2015-01-17 02:36:15 聯合報 記者王慧瑛、陳秋雲、謝梅芬／連線報導
前言
你曾為買超商推出的「第二杯半價」咖啡而「寄杯」嗎？愈來愈多消費者利用的寄杯，不再只是超商的行銷手法，許多業者也順勢推出各種寄物服務，在一次次的寄放、取貨中，形塑店家、顧客間的新信任關係與寄物禮儀。
超商咖啡市場競爭激烈，為留住客戶推出的「寄杯」手法，帶動各行業跟進，衍生出有趣的「寄物文化」，鮮乳、奶粉、植物、家電，甚至網頁樣樣都能寄。
「新興寄物文化是從寄杯衍生出來」，新竹市消保官劉興振說，現代人依賴商店，寄物文化應運而生，消費者要的是方便，店家則能培養消費者忠誠度。
高雄市苓雅區的家庭主婦吳玉珠利用超商寄鮮乳服務。她說，鮮乳平時買三大兩小瓶要二百六十多元，但超商三大兩小套裝促銷時，不僅提供分兩次結帳服務，且花二百一十元即可買到，「很划算」。
寵物寄洗 買四次送美容
寵物寄洗 記者王慧瑛、陳秋雲／攝影
在新竹經營三家寵物美容店的莊老闆提供寵物「寄洗」，小型狗洗澡一次三百元，一次結帳一千兩百元，可洗四次再送一次大美容。美髮院洗頭、洗車也都能寄。
台中市有資訊公司推出「網頁寄存」。資訊公司經理黃玉琿說，網頁寄存是把完成的網頁寄放在租用的虛擬主機上，適合無法花大錢設置獨立伺服器的中小型企業及個人工作室，只要付租金就能讓公司網站在世界各地瀏覽，吸引不少購物網站、廣告公司、電子商務或餐飲業者利用。
網頁寄存 付租金買流量
網頁寄存 記者王慧瑛、陳秋雲／攝影
「服務品質、網路穩定度很重要，也要小心當冤大頭」，台中一位餐飲業者說，曾有網寄公司一直遊說他使用收費較高的大流量規劃，他問了朋友才知，網寄每月代管費用依主機、流量、複雜度及專業度不同，從一千五百元到上萬元不等，一般公司根本不需要大流量。
買乳酸菌 貼心分次取用
菌種寄養 記者王慧瑛、陳秋雲／攝影
單身的馬小姐DIY優酪乳，但她喝的量有限，液態及粉狀乳酸菌保存期限都不長，她經常買一份用不完，台中豐原區有機店以開一份賣多人的方式讓她寄乳酸菌，使用時再到店裡取，她直說超方便。
新竹一家有機商店十三年前就開始讓熟客寄優格菌，由店家幫忙做成優格，之後取用時只要分次付鮮奶和製作費即可，比直接買優格划算，寄菌熟客逾千人，店家從筆記已改成電腦記錄，顧客若沒來領，會主動打電話提醒。
新竹有多家藥局讓客人寄血糖試紙、奶粉等，消費者趁折扣一次買，再依使用需求分次取用。藥局人員認為，超商寄杯的成功經驗，讓他們發現，寄託等於扣住客人的錢，能不讓客人跑到競爭店 「變心」。
植物寄養 長壯再搬回家
植物寄養 記者王慧瑛、陳秋雲／攝影
很多人上門買多肉植物組合盆栽，但常種得要死不活，台中多肉植物園「Mr.Garden」老闆賴立堃開放客人寄養多肉植物，由老闆先寄養，等換土換盆穩定後再由顧客搬回家。賴立堃說，這樣可減少植物折損率，他沒訂價格，顧客來者不拒。
愈見流行的「迷你倉儲」，從小物到家電等都能寄存。全國有廿家分店的「摩爾個人倉庫」業者說，寄存月租從一千多到六千多元不等，顧客寄放的物品琳瑯滿目，很多人因搬家或老屋翻新找地方暫放家具，有貴婦買太多名牌包怕被老公抱怨租來存放，也有人寄存舊情人的書信。
2015-01-17 02:36:19 聯合報 記者王慧瑛、謝梅芬／連線報導
店家鼓勵一次結帳分次消費，使生活中寄託服務無所不包，本身也是超商咖啡寄杯族的新竹市消保官劉興振提醒，寄物要選擇可靠的店家，結帳前要充分了解規定，最好店家、消費者都有紀錄，隨時可核對，以免想撿便宜，最後反吃虧。
劉興振說，寄物服務從買賣變成寄託關係，店家基於便民讓消費者寄杯，沒要求一次帶走，這種以收據做為兌換券的新興消費模式，目前消保法沒有明確規範，店家和消費者約定寄物期限若是一周，原則上沒問題。
但劉興振認為，目前寄物的兌換憑據，做得不夠完善，消費者手上單據是唯一憑證，可能衍生糾紛，他建議店家應設登記簿，必要時可比對。
劉興振表示，曾發生一件寄物消費糾紛，藥局兌換奶粉紀錄與消費者紀錄不一，請消保官調解，後來業者同意以消費者紀錄為主，才讓寄奶粉糾紛落幕。
「單據要收好，不見只能認虧了」，在新竹法院工作的楊小姐說，消費者手中憑證是唯一兌換依據，若店家也沒紀錄可查，只能自認倒楣。
2015-01-17 02:36:19 聯合報 都會地方中心記者／連線報導
寄杯、寄物是業者行銷手法，也是服務，不過隨著利用的消費者愈來愈多，糾紛也不少，有些業者會花心思製作寄杯卡、寄杯章，有的顧客多些體諒，寄物禮儀是使用者必修學分。
國內三大超商都提供咖啡寄杯服務，統一超商、全家便利商店表示，寄杯是為滿足消費者需求、維繫客情而產生的服務，由單店自主管理，總公司沒介入。
目前超商寄杯都限銷售門市兌換；7-ELEVEN和全家是在消費明細上蓋戳章，萊爾富是在交易明細註明「欠一杯」。業者表示，寄杯高峰常出現在集點活動或咖啡特惠截止前，以新竹市政府的7-ELEVEN為例，最高紀錄一天寄二、三百杯。
嘉義縣中埔鄉一家便利商店陳姓店員說，咖啡第二杯半價促銷時，有人一次出手就買八十杯，然後分天領取，他們會依序在登記簿上記錄客人姓名、購買杯數，若顧客久未領取，店員會主動去電提醒。
不過遇到健忘的消費者，店家的登記簿也非萬能。高雄市有家燒仙草專賣店推出寄杯，一名顧客來領半年前的寄杯，但忘了用誰的名字登記，店家拿出登記簿讓她一看再看，還是想不起來，只有先用現金另買，半年後她終於想起來再來領。
「水擇？這是哪家店？」住桃園、在新竹工作的葉姓男子，偶爾陪妻子回台北娘家或高雄老家，桃園、新竹、台北、高雄都有寄杯，掏出一張張寄杯憑證，卻想不起來門市在哪？即使想起來也懶得為一杯咖啡專程去兌換，只好放著當廢券。
高雄一家超商業者遇上客人來取超過兌換期限的三大兩小鮮奶，顧客揚言「不換就向總公司投訴」，業者只好接受，因為總公司基於顧客至上，都會要他們受理，但業者也因此損失這名顧客未兌換鮮奶過期的耗損，又得再多支付一瓶鮮奶的成本。
新竹市一家7-ELEVEN吳姓店長說，寄杯服務可以培養顧客忠誠度，但為避免糾紛反而打壞與顧客的關係，許多超商會蓋一個「請於一周內兌換完畢」戳章。
苗栗有家超商製作小紙條記錄寄放杯數，還貼心畫格子，讓剩餘杯數一目了然。鄭姓顧客說，店家貼心的紀錄，讓他即使身在外地，也會專程來這裡換咖啡。
「寄杯最大贏家還是超商」，新竹陳先生認為，兌換憑證一旦遺失，就讓超商賺到。
2015-01-17 02:36:20 聯合報 都會地方中心記者／連線報導
寄杯、寄物除能享有方便和優惠，也有人情味。有位德國男子愛上台灣，保留台中一家餐廳的「寄杯卡」十二年；也有人藉寄杯交朋友、追女友。
台中市老牌的墨西哥餐廳「青蛙」廿幾年前就推出飲料「寄杯」，老闆娘王秀玲表示，剛開始是消費一次畫一格，但客人常弄丟卡片，後來改發一次用一張的寄杯券，上個月有一名德國籍客人拿了一張十二年前購買、已磨損的寄杯卡到店裡，讓她一時傻眼。
這名德國人原在台中工作，後來離開台灣到大陸，多年後重回台灣，特地帶著蛙友寄杯卡上門再續前緣。
老闆娘王秀玲當下告訴他「可以用，沒問題」，沒想到德國人趕緊說「我不用，這要留下來紀念」。他告訴王秀玲，無論走到哪兒，都懷念台灣的人情味，所以一直珍藏這張卡片。
新竹市一家萊爾富便利商店店長說，日前有人拿了一張兩年前的兌換憑證來換咖啡，還是同意兌換；他認為，寄杯目的是鼓勵消費者定點消費，拉攏主顧的心，逾期不會刁難顧客，但若憑證遺失就只能說抱歉了。
便利商店寄杯服務常因「集點換禮品」活動衍生出來，從早期的凱蒂貓磁鐵到近期的法拉利馬克杯等，應有盡有，令許多收藏家欲罷不能。
新竹巫姓男子追求的對象喜歡泰迪熊，他為此到超商一次花兩千元買四十杯咖啡全數寄杯，只為將整組泰迪熊玩偶一次入手，當成禮物送給對方，「所幸最後順利追到心儀女朋友，辛苦沒白費」；至於四十杯咖啡，則用來「交朋友」分享給朋友、同學。
愛喝咖啡的宜蘭縣羅東鎮簡靜玟多年來在超商寄杯寄到成了熟客，店家「特准」她的寄杯數是別人的好幾倍，因此蒐集了大批集點贈品，成了小小收藏家。
「幾千杯跑不掉！」簡靜玟說，因為自己每天都得喝上一到二杯咖非，有時幫同事、長官買，已記不清楚究竟寄了多少杯，寄杯也讓她同時蒐集咖啡的集點換購和超商的集點，換來的贈品從餐具、零錢包、小包包到文具等擺滿房間，她說，她蒐集的贈品以實用為主，不是盲目的收藏。
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