豐藝董事長陳澄芳感受原鄉召喚 為良田注創意活水
‧今周刊 2011/03/30
從小在好山好水的宜蘭長大，陳澄芳對土地有一份難以割捨的感情，如今，他利用企業界的優勢，站到第一線推動友善農戶及市集，希望能夠號召更多電子業老闆，一起來參與台灣319鄉鎮的環境保護。
【文／林宏文】
大老闆返鄉》豐藝董事長用科技優勢改善人與土地關係
陳澄芳推動豐藝內部吃健康食材，自己是董事長兼義工。
每周二的下午，位於台北市內湖的豐藝電子餐廳都會很熱鬧，許多員工與義工會前來幫忙，因為當天早上從花蓮及宜蘭開來的貨車，會送來一箱箱新鮮的水果青菜，大家忙著分類，作為員工餐廳料理的食材，也讓訂購的員工可以下班就帶回家烹煮。
人群中，有一位精壯身材的中年人，跟著大家一起分菜，看起來不像科技新貴，倒十足是宜蘭鄉下農民的模樣。他就是豐藝電子創辦人兼董事長陳澄芳。
陳澄芳一九七六年畢業於交通大學電物系，當時正值電子業起飛的年代，許多同學如今都創業有成，例如威健董事長胡秋江、偉詮電子董事長林錫銘、前Foundry Network董事長陳澧，都是電子業重量級人物。
豐藝電子投入電子零件通路產業，如今年營收已近兩百億元，不過，這位科技大老闆目前卻積極投入對環境與土地的保護行動，執著參與的精神，比當年創業更有過之而無不及。
推動產地直銷 自掏腰包補助有機農民
攤開雙手，陳澄芳手上長著像莊稼漢一樣粗糙的厚繭，「這可不是因為打高爾夫球，是這幾年下田幫忙，磨出來的。」六年前，他就不再打球，因為覺得已經打到沒意思了，「我的內心有另外一個聲音在呼喚我，台灣的土地、環境與農民，有太多的事，更重要的事需要做。」
豐藝員工目前吃的水果與青菜，是與近三年積極把農民直接帶進消費市場的大王菜鋪子合作的。大王菜鋪子把花蓮及宜蘭等地六十個農戶所產的食材，直接銷給台北及花蓮等地兩百多個家庭，其中豐藝除了企業本身有採購，也有四十名員工家庭參與其中，算是消費大戶。
大王菜鋪子創辦人王福裕說，當初Eric(陳澄芳的英文名)來找他，談到要長期支持宜蘭的農民，希望他把原來只做花蓮農戶的供應鏈，也納入宜蘭的農戶。「因為宜蘭到了秋冬雨多，收成向來不好，但消費者秋冬季也要吃，光靠宜蘭農戶，很難有穩定的供貨。」
王福裕說，原先他覺得很困難，「但Eric很認真，談了好幾次，並保證要推動企業及員工來參與，我真的是被他的誠意感動了，最後決定和他一起做。」王福裕強調，不是規模做大就對農民有利，最重要是要有長期穩定的支持力量，因為，如果消費者今天要，明天不要，那對計畫生產的農戶來說，反而是個大災難。
強調生產過程不灑農藥及除草劑，只用有機肥料及少數化肥的食材，價錢一定比較貴，例如市面上一顆雞蛋賣兩元，但這裡要價七元，平常一罐油兩、三百元，這裡要六、七百元，「為了幫助農民，為了不再破壞土地，多出來的部分就由公司或我個人掏腰包補助。」
陳澄芳說，人每天吃的食物，與農業、土地的關係是非常緊密的，「例如大家都要吃雞腿，都要吃又大又漂亮的水果，但為了供應這麼多雞腿，這麼多漂亮的水果，生產過程就會被扭曲，對土地、對健康，都造成難以挽救的傷害。」這也是為何他如此積極地從改變吃的習慣做起，希望給農民一些改革創新的機會。
受舅舅影響深 對土地關心、對資源珍惜
陳澄芳對於土地的熱愛，源自於從小在宜蘭長大，故鄉的好山好水，讓他一直有難以割捨的感情。「每次傍晚開車回家，經過雪山隧道出來，看到整片是深藍色的雪山景色，就有說不出的感動。」
陳澄芳老家住在宜蘭市，父母經營「日和行」雜貨店，平常很少管小孩，他總是一大早就和鄰居小朋友跑到附近河圳中釣魚，那時河裡到處可見魚蝦，陳澄芳每次抓到魚，就細心地帶回家養。
在員山鄉種田的舅舅吳錫富，是影響陳澄芳最深的人。念小學的時候，陳澄芳經常到田裡幫忙除草種菜，那時就可以挑很重的擔子，個子不高但很精壯的身材，就是當時練出來的，後來他也成為交大足球校隊的成員。
陳澄芳念的幼稚園叫慈愛園，當時是佛光山創辦人星雲大師從大陸來台灣時，第一個落腳的地方，那時星雲大師還只是三十歲不到的年輕小夥子，小時候陳澄芳就經常在他身邊跑來跑去。如今，這個幼稚園原址已蓋成二十多層的大樓，成為佛光山在宜蘭重要的據點。
陳澄芳帶著記者，回到老家日和行舊址及慈愛園，如今都已翻成新大樓，至於小時候釣魚的河圳，附近已改建成運動公園。回憶這些往事，陳澄芳說，這些童年往事至今還影響著他，不論是對土地的關心、對資源的珍惜、星雲大師的訓勉，都形成他日後創業及工作的座右銘。
陳澄芳的舅舅吳錫富後來加入農耕隊，派駐海外三十年，到過許多非洲及中南美洲等邦交國，用台灣優秀的農業技術大幅提升農民的收穫，不過十年前，吳錫富回台灣，發現台灣的農藥噴得太過分，「像番茄，實在噴太多農藥了，我們農耕隊在海外，也會使用農藥，但會遵循很多原則與限制。」看到現在台灣農村完全沒人管，土地這樣被糟蹋，讓他非常痛心...
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多吃一口 振興米食王國
2011-04-02 新聞速報 【中央社】
為刺激銷量，減少休耕地；行政院農委會主委陳武雄日前開玩笑說，總統下令府院餐會若沒有米飯，不付錢。實際上農委會也規劃米商品策略，超商攝氏18度冷藏飯糰就是其中之一。
農委會統計資料顯示，98年國人每人每年白米消費量才48公斤，為了活化5600公頃休耕地，農委會要推動國人每人每天多吃一口飯活動，若每人每年白米消費增加1公斤，可促使全台每年白米消費量增加2.3萬公噸，折算稻穀可增產3.3萬公噸。
農委會並計算，若每人每年白米消費增加 1公斤，除可帶動活化 5600公頃休耕地，還可增加稻穀產值新台幣 6.9億元，帶動週邊產業經濟3.6億元，減少休耕給付2.5億元。
陳武雄說，預計目標是讓國人每人今年白米消費增為48.5公斤，101年49公斤，102年50公斤，103年51公斤。
他強調，為了落實讓國人每人每天多吃一口飯，農委會計劃透過市場各種管道，找回失去的米食消費市場，當然總統有感而說的話，是希望府院餐會要自發響應；更廣範的推廣部份，則要透過早餐、外食、宴席、點心烘焙及伴手禮市場著手開發新品，拓銷市場，來達到前述目標。
農委會舉例，以超商龍頭統一所售攝氏18度冷藏飯糰、壽司等鮮食為例，何以能在鮮食市場裡搶下商機，其實就是使用農委會技轉的攝氏18度冷藏技術，因而讓米飯口感好，吸引諸多年輕外食族食用；既然已有此佳作，農委會還將再開發其他產品與技術，與市場結合，用好吃來刺激國人每天多吃一口飯。
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全民吃米 僅3%休耕地能復活
【聯合報╱記者曾懿晴／專題報導】
2011.04.05 02:59 am
台灣農民平均年齡超過60歲，休耕導致傳統種稻經驗的傳承面臨「斷層」。
記者曾懿晴／攝影
農委會主委陳武雄指出，受飲食西化影響，台灣稻米消費量逐年下降。廿多年前，平均每人每年吃掉一百公斤稻米，近五年平均僅剩四十八公斤。農委會呼籲民眾每天多吃一口飯，一年下來估計能增加五千六百公頃稻作生產面積。
數十年來，陳武雄每天從早餐就開始吃白米飯，日前還要求農委會所屬機關的餐宴、同仁喜酒，沒米飯一律退桌。但即使全台民眾每天多吃一口飯，能增加的稻作生產面積仍有限。
若以民國九十八年的休耕面積廿萬九千六百廿九公頃計算，「全民吃米護農」能活化的稻作面積，還占不到休耕地的百分之三。
台大農經系教授陸雲指出，休耕減少農民勞動，農民年齡老化又普遍缺乏新血加入的情況下，傳統種稻經驗的傳承面臨「斷層」，也成為休耕農地恢復生產的隱憂。
陸雲表示，台灣農民的平均年齡三、四十年前，僅四十八歲，仍屬於中壯年人力，六十五歲以上農民，當時為百分之九點四。六年前，農民平均年齡已超過六十歲，四十五歲以下僅百分之九點八。
目前每期稻作每公頃的休耕補助為四點五萬元，若農民選擇辦理契作飼料玉米，每期作每公頃獎勵同樣為四點五萬元，如果為契作牧草及青割玉米，則降至三點五萬元。對部分農民而言，轉作或出租農地都須承擔收成不佳、農地可能被他人侵占的風險，投入意願也相對較低。
【2011/04/05 聯合報】
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