【大成報記者吉雄世╱高雄報導】捷利國際餐飲集團成立於2014年5月，資本額新台幣1億900萬，員工數已達570人，引進6個日系餐飲品牌，以高效的速度開出了29家的店鋪並在同盟三路建置一座中央製麵與食材處理工廠（Central Kitchen）。快速成功複製，衝營收、拚獲利，朝股票上市上櫃邁進。

2015年可以說是該集團挑戰的一年，在短短8個月的時間展店數達13家，創下平均不到20天就開出1家新店的紀錄。

目前在台灣市場集團旗下餐飲品牌遍佈各縣市，「日本牛角燒肉專門店」店數目前有8家店，並預計在今年年底推出旗艦型店面、 「TAMOYA太盛16烏龍麵」全台已達11家店、 「Pepper Lunch胡椒廚房」則已開出8家店， 「空居酒屋」有2家店。而捷利的另外二個餐飲品牌新成員-「SHABUSATO」預計今年分別在高雄、新竹共計2家、「MAISEN」台北1家店。

捷利集團2016年市場策略定調為雙品牌策略，其目的在於烘托、拉抬並突顯品牌間不同的個性形象，同時亦能降低門店建置成本。今年8月1日將在五福商圈首推「TAMOYA太盛16烏龍麵」+「Pepper Lunch胡椒廚房」，緊接著9月及11月將會有「SHABUSATO」+「Pepper Lunch」以及「日本牛角燒肉專門店」＋「SHABUSATO」高雄旗艦店的雙組合，預期能達到雙品牌效應。

而在營收、展店數及來客數方面捷力集團均有不錯的表現，以今年2016年營收來看，其上半年相較於2015年下半年成長107%，預估2016年營業額可以到達6-7億台幣，今年再展店數就有39店。

出處: http://news.sina.com.tw/article/20160727/18042737.html

2017年03月30日 19:40 

任教20年的捷利國際餐飲董事長盧明志，為培育人才，提出「利挺年輕」職場實作計畫，協助高中職生一圓就業、升大學雙夢想，還跨足醫療開設診所，照顧員工健康，打造幸福企業。

盧明志曾任職國中、高職老師，接著在中山大學等大學任教，任教前後20年，現在的國中生活輔導教育課程，就是盧明志當年訂定沿用至今，他因擔任一家股票上櫃公司行銷總經理，因而與所代理的日本大企業結下深厚因緣，促成他拿下東京牛角燒肉及日本太盛16烏龍麵代理權，因而從老師變為餐飲集團老闆。

盧明志再斥資數千萬元在高市同盟路成立綠建築東京牛角、Shabu Sato小火鍋雙品牌旗艦店，位於中都濕地旁，外觀結合綠能生態概念，成為高雄觀光、餐飲的新據點，他近期還進軍大陸賣便當。

盧明志今天主持同盟路旗艦店開幕前記者會，盧明志女兒盧昀也現身會場，擔任集團行銷副理的她也到場行銷新館及菜色的特色。

盧明志說，雖是餐飲界的新兵，但憑藉著對餐飲的熱忱及創新經營理念，自我期許做「全世界都看到」的好企業。

盧明志強調，捷利的品牌精神是學習地衣（青苔）的生命韌性。地衣彼此透過相互配合及分工、相互依存，自成一格的共生形態，不論是在日夜溫差大的乾燥沙漠，或是在終年寒冷的極地、真空條件下都能生存。

他說，學習地衣的精神，捷利將致力尋找客戶需要，創新合作模式，以客戶滿意為前題，合作分享為過程，來創造客戶、合作夥伴、投資股東及回饋社會責任共贏共榮目標。

面對捷利國際餐飲未來幾年拓點的人力需求。教育界出身的盧明志便去年起提出「利挺年輕」的職場與升學雙夢實作計畫，提供4年新台幣2000萬元的基金，遴選全台100至150名高中職畢業生，進入國際連鎖餐飲管理市場依正職員工錄用，以實作完成就業與升大學的雙夢想，幫助不少學子圓夢，也為集團物色人才。

他說，只要年滿18歲的高中職畢業生就有資格加入計畫，由公司出資支持其上大學，同時提供每月80小時的打工機會，並給予165元的優厚時薪。畢業後若到集團內任職，即可享有正職起薪3.2萬元的待遇。1060330

(中央社)

国内、東南アジア等に約２,200店舗を展開する大手外食企業㈱コロワイドグループの㈱レインズインターナショナル（本社：横浜市・代表取締役社長 五十嵐茂樹）は、台湾の子会社東京牛角股份有限公司（本社：台湾・董事長 小島保幸）を通して、2014年7月31日に台湾企業大手の五互實業股份有限公司グループ（董事長 陳秋白）の捷利國際投資有限公司（董事長 盧明志）と高雄・屏東地区のエリアFC契約を締結いたしました。1号店は、高雄へ来年3月にOPENを予定しており、今後7年間で約10店舗の出店を目指してまいります。
 

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000612.000001718.html

2016年3月14日 - 盧明志擁有20年的國中、高職及大學教學經驗，還因為擔任股票上櫃公司雷科的行銷總經理，因而與所代理的日本大企業結下深厚因緣。