曾馨瑩、關穎、侯佩岑都愛這家美食！最多柏金包出沒的餐廳 幕後老闆是她
2020-09-28
作者: 段詩潔
位於北市四維路的巷弄內，一家白色外牆的餐廳透露著低調的神秘感。這裡的客人大多是說著英文的富二代，以及拎著各款不同樣式柏金包的貴婦們，包括曾馨瑩、關穎、侯佩岑、翁美慧、王瑞瑜等名媛，都現身此處多次，堪稱是近兩個月最多柏金包出沒的餐廳。
原來，餐廳團隊來頭不小，主廚翁士峻曾在多家米其林餐廳工作，之前在台北萬豪酒店的INGES擔任主廚，早就培養出一班忠實的金字塔頂端貴客；真正的幕後老闆是紅豆食府的大千金蔡依倫，她一手打造這家CHINOIS餐廳，希望能做出一間讓年輕人也能接受的中餐廳，外場也由蔡依倫親自打理，從抽象的山水畫作、太師椅到充滿中國風味的燈具，精心雅致。
蔡依倫深知高檔消費族群最重隱私，一堵厚實的牆擋住了路人的探頭探腦，連包廂都是精心設計、沒有窗戶，全力維護名媛貴婦們的隱私。若不是名媛們在社群媒體上開心分享美食美照，一般消費者也難窺得這祕密基地的真實面貌。
https://www.wealth.com.tw/home/articles/27709
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主廚翁士峻（Vincent）重新復出，端出中菜滋味的西式Casual Fine Dining。
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Vincent定義「chinois是現代時髦中餐廳。」
2012/09/05
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李文儀（左）本月2日被拍到與「鬍鬚男」翁士峻相約看電影。特勤組攝
【許晉榮╱台北報導】33歲的TVBS美女主播李文儀本月2日晚間被逮與新歡「鬍鬚男」一起看電影、啃鐵板燒，雖然女方聲稱他是「普通朋友」，不願透露對方背景，但消息經《蘋果》曝光，男方身分即被起底，據悉，38歲、任職竹科電子業的翁士峻，10多年前曾短暫任職年代公關，即使離開電視圈多年，但友人私下都封翁為「不能公開的李大仁」，從李文儀進入新聞業後一直默默守候她多年的傾聽者。
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https://tw.appledaily.com/entertainment/20120905/IMFHJQXHNZJMQ4DXLKTZDUN6LA/
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