祥富水產驚傳無預警倒閉，昨日深夜在各大臉書社團都有不少知情人士或內部員工出面爆料，表示自今年以來，包括年終，3月份薪水及4月份月薪皆未發放，讓員工生活都快過不下去，還有內部員工爆料，公司疑似展店速度過快，在兩年內從3間店瘋狂開到11間，卻用此波新冠肺炎疫情當做藉口，讓他大呼：「前一年的確賺翻，接著不知道哪根筋不對，從3家店瘋狂開到11家。」直指祥富經營早有問題。
一名網友在臉書社團「桃園人桃園事.生活.分享.靠北.討論區」PO出一張LINE的簡訊擷圖，疑似是公司內部高層用LINE向員工宣布歇業，但內容提到，因為受到新冠肺炎的影響，以致公司不堪長期虧損，資金目前已燒光，這段時間他與董事長耗盡心力，為了挽救公司四處借錢，仍無力回天，「只能在此懇求所有的同仁原諒，讓我把公司僅剩的現金，拿去還給融資公司救命。」
另一名網友稱是祥富水產南部門市員工，她在臉書「爆料公社二社」PO文表示，「公司是真的倒了，包含八坂丼、祥富水產、祥順這3個品牌，通通都倒了，老闆也不知道跑去哪裡，員工們全部不知情，所有消息都是臨時通知，廠商找不到人、討不到錢，直接跑來店裡收回食材，年終、3月及4月薪水都還沒給，我們全快活不下去了。」
面對祥富無預警倒閉的各種PO文，網友稱，朋友是祥富的員工，痛陳公司拿此波疫情當做藉口，「根本就是在鬼扯」，他分析國內的疫情是2月才開始比較緊張，員工除了薪水，連年終也沒拿到，「年終是過去一年辛勞的獎金，發不出來就表示過去一年都在虧損，跟疫情有什麼關係，根本就是過度展店投資失利吧。」部分員工已決定向勞工局申訴。
有網友還在各式針對祥富倒閉的PO文下方留言：「倒閉問題推給武漢真剛好喔？真的是好棒棒藉口，老闆果然賠錢時很會拉旁人下水，賺錢時就忘記有員工」、「感覺就真的沒有好吃又貴，不划算」、「為什麼消費那麼貴還會虧損？」還有人哀嘆祥富水產的另一日式料理品牌，「八坂丼真的倒了喔，以後就吃不到了。」
自高雄發跡、台中創業的「祥富水產」，在2018年開創全台的「火鍋超市」熱潮，但是經歷2年過後，在4月16日晚間驚傳倒閉，引起社會熱議。
憑藉著母公司在高雄前鎮漁港經營船隊的優勢，祥富水產在台中開設全台第一間火鍋超市。不同於傳統的用餐模式，祥富水產在入口處設有開放式食材冰櫃，用餐民眾可以自行挑選喜愛的食材，結帳後直接入內煮食。從高檔的波士頓龍蝦、日本A5級和牛雪花，一直到蔬菜、火鍋丸餃都買得到，而且價格也較火鍋店更親民。由於新奇、有趣、自主性高，讓祥富水產成功在網路上打響知名度，不只一位難求，甚至有人專程前去提著菜籃打卡。
受到高度人氣加持，祥富水產積極在台展店，並且於2018年9月正式北上，進駐台北新光三越南西店，也同時點燃北台灣的火鍋超市戰火。同一時期，以大份量肉盤著稱的「肉多多集團」，開設「超越水產」；老字號的海霸王，則於2019年2月，在西門町推出「前鎮水產」，號稱是台北最大的火鍋超市。另外馬辣集團開設「東吉水產」，而小蒙牛則有「烏石水產火鍋超市」，加上坊間大小品牌，造成各家火鍋超市的爭鳴場面。
為了做出市場區隔性與強化競爭力，東吉水產提供無限使用的自助吧，混合吃到飽與超市的雙重概念；前鎮水產則是有現作日式料理，以及無限供應的副食，各有特色。但在競爭激烈的戰場當中，隸屬於肉多多集團的超越水產，因為專注於發展肉多多品牌，因此於2019年4月率先急流勇退，同時結束6間門市。而在風光2年歲月之後，祥富水產則是急性宣告倒閉。
同時擁有麻辣鍋吃到飽、火鍋超市的馬辣集團表示，相較於傳統吃到飽火鍋，火鍋超市的變化性較低，產品陳列方式、包裝、擺盤等細節，都是會影響消費者購買意願的考量細節。另外自家店內提供飲料、冰淇淋、牛丼的自助沙拉吧，也是吸引消費者的優勢之一。業者估算，通常台灣客的平均客單價約300～400元，而外國顧客常因為感覺有趣，客單價可達700～800元。馬辣也表示，受到疫情影響，東吉水產的生意約降2～3成，期盼疫情能夠盡快結束，否則餐飲業者若撐不住，後續也會有員工失業等等惡性循環。
2020-04-17 14:21聯合報 記者王慧瑛、王昭月、楊濡嘉、徐白櫻／高雄即時報導
祥富水產公司負責人王金裁名下有多家公司及多個餐飲品牌，公司無預警倒閉，受害員工心慌，懷疑是擴張太快，加上疫情等大環境衝擊，讓公司撐不下去。
高雄市勞工局今天持續聯繫負責人等管理階層，要求資方出面說明，但始終聯繫不上。勞工局長王秋冬說，集團旗下的祥富水產等餐飲品牌，在各地都有門市，員工數眾多，勞工局會盡力協助受害員工，初步會先登錄受害員工資料，以便後續進一步的協調。
祥富水產在全台多個縣市都有門市，也具有知名度，勞工局推測可能是擴張太快，加上疫情摧折經濟等因素，讓經營雪上加霜。
有受害員工在社群寫到，「我們公司真的倒了，老闆不知道去哪了，全部員工都不知情」，還寫到廠商找不到人、討不到錢，直接來公司收回食材。員工也哀嘆「年終，3、4月薪水都沒給，我們全部活不下去了！」
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