熱血流成河

2021-02-01 00:39經濟日報 記者陳書璿／台北報導

葡萄王（1707）董事長曾盛麟從父親曾水照手中接下逾50年歷史的葡萄王集團，接班迄今十年，集團轉型、品牌年輕化的腳步不曾停歇，「大象跳舞了！」不僅將賠錢的上海葡萄王虧轉盈，更結盟夥伴合資公司攻馬來西亞市場，甚至與統一集團強強聯手，未來將加速葡萄王擴展全球保健市場的版圖。

葡萄王與統一策略結盟後，可就各自的優勢互補彼此事業上的缺口，包括四大面向：生產研發、貿易物流、拓展通路和併購結盟。下一步，雙方攜手攻大陸保健食品市場，也將透過統一持有52%的菲律賓7-ELEVEn，推動葡萄王保健食品在菲律賓7-ELEVEn通路上架，並透過夥伴全宇，把葡萄王的產品帶到新加坡、馬來西亞、越南等東協市場，也將開拓東協代工商機。

在此同時，葡萄王集團也將持續在全球尋求合作夥伴，繼續打世界盃。以下是曾盛麟專訪紀要：

 

問：新冠疫情對整個保健食品產業的發展產生什麼樣的影響？

答：新冠疫情對台灣企業的經營產生嚴峻的考驗與挑戰，去年上半年疫情對葡萄王的營收獲利帶來衝擊，但隨著台灣及大陸疫情獲控制，下半年營收顯著回升。

其實，去年2月起，保健品就受到市場關注，葡萄王的「靈芝王」因為可以提升免疫力，銷售業績相當好，去年前四個月，原本的明星商品「益菌王」和「樟芝王」，總銷售額更提升了76%。可見新冠疫情的影響，讓全球各國的保健意識抬頭，帶動保健食品的需求增加。

我去年就看到因為疫情的影響，保健食品的成長性，加上中國大陸微商以及直銷客戶向葡萄王積極拉貨，更可看出趨勢向上。

因應疫情的挑戰，與其說葡萄王在營運方針上有所調整和推動，不如說，葡萄王在我回國十年以來，一直都在推動集團的轉型。先從上海葡萄王開始調整體質，目標是讓上海葡萄王虧轉盈。海外布局方面，也在2019年11月與全宇-KY合資公司，在馬來西亞已有五到六個產品上市，營收貢獻也明顯年增；去年底也正式與統一集團合作，將加速葡萄王布局東南亞市場的腳步。

 

產銷經驗交流 擴張市場版圖

問：上海葡萄王自2015年開始進行策略調整，狀況逐年轉好，請問今年展望？

答：上海葡萄王由自有品牌轉為代工。目前最大客戶為上海達爾威（TST）與另一直銷客戶。

去年初，上海葡萄王更與TST結盟，並於下半年陸續推出新品，往益生菌、養生保健類發展，未來將成為主要成長動能之一。

上海葡萄王目前整體訂單能見度良好，部分劑型農曆年前趨近滿產，成長動能預期於90日內發酵。

問：葡萄王2021年與統一合作將發酵，請問雙方未來的合作規劃？

答：葡萄王早在我父親曾水照那輩，就與統一創辦人高清愿有交情，集團間互動很多，六、七年前，統一董事長羅智先邀請我到統一分享企業組織變革及品牌創新。另外，葡萄王和統一集團相關行銷團隊合作很久，加上葡萄王實體通路產品已於2019年第3季改由統一流通代銷，由於統一通路較多，銷量也有感提升。

去年底，正式引進統一企業為私募對象，主要是希望借力統一、康是美、7-11的通路優勢，在未來開發休閒保健品，可提升葡萄王產品覆蓋率並擴大品牌能見度。尤其海外拓展業務，可透過委託統一企業海外生產工廠代工，提供信賴度高且品質優良的產品，並透過統一海外營業據點，攜手亞洲生活品牌龍頭，深耕亞洲保健品市場，加速擴展全球保健市場版圖。

葡萄王也透過結盟全宇，將既有產品帶到星、馬、越三國銷售，拚高毛利代工訂單，讓葡萄王產品在東協各國通路上架，打開東協代工商機。此外，葡萄王也將以自身在生物科技30年的優勢，與統一企業食品產銷經驗互相交流，未來將共同研發新產品。

 

問：葡萄王前瞻營運目標，短中長期規劃為何？

答：展望新年度，集團二大事業體台灣葡萄王、葡眾陸續推出新品；台灣葡萄王除了維持目前熱銷商品成長動能，新年度將走入ODM、OEM代工元年，加上新夥伴統一企業挹注，透過其擅長在FMCG（生活消費品）品類長期經營經驗，加速葡萄王將保健食品休閒化的新願景，將休閒健康食品導入大眾消費市場，後市樂觀可期。

家族企業轉型 引入外部資金

「接下來，海外市場布局將是葡萄王未來中長期規劃的重頭戲！」與統一合作就是企業轉型的一部分，未來在全球各據點，還要持續找尋其他合作夥伴。

問：你接手葡萄王以來，50年老企業有了新氣象，請你分享領導企業轉型的想法和心路歷程？

答：我想分享我在葡萄王的十年中的一件大事：就是引入外部資金到家族企業為主的葡萄王。尋找結盟夥伴，共同拓展國際版圖這件事。過去，這根本不可能發生在傳統保守的葡萄王。但誰是「Right Partner」這件事相當重要，對我來說，2019年與全宇-KY合資公司GK BIO，就是葡萄王跨入東協市場的第一步。

葡萄王授權熟悉當地法規的全宇-KY於馬來西亞等東協國家銷售。目前在大馬已有五~六個產品上市，營收貢獻也明顯年增，未來可望擴增其他亞洲區代工。

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葡萄王（1707）核心技術是微生物發酵量產技術，包括益生菌和靈芝、樟芝等真菌類產品，隨未來新廠啟用，除了強化研發角色，也能挹注新產能，加速集團營收成長。

葡萄王重視研發，龍潭新廠「生物科技研究所」更是葡萄王的秘密武器，未來的精髓。葡萄王早在1991年成立生物中心，現升級為生物科技研究所，去年擴大增建龍潭生物科技研究所，打造成集團內研發重鎮。兼具創新素材研發及生產功能，研發方面主要為自有素材，如科技產品關鍵零組件開發及應用，積極與國內學術界及研究機構合作，進行素材研發、功能驗證及製程改良，建立公司核心技術。

另申請並執行經濟部技術處及工業局生技相關科專計畫九件，國科會、農委會與教育部產學計畫約20件，目前有加拿大一件、美國三件、日本二件、中國九件及台灣53件關於樟芝、香杉芝、乳酸菌、抗生素、猴頭菇、紫丁香蘑、蟬花專利權。

葡萄王研發團隊展現雄厚實力，以乳酸菌、猴頭菇、蟬花、樟芝等相關素材開發，近年斬獲國內外逾百面獎牌，有逾93項獨家專利。

對內拚研發，對外開拓海外市場，是曾盛麟現階段率集團前行的兩大策略。過去葡萄王台灣廠受限產能，除自有品牌和葡眾訂單，剩餘產能僅能小規模接單。國際代工接單有限，扣除掉上海葡萄王，台灣廠2014年開始接代工訂單，2019年僅約1億多元的營收，這也是葡萄王全球市場貢獻營收占比仍低的原因。

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初次見到葡萄王（1707）董座曾盛麟，看似30出頭輕熟男，其實他已踏入40歲壯年，十年來，曾盛麟帶著葡萄王華麗變身。他說話輕快，臉上沒有一絲歲月痕跡。問起他怎麼保養，他笑著說，「當然是吃自家產品！」

曾盛麟對自家產品如數家珍，他介紹自己每天必吃哪些葡萄王的產品。其中，逾半是他成立產品企劃部後推出的新品，包括葉黃素、孅益薑黃、易得孅都是後來出的。「我每天光吃保健品，要花5到10分鐘」，這些產品，都是他自掏腰包買的。

員工透露，老闆除了工作注重平衡與條理，私下也注重細節。曾盛麟生活規律，除了應酬，每日固定10至11點入睡、6點起床，早晨梳洗完畢、整理房間後第一件事情是到佛堂禮佛，帶著愛犬到母親家，全家一起吃早餐。

「生活完美主義」，像是衣櫃裡的衣服一定要分類、分色、掛好摺好；起床後，棉被要疊整齊…無論住所或工作環境，曾盛麟都想保持得很整潔。曾盛麟透露，從小就對整齊很偏執，「連母親都說受不了」。

曾盛麟凍齡訣竅不只這樣，他說這輩子從來沒超過70公斤！假日一定去健身，規律的日常行程十年如一日。

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