工作操勞、福利差、老闆又機車 牛排館逆勢徵才

記者羅玉如／台南報導
　「工作操勞、福利差、老闆又機車」，這樣的徵才廣告找得到工作夥伴嗎？牛排館業者吳明蒼表示，正職員工月薪二萬七千二百元起、含勞健保，不差的條件，兩年來卻找不到願意久待的員工；無奈之餘自我解嘲，以「福利差」等語登報五日徵才，同時在店門口豎立看板，逆勢操作的結果，意外打響知名度。
　四十八歲的吳明蒼，從事餐飲業八年，前六年和朋友合夥經營板塊牛排，兩年前自立門戶，另創「首戶」牛排，且開放創業加盟，除台南本店外，新竹也有分店。
　吳明蒼表示，自家牛排館雖是平價消費，店面清潔與員工服務態度都不能馬虎，類似工作要求是對消費者負責的態度。但他不是苛刻的老闆，小小店面早、晚班員工合計十二名，人手絕對足夠，用餐尖峰時段，夫婦倆也會幫忙。
　待遇方面，工讀生每小時一百一十五元起跳；服務一年以上，每小時一百二十元。無經驗的正職員工，每天工時八點五到九點五個小時，中間可休息，月薪二萬七千二百元起，含勞健保；工作上手後，視表現加薪。
　上述條件在目前的就業環境中不算差，但吳明蒼卻找不到願意久待的員工。兩年來，吳明蒼看過無數求職民眾、用過許多員工，即便輕聲細語「指導」，員工仍多「不爽」繼續做下去；讓吳明蒼慨歎，現代年輕人的自尊心看得比前途重要。
　長期缺人手，日前吳明蒼突發奇想，在中華日報連登五天「工作操勞，福利差，老闆又機車」內容的另類徵才廣告，同時在店門口擺了同樣內容的徵才看板，果然吸引不少好奇求職者電詢。