熱血流成河

 

丐幫滷味董事長王能宏積極朝多品牌方向發展,新推出的「老夫子文化茶飲」,第一家店預計6月中在彰化開出。 記者宋健生/攝影

全國最大滷味連鎖品牌「丐幫滷味」,積極朝多品牌發展,並進軍健康茶飲市場,新推出的「老夫子文化茶飲」,第一家店訂6月中營運,董事長王能宏預計,明年底前全台可開出200家加盟店。

另外,丐幫滷味也順利搶進中國大陸市場,目前已在北京、泉州等地,陸續開出丐幫滷味、鍋之鄉、天喜鍋及摩登雞等品牌與據點。隨著兩岸積極布局,丐幫滷味最近委託會計師展開財務規劃,計畫五年內申請股票上市櫃。

今年邁入第25年的丐幫滷味,在全台有110家直營、加盟店,是國內最大的滷味連鎖品牌,集團旗下並有五井拉麵、摩登雞、契雙舞鍋、鍋之鄉、天喜鍋等品牌,產品橫跨滷味、炸雞、拉麵、定食、火烤兩用鍋、涮涮鍋等,供貨年營收逾億元。

王能宏表示,丐幫滷味未來要加速拓點,預計3年內全台達到450店目標,並逐步由路邊攤轉型往滷味餐廳發展。目前在北京開出的第一家丐幫滷味,就已率先推動餐廳經營,提供滷味及飲料等服務,市場反應良好。

高職機械設計科畢業的王能宏,32歲開泡沫紅茶店創業,當時因緣際會獲得朋友贈送的滷味秘方,在店內製作滷味搭配泡沫紅茶販售,沒想到滷味廣受歡迎,最後切割創立丐幫滷味,並開放加盟迄今。

王能宏表示,丐幫滷味在國內市場已占有一席之地,未來集團要朝多品牌發展,以五井拉麵為例,創立八年僅開出三家店,今年將正式開放加盟。契雙舞鍋標榜火烤兩用,第1家店預訂6月中進駐台中。

至於大陸,丐幫滷味將採小區域授權模式,一個區域三年內開五店,目前包括西安、蘇州、杭州等地,都在洽談授權中,雙舞鍋也有業者計畫引進青島。