸較高、僅適合油炸的低價棕櫚油。 檢方查出，味全販售的「味全綠果多酚」等十四款調和油的棕櫚油，比例都高達百分之九十八，原應有百分之五十的橄欖油，只剩百分之一。此外，棕櫚油所含飽和脂肪酸低溫下易結成白色晶塊狀，為免遭消費者識破、拒買，魏應充指示員工將各款調合油從原本透明的塑膠瓶改用深色瓶裝，藉以欺騙消費者。 魏應充還指示味全中研所糧油研發經理施介人對員工進行「話術教育訓練」，面對客訴或行銷人員詢問時，騙稱「用深色瓶身是為了阻擋光線」、「油品結晶是因添加了乳化劑以抗氧化」。檢方據此認定是名副其實的騙術行銷。 檢方為證明魏應充有詐欺意圖，特別傳喚五十名消費者詢問購買油品動機；消費者說，從外觀照片看起來以為是純橄欖油才會買，不知是棕櫚油。醫師指出，棕櫚油食用過量會引發高血壓、糖尿病。
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http://www.greenpeace.org/taiwan/zh/news/stories/forests/2014/02-21-palmoil-secret/
你不知道的棕櫚油
有一種油，在臺灣炒菜煮飯不會用到，在市面上也不太好買，但卻充斥在幾乎所有加工食品與日用品中。它就是棕櫚油，因為價格低、穩定性高，被大量用於包裝食品中，甚至連洗髮精、清潔劑、化妝品等日用品都含有棕櫚油。相信民眾只要到超市逛一圈，拿起一包包零食、餅乾、泡麵、冰淇淋，仔細看看成份，就不難發現原來棕櫚油無所不在。此外，有的產品可能只會標示「植物油」或是「植物脂肪」等，也很可能含有棕櫚油。你以為棕櫚油的蹤影只限於食品嗎？再拿起洗髮精、沐浴乳、洗面乳、清潔劑，甚至口紅、指甲油等用品看看，就可以發現棕櫚油已經悄然地大舉入侵我們的生活了。
「棕櫚油有什麼問題呢？」你可能會想，其實棕櫚油雖然被歸類為植物油，但其實它就像是牛油、豬油等動物油脂一樣，含有飽和脂肪，攝取過多可能會導致心血管疾病。
棕櫚油除了飽和脂肪含量高，攝取過量影響心血管功能外，竟還有一個不為人知的秘密，那就是破壞雨林！
全球生產棕櫚油最大的國家是印尼，其次為馬來西亞。根據綠色和平研究，2009 年至 2011 年，印尼為了種植棕櫚樹，已經砍伐了 30 萬公頃的林地，相當於 11 個臺北市面積！
這只佔了 09 年到 11 年印尼所有消失森林的 1/4，在這短短兩年中，印尼已經失去了 124萬公頃的森林！天然森林的消失不但破壞碳平衡，加速全球暖化，更將許多野生動物逐出家園、趕盡殺絕。原本在印尼雨林馳騁稱王的蘇門答臘虎，竟然只剩下寥寥 400 頭還在野外。09 年到 11 年老虎的棲地消失了 38.2 萬公頃，其中有三分之二是因為棲地改為棕櫚樹或造紙開發。大量老虎棲地因為種植棕櫚樹而遭清空，流離失所的老虎被迫來到人類活動範圍，卻不幸淪為槍下冤魂。
遠在印尼的雨林與蘇門答臘虎與在臺灣的你我有什麼關係呢？想想我們每天食用的零食點心，用來洗頭的洗髮精、塗在身上的化妝品等，大多都含有棕櫚油。製造生產這些產品的廠商，當然可以透過他們的產業鏈要求更永續、不毀林的棕櫚油來源。包括聯合利華 Unilever、與雀巢公司 Nestlé、全球最大化妝品公司巴黎萊雅 L’Oreal、金莎巧克力製造商費列羅 Ferrero 都已經先後承諾將在 2020 年前在生產鏈中實現「不毀林」目標。
綠色和平發起「護林宣言」找來電影雲端情人(Her)男主角瓦昆菲尼克斯 Joaquin Phoenix、演員吉蓮安德森 Gillian Anderson、凱倫‧魯茲 Kellan Lutz 等人連署，呼籲其他尚未承諾的廠商盡快加入守護雨林的行列。身為消費者的我們，又豈能坐視自己成為毀林幫凶？
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