2014-3-3

崇越科技計畫3年內砸20億元佈建安永鮮物生鮮通路,強調水產解凍後仍可吃到產地鮮度。(記者楊雅民攝)

記者楊雅民/專題報導

搶食安心食品、食材商機,半導體材料通路商崇越科技董事長郭智輝說,他愛吃、但又怕死,相信很多人都是這樣,看準這商機,3年內將投資20億元跨足經營「安永鮮物」生鮮通路,販售健康、安心的水產、農產與畜產等生鮮食材和食品,「海、陸、空」通路將同步展開佈局。以下是採訪主要內容︰

半導體需求 快到天花板

問:為何從半導體通路跨足民生產業?

答:台灣食安問題這麼多,自己很喜歡吃,又怕死,且在半導體、科技產業這麼久,大家都很清楚,半導體成長有限,需求快到天花板了;正好崇越因緣際會自日本引進非常好的保鮮技術Cells Alive System(CAS細胞活存技術),高雄捕獲的水產經過冷凍不會破壞食材的細胞組織,在台中和台北仍可以吃到「產地的鮮度」。

該保鮮技術最便宜一套要上千萬元,但以台灣小農的經營規模,不足以讓設備完全運轉,崇越決定自己跨進民生產業,成立安永鮮物連鎖通路,開賣可以吃到現撈美味,且具生產履歷,全產品都經過檢驗合格的安心水產。

有別於既有的生鮮超市通路,崇越開設的安永鮮物,訴求是少油、少鹽的健康通路,產品結構規劃為三分之一水產、三分之一自營商品、三分之一農特產,水產由安永從源頭一路把關採購和契作養殖,畜產和有機蔬果,則由具產銷履歷的供應商供貨。

在主力水產部分,瞄準職業婦女在家快速料理、打開就可以吃的即食商機,永安產品的設計皆是以「ready to eat」、「 ready to cook」為出發點,不只賣魚,還委託五星級飯店的名廚設計食譜,開發調味醬包,消費者不會煮沒關係,買魚順便買調味包,回家只要電鍋一蒸,醬包淋上去,就可以吃到餐廳的美味。

海陸空通路 全面進擊

問:未來展店及營運計畫如何?

答:安永鮮物目前已在台北天母、民生社區、敦南商圈開了3家分店,店型將以複合店經營型態為主,門市不僅會販賣水產、農產、畜產和有機食品等,也會賣麵包、飯糰、咖啡等即食食品,某些店還會賣便當,甚至預先接單賣會議便當。

未來安永也可望與火鍋店複合經營,主打海鮮火鍋,以都會和住宅商圈為主,但開店店型還在Try(嘗試)階段,尚未定型,初期店面也不敢開太漂亮,怕消費者不敢走進去,目前平均一家店投資金額約300萬元,估計月營業額要達150萬元才能損益兩平。

安永今年也將陸、海、空通路全面出擊,不僅要開出20家安永鮮物生鮮通路,企業團購會和電子商務整合在一起,由銷售人員至企業推銷、試吃,再由企業直接上網訂購,網路訂購以安永野生海撈及安心養殖的水產為主。

崇越已斥資6億元在宜蘭武荖坑打造全台首座結合水產加工、創意餐廳等的觀光工廠,工廠設計並整合崇越擅長的環保、綠能、植物工廠以及安永生技的冷凍技術等,是全台首創的鑽石級綠建築觀光工廠。

為掌控源頭有機蔬菜品質,崇越也在宜蘭三星鄉買下4000多坪的農地,預計今年7月開始種植有機蔬菜,栽種模式將分為開放式有機栽培,以及溫室、網室栽培兩種,未來在農地附近也會架構農產處理廠,在門市賣清洗乾淨、切好的菜。

崇越目標要在2020年在全台開出200家安永鮮物連鎖店,並在全台架構4個水產加工廠、1個農產加工廠,初期估計,3年內要投資20億元佈建通路及工廠。

 

崇越兩靠山 業績有撐

 

崇越科技董事長郭智輝。
記者徐兆玄/攝影
電子材料通路商崇越(5434)董事長郭智輝指出,崇越將掌握與日商合作多年的優勢,轉進半導體製程設備製造領域,並以占營收15%的比重為目標,可望帶動崇越未來三年業績持續穩定成長。

崇越上半年營收達79.67億元,稅後純益4.21億元,每股純益2.76元。郭智輝指出,崇越與日商合作多年,在半導體材料領域已奠定穩固基礎,目前占營收比重已逾75%。

而大客戶台積電今年持續擴充先進製程產能,將是崇越未來業績的後盾,加上崇越代理的產品在產業中維持領先地位,因此對未來整體營運展望相當樂觀。

他說,台積電近年來希望與國內相關設備、材料業者結盟,落實供應鏈在地化趨勢,對崇越後市發展也是一大幫助。以下是專訪紀要:

 

看好半導體後市

 

圖/經濟日報提供

問:如何看待半導體產業發展趨勢?

答:半導體產業短期間會受到供應鏈庫存調整而有所波動,但持續往上成長的大趨勢沒有改變,就產業的大方向來看,城市化將是未來全球企業重視的一大主軸,這將延伸出物聯網、交易支付平台改變等商機,也會加大雲端運算需求,進而帶動半導體產業成長。回顧人類遷徙的歷史,當民眾居住環境愈來愈城市化,周邊延伸出來的交易機制改變。

因此要密切注意所產生新的需求,這些新的需求都要靠電子商品才能改變,因此我對半導體產業前景還是非常樂觀,且未來五至十年內仍會有很大的需求。

 

製造基地擬回防

 

問:崇越如何在產業供應鏈中脫穎而出?

答:台灣半導體相關供應鏈在全球市場已占據很好的戰略地位,因為半導體成長的趨勢透明,且全球晶圓代工龍頭大廠台積電持續在產業中維持領先地位,並且維持將每年的獲利轉成製程、產能等投資正向循環,加上台積電近年逐步落實供應鏈本土化的策略,都將帶來龐大商機。

估計未來三年間,台積電包括建廠及設備等支出,還要投資約9,000億元,是崇越積極布局搶進的商機。崇越將發揮與日商合作多年優勢,積極與合作夥伴討論,將產品製造基地移至台灣。

崇越初步規劃將在桃園或台南設立製造基地,一部分是與日系原廠合作,將原有代理的半導體設備進行在地化生產,另一部分則是要將自家研發多年的半導體、太陽能熱製成技術商品化,崇越未來設備製造營收比重,希望能達到占總營收15%。

 

植物工廠拚外銷

 

問:未來幾年營運展望?

答:崇越自成立以來,除2008年受到金融海嘯衝擊外,每年營運均維持正成長,除既有的半導體材料代理業務可隨著產業穩定成長外,崇越這幾年跨足食品、節能、生技、醫療及設備製造等領域的新動能,也可望陸續發酵,我很有把握未來三年營運都能穩定成長。

在半導體產業方面,除開始跨足設備製造外,目前還有小部分的電子製程化學材料產品在出貨。

非電子產業部分,崇越持股100%子公司安永已跨入細胞活存技術(CAS),並引進日本ABI公司CAS設備,今年初在台北天母開出第一家販售生鮮水產的實體店面,最近還會在台北內湖再開二家店,並增加為客戶代煮的服務,鎖定職業婦女為主要客戶群。

崇越近年投入經營植物工廠,目前以生產菇蕈類產品為主,未來會進階至芥末萃取領域,已與農委會進行研究計畫,將拓展外銷市場,鎖定水質汙染嚴重的印度。

 

圖/經濟日報提供

【2013/08/12 經濟日報】@



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崇越今年LED拼車用/室內照明;擬切入植物工廠

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崇越旗下安永引細胞活存技術,攻肉品代凍市場

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崇越與北醫產學合作 拓展細胞冷凍技術
2012/05/26 10:36 鉅亨網 記者蔡宗憲 台北 

材料代理商崇越科技 (5434) 宣布,與臺北醫學大學牙齒銀行暨牙齒幹細胞科技研究中心合作,並簽產學合作計畫,將應用磁性冷凍技術進行幹細胞保存,建立標準化臍帶血及脂肪組織的冷凍處理程序,以拓展幹細胞磁性冷凍的全新技術領域。

崇越表示,該計畫為期 2 年,將利用日本ABI株式會社超低溫冷凍處理技術,應用在臍帶血與脂肪組織幹細胞的保存,並深入分析其個別所具有的 2 種幹細胞-臍帶血間質幹細胞與脂肪間質幹細胞。

崇越指出,目前醫學界應用於細胞保存的超低溫冷凍技術,仍侷限在小型樣品冷凍,對大型樣品細胞冷凍存活率仍陷於瓶頸,以目前盛行的自體脂肪移植手術所取的脂肪組織為例,經過冷凍再解凍的脂肪細胞存活率偏低,多無法再次利用。

臺北醫學大學牙齒銀行暨牙齒幹細胞科技研究中心,在2008年獲得姐妹校日本廣島大學專利技術授權,引進日本ABI株式會社製造的「電磁性程式降溫儀」與「牙齒超低溫冷凍處理技術」,進行全球最先進的牙齒超低溫保存專利研發,該技術可使水分子處於過冷態但不固化,當改變溫度或移除磁場時,水分子均勻瞬間地凍結且來不及形成冰晶,因而形成均勻白色冰塊,稱為「玻璃化冰體」。

臺北醫學大學過去曾引進日本ABI株式會社超低溫冷凍處理技術,成功進行牙齒超低溫保存專利研發,對ABI細胞活存技術熟悉,在與崇越達成共識後,將共同合作將ABI超低溫冷凍處理技術應用在臍帶血與脂肪組織幹細胞的保存。

崇越表示,未來除繼續穩固半導體產業產品,還將積極擴展太陽能、食品生技、綠色能源、醫學領域的發展以及污泥減量工程等新事業,提供全方位服務,此次與北醫牙齒銀行暨牙齒幹細胞科技研究中心合作,充份展現崇越對跨足醫學領域的企圖心。

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