2014-3-3
崇越科技計畫3年內砸20億元佈建安永鮮物生鮮通路,強調水產解凍後仍可吃到產地鮮度。(記者楊雅民攝) |
記者楊雅民/專題報導
搶食安心食品、食材商機,半導體材料通路商崇越科技董事長郭智輝說,他愛吃、但又怕死,相信很多人都是這樣,看準這商機,3年內將投資20億元跨足經營「安永鮮物」生鮮通路,販售健康、安心的水產、農產與畜產等生鮮食材和食品,「海、陸、空」通路將同步展開佈局。以下是採訪主要內容︰
半導體需求 快到天花板
問:為何從半導體通路跨足民生產業?
答:台灣食安問題這麼多,自己很喜歡吃,又怕死,且在半導體、科技產業這麼久,大家都很清楚,半導體成長有限,需求快到天花板了;正好崇越因緣際會自日本引進非常好的保鮮技術Cells Alive System(CAS細胞活存技術),高雄捕獲的水產經過冷凍不會破壞食材的細胞組織,在台中和台北仍可以吃到「產地的鮮度」。
該保鮮技術最便宜一套要上千萬元,但以台灣小農的經營規模,不足以讓設備完全運轉,崇越決定自己跨進民生產業,成立安永鮮物連鎖通路,開賣可以吃到現撈美味,且具生產履歷,全產品都經過檢驗合格的安心水產。
有別於既有的生鮮超市通路,崇越開設的安永鮮物,訴求是少油、少鹽的健康通路,產品結構規劃為三分之一水產、三分之一自營商品、三分之一農特產,水產由安永從源頭一路把關採購和契作養殖,畜產和有機蔬果,則由具產銷履歷的供應商供貨。
在主力水產部分,瞄準職業婦女在家快速料理、打開就可以吃的即食商機,永安產品的設計皆是以「ready to eat」、「 ready to cook」為出發點,不只賣魚,還委託五星級飯店的名廚設計食譜,開發調味醬包,消費者不會煮沒關係,買魚順便買調味包,回家只要電鍋一蒸,醬包淋上去,就可以吃到餐廳的美味。
海陸空通路 全面進擊
問:未來展店及營運計畫如何?
答:安永鮮物目前已在台北天母、民生社區、敦南商圈開了3家分店,店型將以複合店經營型態為主,門市不僅會販賣水產、農產、畜產和有機食品等,也會賣麵包、飯糰、咖啡等即食食品,某些店還會賣便當,甚至預先接單賣會議便當。
未來安永也可望與火鍋店複合經營,主打海鮮火鍋,以都會和住宅商圈為主,但開店店型還在Try(嘗試)階段,尚未定型,初期店面也不敢開太漂亮,怕消費者不敢走進去,目前平均一家店投資金額約300萬元,估計月營業額要達150萬元才能損益兩平。
安永今年也將陸、海、空通路全面出擊,不僅要開出20家安永鮮物生鮮通路,企業團購會和電子商務整合在一起,由銷售人員至企業推銷、試吃,再由企業直接上網訂購,網路訂購以安永野生海撈及安心養殖的水產為主。
崇越已斥資6億元在宜蘭武荖坑打造全台首座結合水產加工、創意餐廳等的觀光工廠,工廠設計並整合崇越擅長的環保、綠能、植物工廠以及安永生技的冷凍技術等,是全台首創的鑽石級綠建築觀光工廠。
為掌控源頭有機蔬菜品質,崇越也在宜蘭三星鄉買下4000多坪的農地,預計今年7月開始種植有機蔬菜,栽種模式將分為開放式有機栽培,以及溫室、網室栽培兩種,未來在農地附近也會架構農產處理廠,在門市賣清洗乾淨、切好的菜。
崇越目標要在2020年在全台開出200家安永鮮物連鎖店,並在全台架構4個水產加工廠、1個農產加工廠,初期估計,3年內要投資20億元佈建通路及工廠。
崇越兩靠山 業績有撐
|
全文網址: 崇越兩靠山 業績有撐 | 上市電子 | 股市投資 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/STOCK/STO3/8089895.shtml#ixzz2bjGNctSn
Power By udn.com
崇越今年LED拼車用/室內照明;擬切入植物工廠
精實新聞 2013-06-17 12:17:47 記者 王彤勻 報導
崇越(5434)今(17日)召開股東會,關於今年新能源(包括LED/太陽能)相關產品線的佈局,董事長郭智輝表示,今年LED產品線的兩大重點,應會鎖定車用的LED燈(崇越主要代理國際大廠OSRAM的LED元件),以及室內照明兩大方向來切入。此外,據了解,崇越未來也計劃切入近期最熱的植物工廠,並整合旗下包括LED、相關材料等,提供完整解決方案來出貨。
郭智輝表示,目前崇越的LED元件主要就是直接銷售給台灣的車燈廠(如堤維西(1522)、帝寶(6605))等。至於室內照明方面,崇越也自行開發出室內辦公室用的LED燈具,將陸續展開市場佈局,他相信未來會有好表現。而關於LED路燈標案未來是否將積極爭取?郭智輝則坦言標案「賺不了多少」,不會是未來切入的重點。
此外,據了解,崇越也有意切入植物工廠,除在公司頂樓有設置菜園,也已在宜蘭購地,未來將整合公司旗下相關的產品線,提供整體解決方案來出貨。
郭智輝透露,目前崇越正於日本計劃興建一座10MW的太陽能電站,不過就算能趕在今年底前建置完成,真正要發電營運估計也要等到明年。除LED產品線外,在太陽能方面,郭智輝則表示,崇越除在發電的系統端有著墨,也有銷售、生產應用於太陽能cell和module的材料,不過事實上,無論太陽能整體景氣好壞,對崇越影響都不大,因崇越著力較多的還是系統。而目前崇越在包括屏東、高雄、台南都有太陽能相關的工程案在進行,且也大力發展日本的太陽能電站業務。
至於崇越去年表現不盡理想的環境工程,他則指出,崇越切入的主要是無塵室和廢水處理,不過除了台灣最大的半導體廠台積(2330),其他廠商對無塵室的需求都不大,而崇越過去由於選擇了台積的競爭對手,其擴產腳步則較緩,也因此獲得的工程案也較少。也因此崇越未來擬進軍中國大陸市場,切入當地的光電與科技產業的無塵室和廢水處理業務。
惟郭智輝也強調,崇越還是會專注於經營有競爭力的產品,不會「撿到籃子裡都算自己的菜」,顯見半導體材料與LED/太陽能等,仍會是崇越未來經營的重心。
若以崇越Q1產品組合而言,半導體材料佔營收76.4%比重,電子材料佔13.4%,LED與太陽能佔7.3%,工程佔1.7%,LCD設備與其他材料佔1.2%。
全文網址: http://www.moneydj.com/KMDJ/News/NewsViewer.aspx?a=3587223d-71bf-4340-be37-a539857a5288&c=MB06#ixzz2WWvRrMlT
MoneyDJ 財經知識庫
崇越旗下安永引細胞活存技術,攻肉品代凍市場
精實新聞 2013-06-17 11:35:06 記者 王彤勻 報導
崇越(5434)今(17日)召開股東會,而在半導體材料已佔崇越整體營收比重達70~75%,成長空間已趨於穩定的情況下,公司也積極尋求新動能。董事長郭智輝表示,崇越持股100%的子公司安永生技,自今年於天母開出第一家販售生鮮水產的店面安永鮮物後,預計今年還會再展4~5家店,並將鎖定台北、新竹為據點。
郭智輝指出,安永運用從日本引進的CAS細胞活存技術設備,讓冷凍食品可以更安全、好吃,他相信未來安永一定會在台灣的冷凍食品市場獨領風騷。而他也透露,安永將在6月下旬,與經營燒肉的日商乾杯召開聯合記者會,乾杯旗下的黑毛屋涮涮鍋,將由崇越來提供肉品的「代凍服務」,這將是崇越的秘密武器。
他進一步說明,安永於2011年引進日本ABI公司的CAS細胞活存技術,可讓食品在冷凍的過程中,細胞結構不會受到破壞,而如今安永也從原本經營主力的生鮮水產販售,進一步與注重肉質鮮美度的黑毛屋涮涮鍋合作,提供代凍服務。而安永也計劃在北、中、南都建立中央廚房,未來甚至將朝熟食市場邁進。
惟他也坦言,無論是生技食品或醫療,都是崇越新切入的領域,無法馬上就有立竿見影的成果,必須長期扎根,估計實質效益要等到3~4年後才會較為明顯。郭智輝強調,他相信在生技食品的市場上,安永已經「偷跑好幾步」,將會很有競爭力。而除生技外,崇越也計劃切入過去著墨不深的醫療市場,目前正與日本、德國廠商密切聯絡,擬代理非健保的藥品與器材,切入較具區隔性的利基市場。
全文網址: http://www.moneydj.com/KMDJ/News/NewsViewer.aspx?a=64a439a5-7308-48cd-8d13-79eeb80df8fb&c=MB06#ixzz2WWvMmKuo
MoneyDJ 財經知識庫
--
崇越與北醫產學合作 拓展細胞冷凍技術
2012/05/26 10:36 鉅亨網 記者蔡宗憲 台北
材料代理商崇越科技 (5434) 宣布,與臺北醫學大學牙齒銀行暨牙齒幹細胞科技研究中心合作,並簽產學合作計畫,將應用磁性冷凍技術進行幹細胞保存,建立標準化臍帶血及脂肪組織的冷凍處理程序,以拓展幹細胞磁性冷凍的全新技術領域。
崇越表示,該計畫為期 2 年,將利用日本ABI株式會社超低溫冷凍處理技術,應用在臍帶血與脂肪組織幹細胞的保存,並深入分析其個別所具有的 2 種幹細胞-臍帶血間質幹細胞與脂肪間質幹細胞。
崇越指出,目前醫學界應用於細胞保存的超低溫冷凍技術,仍侷限在小型樣品冷凍,對大型樣品細胞冷凍存活率仍陷於瓶頸,以目前盛行的自體脂肪移植手術所取的脂肪組織為例,經過冷凍再解凍的脂肪細胞存活率偏低,多無法再次利用。
臺北醫學大學牙齒銀行暨牙齒幹細胞科技研究中心,在2008年獲得姐妹校日本廣島大學專利技術授權,引進日本ABI株式會社製造的「電磁性程式降溫儀」與「牙齒超低溫冷凍處理技術」,進行全球最先進的牙齒超低溫保存專利研發,該技術可使水分子處於過冷態但不固化,當改變溫度或移除磁場時,水分子均勻瞬間地凍結且來不及形成冰晶,因而形成均勻白色冰塊,稱為「玻璃化冰體」。
臺北醫學大學過去曾引進日本ABI株式會社超低溫冷凍處理技術,成功進行牙齒超低溫保存專利研發,對ABI細胞活存技術熟悉,在與崇越達成共識後,將共同合作將ABI超低溫冷凍處理技術應用在臍帶血與脂肪組織幹細胞的保存。
崇越表示,未來除繼續穩固半導體產業產品,還將積極擴展太陽能、食品生技、綠色能源、醫學領域的發展以及污泥減量工程等新事業,提供全方位服務,此次與北醫牙齒銀行暨牙齒幹細胞科技研究中心合作,充份展現崇越對跨足醫學領域的企圖心。
留言列表