超商龍頭7-ELEVEN門市昨（10）日貼出公告，將推出CITY CAFE、CITY PRIMA指定咖啡品項，可分批取貨「行動隨時取」，要從傳統登記杯數「小白單」，跨入數位寄杯。
7-ELEVEN昨證實此事，並表示該服務將在2月12日推出，需使用OPEN POINT App，可購買十杯、30杯、50杯，50杯更有74折，目前只能A店買、A店取，2月底將可跨店寄杯。
統一超董事長羅智先去年曾被問到，未來7-ELEVEN是否會推出像全家咖啡寄杯App？他當時表示，「做無人店，一年上千萬都敢賠，只是要做不要做而已。」
他強調，零售業珍貴特質是「穩定」，若做預售寄杯，會造成零售業現金流不穩定，「不穩定」也是零售業最害怕的事。目前四大超商中，7-11是最後一家實施數位寄杯的業者。
而7-ELEVEN將在2月12日推出OPEN POINT App咖啡分批取貨「行動隨時取」，CITY CAFE、CITY PRIMA指定咖啡品項，有十杯、30杯、50杯的選擇，50杯最低74折起，正式加入超商數位寄杯的行列，如此是否建立「穩定」的系統？
7-ELEVEN表示，該服務自2017年起就持續評估與籌備，前期為架構OPEN POINT熟客生態圈，繼會員、點數、支付三大架構建置完成後，持續擴充服務，行動隨時取即是其中一環，初期除了咖啡之外，也會加入現調飲品如現萃茶、珍珠飲品等。
由於加盟店多，「行動隨時取」以商品可穩定長期銷售，確保與加盟主分潤正確，提供消費者多元服務體驗為考量，並由統一超商自行開發系統。
而不採取委外方式，是為了降低與外部廠商合作產生不確定風險，以穩定性及透明化為前提，滿足門市即時銷售、即時兌領需求，同時讓銷售店及兌領店帳務透明，可自己掌握內容，確保系統穩定性。
至於是否會降低利潤？7-ELEVEN提到，「行動隨時取」目的不是為了促銷，所以折扣也只有提供購買50杯打74折，小白單時期則是以既有咖啡優惠，消費者可多買選擇寄杯，而非單純針對寄杯推出優惠。
〔記者楊雅民／台北報導〕別逼了！連鎖超商龍頭7-ELEVEN今天終於跟進推出CITY CAFE手機APP「寄杯」服務，向傳統手寫的「小白單」寄杯說BYE BYE。
7-ELEVEN今日正式上線的「行動隨時取」服務，是透過手機OPEN POINT APP，最低入手杯數為10杯，另有30杯、50杯選擇，喊出50杯最低74折。
有別於其它通路目前線上買咖啡可以跨店取貨、線上結帳，7-ELEVEN「行動隨時取」服務目前僅限A店買、A店結帳、A店取，預計2月底才會推出跨店取貨服務。
全家便利商店兩年多前就率先透過手機APP推出商品預售服務，消費者可透過手機1次購買3杯、15杯，甚至150杯的Let's Cafe，直接用手機寄杯，想喝再到門市取貨，A店買還可B店取，甚至買了咖啡可轉贈給其它親友。
萊爾富、OK，甚至全聯也紛紛跟進透過手機APP推出咖啡預售、分批取貨的「寄杯」服務，消費者反應皆超乎預期，唯獨7-ELEVEN過去兩年來一直沿用傳統的「小白單」寄杯服務。
統一集團董事長羅智先去年被媒體追問7-ELEVEN何時會推出手機咖啡寄杯服務時表示，「不穩定」是零售業最害怕的事，咖啡預售寄杯恐會造成門市營運及現金流的不穩定，強調每家公司的營運思維不一樣。
如今，捱不過消費者的需求，終於跟進推出CITY CAFE手機APP寄杯服務。
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2019-07-24
小7或許是對的，全家才應該回頭檢討咖啡寄杯-風傳媒
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