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2015-02-26
〔記者鄭旭凱、陳燦坤／雲林報導〕工作機會少，剝蔥農婦一個多小時只能賺到四十五元；農婦感嘆，總比沒錢賺好，再辛苦也得剝；另外養蚵業辛苦，恐面臨人才斷層危機。
剝蔥農婦彎腰剝蔥一整天，才能辛苦賺進兩百多元。（記者鄭旭凱攝）
青蔥盛產，剝蔥工人的工資卻低得可憐，一捆約二十公斤青蔥要剝一個多小時，工資只有四十五元。昨天中午在麥寮鄉路旁剝蔥的農婦表示，去年剝蔥工資一捆還曾跌到四十元，今年雖調漲五元，但一天下來也只能賺取二百多元，相當辛苦。
剝蔥農婦表示，她平均一天剝蔥九個小時，約可剝六捆蔥，坐在低矮的板凳上彎腰剝蔥一整天，只能賺進二百七十元，雖然工資非常低，但不得不做，因為村裡根本沒有其他工作機會，剝蔥賺的錢雖少，但多少能補貼家用。
過年後青蔥需求量減少，價格也往下跌，西螺果菜市場過年前青蔥價格平均每公斤仍有十九．四元，過年後已跌到每公斤十七．七元，剝蔥農婦表示，由於剝蔥工並非經常性工作，只有在青蔥產期才有人力需求，屬零工性質，價格也會隨著蔥價起伏。
農婦表示，前年剝蔥工資一捆五十元，去年六月被降為四十元，現在又略為調升到每捆四十五元，希望日後青蔥價格上漲，工資也能跟著漲。
養蚵業辛苦 年輕人不愛
雲林是台灣主要鮮蚵產地，近年養蚵幾乎成為年長者「專利」，業者感歎養蚵需長年忍受風吹日曬，且沿海適合養殖的沙灘愈來愈少，加上原、物料上漲，養蚵利潤更薄，難以吸引年輕人投入，這項地方產業恐面臨人才斷層危機。
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