丐幫滷味 (五井拉麵、摩登雞、契─雙舞鍋、鍋之鄉、天喜鍋) @ 熱血流成河

丐幫滷味跨足健康茶飲

【經濟日報╱記者宋健生／台中報導】

2013.05.27 03:04 am

丐幫滷味董事長王能宏積極朝多品牌方向發展，新推出的「老夫子文化茶飲」，第一家店預計6月中在彰化開出。
記者宋健生／攝影

全國最大滷味連鎖品牌「丐幫滷味」，積極朝多品牌發展，並進軍健康茶飲市場，新推出的「老夫子文化茶飲」，第一家店訂6月中營運，董事長王能宏預計，明年底前全台可開出200家加盟店。

另外，丐幫滷味也順利搶進中國大陸市場，目前已在北京、泉州等地，陸續開出丐幫滷味、鍋之鄉、天喜鍋及摩登雞等品牌與據點。隨著兩岸積極布局，丐幫滷味最近委託會計師展開財務規劃，計畫五年內申請股票上市櫃。

今年邁入第25年的丐幫滷味，在全台有110家直營、加盟店，是國內最大的滷味連鎖品牌，集團旗下並有五井拉麵、摩登雞、契─雙舞鍋、鍋之鄉、天喜鍋等品牌，產品橫跨滷味、炸雞、拉麵、定食、火烤兩用鍋、涮涮鍋等，供貨年營收逾億元。

王能宏表示，丐幫滷味未來要加速拓點，預計3年內全台達到450店目標，並逐步由路邊攤轉型往滷味餐廳發展。目前在北京開出的第一家丐幫滷味，就已率先推動餐廳經營，提供滷味及飲料等服務，市場反應良好。

高職機械設計科畢業的王能宏，32歲開泡沫紅茶店創業，當時因緣際會獲得朋友贈送的滷味秘方，在店內製作滷味搭配泡沫紅茶販售，沒想到滷味廣受歡迎，最後切割創立丐幫滷味，並開放加盟迄今。

王能宏表示，丐幫滷味在國內市場已占有一席之地，未來集團要朝多品牌發展，以五井拉麵為例，創立八年僅開出三家店，今年將正式開放加盟。契─雙舞鍋標榜火烤兩用，第1家店預訂6月中進駐台中。

至於大陸，丐幫滷味將採小區域授權模式，一個區域三年內開五店，目前包括西安、蘇州、杭州等地，都在洽談授權中，雙舞鍋也有業者計畫引進青島。

圖／經濟日報提供

【2013/05/27 經濟日報】

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