興櫃觀光股和昇休閒（2720）日前宣布擬透過「購買資產」方式，購併旗下擁有麻布茶房、跳舞香水等知名品牌的展圓餐飲集團，董事長禹介民表示，此舉可結合和昇的旅館通路、以及展圓的中央廚房等餐飲優勢，未來亦可結盟民宿業者提供餐飲素材，達到互蒙其利效益。

和昇購併展圓案已於9日經雙方董事會通過，目前正委由會計、法律、不動產估價事務所等三方專業顧問群進行實地查核，評估展圓資產價值，雙方預訂5月15日簽訂正式合約。據市場法人預估，此次合理併購價位將落在1～1.5億元區間。

和昇董事長禹介民表示，台灣觀光業市況不佳，業者必須力拚突破求生存，和昇近年來持續拓展業務版圖，從小型特色旅館進軍到商旅，根據顧客反應評估需進一步提升餐飲品質。此次決議採「購買資產」方式購併展圓，對於雙方股東權益均較有利。

成立於1999年的展圓餐飲集團，目前旗下共有麻布茶房、元定食、鮨彩壽司、神樂家、跳舞香水、咖啡廚房、K棒及張君布帳馬車等8品牌，全盛期在台門市超過60家。據了解，展圓近年受海外投資失利影響資金流，導致經營規模有所縮小，目前全台店數降至31家。

禹介民指出，展圓在台分店據點多在百貨商場，具一定人流潮，整體經營體質仍佳，仍維持獲利表現。同時，由日本移植設置的中央廚房對原料品質要求高，供應規模夠大，且員工平均資歷達8年，對公司具向心力，未來經營發展仍具可觀潛力。

禹介民表示，和昇強項在不動產開發及多元旅宿管理經驗，結合展圓的雄厚餐飲經營實力，可提升和昇全台12間旅館的餐飲品質，並帶來穩定可觀的營收挹注。未來也可望攜手展圓，結合民宿業者提供餐飲素材，使中央廚房達一定經濟規模，將具互蒙其利效果。

和昇經營聚焦具主題特色的「小而美」精緻旅館，在台灣共有9間休閒旅館、3間商務旅館，加計日本3間休閒據點後，海內外共有15個據點。禹介民認為，購併展圓後亦可結合各據點當地特產，開發具地方特色的副產品，藉此提升邊際效應。

(時報資訊)

2015-09-03

西進 張寶鄰摔大跤 張秀琬跨足房產

〔記者楊雅民、高嘉和／台北報導〕早年在台灣以麻糬起家的元祖食品，是由張寶鄰、張秀琬夫妻共同創辦，兩人分手後、事業也分家。張寶鄰主導的展圓國際以連鎖餐飲事業為主，在台灣快速展店，但西進中國卻踢到鐵板；張秀琬主導的元祖夢果子卻在中國開枝散葉，不僅申請Ａ股掛牌，近年來還跨足投資中國房產業。

兩年前，張寶鄰才對外宣稱兩岸展店大計，喊出二○一五年要在兩岸開出兩百家店，年營收達五十億元目標，並申請在台或在港掛牌上市櫃。

但兩年過後，展圓國際目前在台七個品牌，包括麻布茶房、元定食、跳舞香水、旬彩神樂家、鮨彩壽司、Cafekitchen以及今年五月甫成立的「Ｋ棒韓式料理」，總店數僅卅二家，是不增反減。

代價 展圓掛牌上市櫃 今年確定落空

進軍中國市場下場更慘，代官山、蛋蛋屋及跳舞香水傳出經營不善，被控積欠貨款，而全部結束營業，展圓原定今年掛牌上市櫃的目標確定落空。

儘管如此，台灣展圓國際昨還是表示，與上海展圓並無關係，預計年底前台灣再開出兩家分店，同時將搶搭韓風，自國外代理兩到三個韓式料理品牌；去年台灣年營收約八億元，今年目標挑戰十到十五億元。

元祖老臣透露，其實元祖創辦人兩夫妻早就事業分家，唯一連結兩人的僅剩兒女，其中長子張乙濤最受兩人器重，但問題也較多。今年三月張乙濤驚傳婚變，除訴請與妻子藍婉綺離婚，還指控藍偷走他名下存款六一○萬元，雙方出庭時都質疑對方外遇；最後因藍女提出單據證明錢多用在三個小孩的生活教育費，檢方採信藍女說法不起訴，藍另控張涉家暴，由高雄地院審理中。