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中國時報

 

今天父親節,40歲的台語歌手陳隨意說,一生中有2位爸爸教導、成就了他,「否則我現在應該只是個小廚師。」

 

他傳承父親的好歌藝,但爸爸反對他當歌星,擔心收入不穩定。他17歲偷偷參加歌唱比賽獲得亞軍,唱片公司上門,都被父親婉拒。

 

12年前,他父親臨終前將隨身攜帶的口琴給他,「他知道我愛唱歌,他不反對唱歌,但認為只能當興趣。」父親交代他「做事要認真踏實」,他受用無窮。

 

他對料理也很有天分,念書時在餐廳當二廚,退伍後,他到「帝寶車燈」員工餐廳當主廚,認識了老董事長許嘉種。他每天準備600份餐點,牢記父親說工作要認真,所以從不請假,發燒到40度,還是進廚房,老董因此信任他。

 

2004年,餐廳招標廠商,老董指定與他合作,但他沒錢,「光材料成本1個月至少要60萬周轉!」他與任教幼稚園的老婆月入4萬多,揹著房租、貨車貸款,還有2個小孩,「我們常到夜市點一份牛排加一碗米粉4個人吃,吃不飽就灌免費的玉米濃湯。」感冒想看醫生卻付不出100元掛號費,「付了就沒飯吃!」

 

他謝絕老董好意,沒想到隔天老董竟拿了50萬給他,還協助他招攬其他便當業務。每年父親節,他準時打電話問候老董,他則和全家吃牛排慶祝,懷念一家4口窩在夜市吃一客牛排的日子。

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