熱血流成河

福華、福泰飯店集團總裁廖東漢昨（30）日表示，福華飯店不考慮上市，因為創辦人（廖欽福）交代福華股權不准賣、不准上市，但福泰準備在兩、三年後上市。

福泰目前有10個據點，包括桔子商旅、福泰商務、休閒會館、酒店式公寓等四大經營領域，另外也積極籌備青年旅館品牌，福泰明年預計斥資4.8億元再拓二個據點，揮軍嘉義及礁溪，廖東漢預估全台至少能開上30個據點。

廖東漢表示，目前準備在嘉義中央噴水池附近，投資8,000萬元籌備桔子商旅，房間數100間，預計明年10月開幕，此外，也將投資4億元開設礁溪福泰飯店，明年底可望營運，第一期工程160間房間，第二期80間，合計240間。

福華在1990年代末期，在廖家九兄弟攜手下，一口氣開出七間飯店，但因為台灣經濟前景不明，展店速度停頓，2008年廖東漢跨出福華集團，創立福泰飯店，以福泰桔子商旅闖出名號，甚至在兩岸掀起一股「水果」商旅風潮。

近年廖東漢展開接班布局，將福泰管理交給長子廖炳燿，擁有建築背景的廖炳燿親自規劃了福泰桔子西門館，已獲得永續旅館認證，迅速打開背包客市場，一戰成名。

除了旅館本業，福泰也投資太陽能農場，在雲林縣麥寮、褒忠、崙背等地設置太陽能溫室，同時成立「晁陽綠能園區」作為教學平台，提供公務單位、學校團體等做為環境教育、飲食教育的場地。

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福華飯店創辦人廖欽福有九個兒子，在各領域均有優秀表現，也因為家大業大，福華廖家的家族分工始終讓人霧裡看花。在這次的架構調整中，第二代的廖慧明、廖凱修、廖東漢三兄弟肩負改造台北福華的重責大任，要為第三代接班打下基礎。

廖欽福的九個兒子，除了七子廖中信早歿，其餘均擔任集團董事，近年第三代加入董事會，長孫、前董座廖伯熙轉任董事，廖中信兒子廖國宏、女兒廖保順分別擔任董事、監察人，八子廖修謙女兒廖秀梅及么子廖東漢長子廖炳燿也擔任監察人。

雖是家族企業，但在成員各有一片天，長子廖修鐘執掌墾丁福華，五子廖凱修負責翡翠灣、石門等度假飯店，廖國宏掌管台中福華，八子廖修謙的女兒廖秀梅、廖秀娟分別管理新竹和高雄福華、福華文教會館。

福華飯店廖家重新分工，創辦人廖欽福三子廖慧明昨（30）日接掌董事長，重新整合福華關係企業，結合福泰體系後飯店總數達22家，房間數高達3,500間，穩居台灣飯店龍頭寶座。

福華昨日由廖慧明領軍，執行董事廖凱修、總裁廖東漢等第二代成員輪流上台暢談願景，廖國宏、廖保順、廖炳燿、廖炳坤等第三代聯袂出席，宣告福華世代傳承，第三代逐漸進入董事會，為老字號注入新血。

廖東漢表示，福華重整架構後，第三代將可順利承接長期累積的高端資源，年輕人創意挹注也能加速品牌革新，相信第三代能讓福華再攀高峰。

福華體系包括商務型飯店、度假飯店、酒店式公寓共有12間分店，2,507間客房；福泰體系為廖東漢所創立，目前擁有六家桔子商旅、二家福泰商務、宜蘭冬山厝和翡翠酒店式公寓。兩大體系完成資源整合後，房間總數將以3,500間稱冠台灣，年營收超過40億元。

台北福華飯店是旗艦店，由董事會派遣督導小組直轄，廖凱修主管業務，廖東漢負責營運，希望今年重回台北前五大飯店的榮景。廖東漢說，台北福華人才最齊全，將作領頭羊，帶動其他相關飯店。

廖東漢表示，台北福華已在二年內分期完成602間客房改裝，未來將強化餐飲，打造更佳的用餐空間。

廖東漢指出，台北福華住房率約七成，希望能提高到八成，企業契約客戶希望能達到50%；目前散客約占25%，團客由於搭上高價陸客團，中長期希望能達到80%。