終於發現自己是全台最大K書中心了？怎麼跟星巴克拚？來談路易莎的減法大作戰【懂商業看商周】Ep. 5

看完這支影片，你會知道： 1) 為什麼路易莎越開越多家？看店數，他們是怎麼成為本土咖啡龍頭的 2) 路易莎怎麼會越來越像K書中心？ 3) 路易莎門市跟台灣星巴克門市數量差不多，但營業額卻只有星巴克的3成，怎麼辦？ 4) 解析路易莎的「減法大作戰」 5) 【加碼】品牌要升級，到底是改造舊品牌、還是成立新品牌比較好？【各段重點】 00:00 訂閱、開啟小鈴鐺！ 00:20 一秒 get 本集重點 00:46 本土咖啡龍頭：路易莎背景概述 01:39 路易莎的選客策略 04:02 路易莎轉型之路 a.k.a 減法大作戰，Part 1：整頓門市 05:03 減法大作戰 Part 2：重新設計風格 05:26 減法大作戰 Part 3：調整菜單 06:36 【加碼】品牌升級的兩難：改造or創新？ 07:56 本集使用的商周報導在此