熱血流成河

▲煮茶耗12時！限量「壽奶茶」販賣機清晨排隊，台南爆紅。（圖／翻攝壽sweet奶茶專賣粉絲團）

生活中心／台南報導

繼小鮮肉奶茶後，台南市中西區萬昌街又出現「排隊新象」。清晨5點左右，老闆才來補貨，就已經有好多粉絲排隊在等，才6點就已經亮起完售紅燈，販賣機前早在凌晨3點就開始出現人潮，為了買這罐手搖的「壽奶茶」，奶迷們漏夜等待大呼「好喝，值得！」還有女網友說跑了一個星期都買不到，在當地引發熱潮。

販賣機也能排隊？！府城最近出現一款只賣「壽奶茶」的販賣機，包裝上強調「沒有故事背景襯托，只有職人手搖精神，這才是壽奶茶。」紅色機身，小小一台設置在店面門口，路過不注意很難發現，但它其實在當地相當有名，凌晨3點就有粉絲漏夜來排隊，就為了等清晨補貨時，能買到限量的奶茶。

爆紅的壽奶茶其實是手搖飲料，分為紅茶為底的古早味「白蓋」壽奶、全麥熬煮的「黑蓋」麥奶以及抹茶口味的抹奶，價位分別是30、45、55元。對於很多人質疑「不就是奶茶嗎？」業者則回應，自家的奶茶「煮茶過程」不太一樣，過程耗時又必須有充分的時間醒茶，還要經過一罐罐手搖才能製作完成，光是煮茶就已耗費3至4小時，醒茶約2至3小時，事前準備也要花6至7小時，製作搖奶又要近4小時。

壽奶茶透過粉絲團強調「不是不能量產，是因為要顧好品質。」目前一天生產量已達上限不到300罐，除了販賣機外，還有另外3間經銷販售點，但同樣也是每人限購2罐；此外還貼心提醒，因產品由合格加工製奶精所泡製，為了健康著想建議消費者適量飲用。一名張姓女網友在臉書PO文，分享心得說最喜歡的是黑蓋麥奶，喝起來麥香味沒麥茶那麼討厭很順口，喜歡喝甜、喝奶精奶茶可以嘗試。

http://www.ettoday.net/news/20151125/603300.htm?fr...

2015-11-21  13:47

〔記者王捷／台南報導〕最近府城迅速竄紅的手搖飲品「壽奶茶」，口感、包裝都受到消費者喜愛，中西區還有專賣壽奶茶的販賣機，引起民眾好奇。每一款壽奶茶的包裝上，雖然都寫了一句「沒有故事背景襯托 只有職人手搖精神」但這一罐罐奶茶的背後的故事很多。

綽號阿壽的潘人壽，是壽奶茶的創辦人，很少人知道他的創業路有多坎坷，在推出壽奶茶前，他揹了1000多萬的債務，但他認為，只要活著都有機會。

今年38歲的阿壽，做過很多職業。他說，他16歲時手搖飲料剛流行，那時候覺得電影中負責調酒「吧檯手」很帥，所以高中畢業就到飲料店打工，打算以後創業。

當兵退伍後，阿壽跟幾個朋友合開一間飲料店，當時很賺錢，不過年輕時愛玩，賺到錢之後就想要享受，沒多久店就倒了。20歲出頭的阿壽，看到當時賣衣服的店員可以打扮帥帥的，便投入服飾業，到夜市擺地攤賣女裝。

賺到錢後阿壽到日本與廠商談代理，代理日本女裝進入台南，在百貨公司開專櫃，曾經一天賺了60多萬。那時候阿壽賺得多也花得多，直到五年前專櫃倒了，欠下1000多萬，他為了還錢從百貨公司又回到地攤。

當時阿壽的心情很複雜，回頭想想還是當時在搖飲料時最快樂，一年前債務減輕後，他決定東山再起。在日本那段期間，看到了販賣機、學到日本人的對品質的要求，試了半年的茶，今年6月他把賭注壓在他的壽奶茶上，沒想到一炮而紅。

阿壽說，一罐罐奶茶是他用單純的快樂，加上職人的精神做出來的奶茶，他希望這罐奶茶，可以像他一樣，沒有太多悲觀，嘗起來甜甜的，用樂觀的態度面對人生。