2016-01-05 04:33 聯合報 記者黃冠穎/台北報導


蘭城晶英推出兒童電動車,很受小朋友歡迎,成功打開親子市場。 圖/蘭城晶英酒店提供

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宜蘭旅館市場蓬勃發展,先有礁溪老爺酒店奠定溫泉頂級客群,後有蘭城晶英酒店打開親子市場,而神祕低調的蘭城晶英酒店業主江國星,雖然一開始以門外漢之姿切入市場,卻獨具慧眼,徹底顛覆宜蘭觀光版圖。

蘭城晶英的表現有多亮眼?蘭城晶英在去年賣出超過7萬隻烤鴨,創造超過3億元的產值,是國內唯一餐飲和住房業績占比五五波的休閒度假飯店。

然而,比起烤鴨,蘭城晶英的住房表現更耀眼奪目,去年每晚平均房價逼近8,500元,年增超過三成,甚至超越礁溪老爺,顛覆溫泉飯店房價一定高於市區飯店的「鐵則」,而櫻桃鴨、兒童電動車可說是江國星的兩大秘密武器。

櫻桃鴨在酒店成立之初就有了,靠著口耳相傳打響名號,蘭城晶英在2012年設立芬朵奇堡搶攻親子度假市場,才是真正引爆人潮的關鍵,當年度平均房價立刻增加一成,到了2014年更加碼推出電動車樓層,將廊道改成跑道,讓家長心甘情願多付四分之一的房價。

很少人知道,蘭城晶英一開始會推出兒童電動車,其實和江國星熱愛名車有關,而大廳的賽車電玩也是江國星的最愛,雖然目前市場上有不少旅館都試圖複製蘭城晶英的模式,但是沒有業主的熱情和鼎力支持,始終少了一味。

江國星家族是台灣最大的銅進口商之一,和國內電線電纜廠商過從甚密,透過環華豐、榮江兩家公司經營蘭城新月廣場和蘭城晶英酒店,首度跨足飯店、百貨領域,卻也都經營得有聲有色。

2015/08/28 出處:財訊雙週刊 第 484 期 作者:張嘉伶


7年多前,環華豐董事長江國星站在宜蘭市舊城區一塊空地,四周一片荒蕪,旁邊甚至還有一間舊監獄的門廳,他心想,如果能蓋一超大建築物,裡面有購物中心與五星級飯店,應該很有意思;那時許多百貨業者都抱持著看好戲的想法;但7年後,蘭城新月廣場卻打敗當地唯一的友愛百貨,也成為知名品牌進入宜蘭的第一選擇。

Outlet打破潛規則
過季混搭正貨 台北客搶掃貨

從經濟部公布的資料顯示,今年上半年總體百貨公司營收成長約6%,而蘭城新月購物廣場的營收成長超過15%,成長率明顯高於總體市場。

蘭城新月廣場最早原本是家樂福在宜蘭的第一個據點,搭配周邊零售商場,但本業經營銅期貨的江國星,卻看上雪隧通車後的商機,特別是假日時,單日來宜蘭的車輛數有時高達四萬輛,他認為,只要找出利基市場,就能吸引台北客到宜蘭消費。他決定將新月廣場改成有outlet百貨商城、五星級飯店、量飯店、影城等,可以讓消費者一次滿足不同的觀光購物需求。

「日本輕井澤是著名的皇室度假勝地,當地有王子飯店結合一超大outlet(暢貨中心),很受觀光客喜愛。」當初新月廣場就是想仿照該模式經營,只不過,7年前台灣百貨對於outlet的概念還很模糊,招商不如想像中順利,負責招商的蘭城新月購物廣場總經理馬文炳,只好先找來國外的Urban Outlet,引進進口精品來擴大商品數量,「有很多業者第一次進入outlet百貨商場,但常常出現貨源不足、尺碼不夠的問題,消費者會買不到商品。」

但隨著雪隧通車,宜蘭觀光人潮大增,包括日本潮牌包包Porter、加拿大服飾Roots、法國精品內衣Chantelle等知名品牌,都陸續在新月廣場設立暢貨中心;業者很驚訝,小小的10坪店面,1個月業績能做到320萬至350萬元,比台北東區百貨業績還好。而相當受到年輕人歡迎的運動品牌,包括NIKE、adidas也全部到齊,Reebok甚至願意推出獨家限量排隊商品,可見得一線品牌對於outlet市場的接受度愈來愈高。

馬文炳提到,快時尚品牌也有許多折扣商品,而且透過outlet能更快速把商品庫存銷售出去,除了UNIQLO(優衣庫)已進駐,之後MUJI(無印良品)也將於明年第二季加入,而ZARA、GAP等業者也有洽談合作的意願。

馬文炳觀察到,全球消費趨勢是從高奢走向平價、快時尚,因此,蘭城新月購物廣場也應從只有過季暢貨商品,調整成為全方位的生活體驗式暢貨購物中心。他分析,日本輕井澤現在除了販賣過季品外,還有當季正貨打折品,打破了過去百貨過季品與正貨品不放在一起銷售的潛規則。

蘭城新月購物廣場也決定要轉型成過季品與正貨折價品混搭的商場,走體驗型商業的Outlet Mall,馬文炳說:「針對文創、娛樂、運動、親子、教育、展示、餐飲、有機、動漫等最受歡迎的這幾個功能體驗來調整櫃位,加上當季正貨商品也有折扣,就能吸引消費者前來。」

晶英酒店主打親子牌
3年營收翻倍 房價超越老爺

舉例來說,在台北百貨公司專櫃的新商品大多沒有折扣,但在蘭城新月購物廣場也可見到一樣的專櫃,只是商品有些是過季品、有些則是當季折扣品,折扣從1到5折都有,讓精打細算的消費者,從台北開車來買都划算。「客源從最早90%都是在地人,一直到現在在地人約占60%,顯見愈來愈多消費者是來宜蘭觀光兼購物。」

商發院經營模式創新研究所流通產業組組長林原慶分析,蘭城新月廣場如果只有當地客消費,是不夠支撐業績,一定要能吸引外來觀光客停留消費;而宜蘭目前是非常熱門的觀光景點,蘭城新月廣場可說是占有地利之便。

挾著觀光優勢,除了百貨購物中心業續持續成長,蘭城晶英酒店的業績也是蒸蒸日上,近3年營收成長1倍,房價已站上宜蘭五星級酒店的第一高,甚至打敗礁溪的老爺酒店。

「近1年,景氣大環境不好,但我們的住房價格還能向上調漲25%,日平均房價約8000至9000元,能讓顧客埋單的原因,一方面是因為以高質感的親子飯店方向發展;另一方面則是將住房率壓在60到70%。」蘭城晶英酒店董事長吳聲怡說,不追求高住房率,而是提高房間單價,所以能維持好的服務品質,也能找到優質房客。

尤其,5年內會有10幾家五星級飯店搶進宜蘭,包括有遠東的香格里拉飯店、力麒建設的麒麟大飯店、遠雄的遠來飯店等都正在籌備,宜蘭飯店市場的競爭將更加嚴峻。

最早,蘭城晶英酒店拿下全台烤鴨第一名的櫻桃烤鴨,幫蘭城晶英酒店一戰成名,皮酥肉嫩的烤鴨,搭配宜蘭特有的三星蔥,果然掀起話題,業績1個月可衝上3000萬元。

儘管有櫻桃鴨的加持,但江國星認為不夠,因為飯店餐廳的座位數有限,業績成長也受限。緊接著蘭城晶英酒店打出第二張王牌「親子飯店」,大手筆改造飯店,設計一座可由9樓滑到8樓的「芬朵奇彩虹溜滑梯」,以及讓小朋友在飯店開著「迷你超跑」享受駕駛樂趣,還在親子戲水區打造了一艘海盜船,這些策略果然在蕃薯藤網路票選「全台最佳親子飯店」拿下第一名。

吳聲怡表示,過去,來宜蘭的大多數消費者,選擇停留在有溫泉的宜蘭礁溪;不過,蘭城晶英酒店靠著親子牌,成功吸引大小朋友停留在宜蘭市,而且也帶動了周遭的消費。

公司簡介

『蘭城晶英酒店』委託『晶華國際酒店集團』經營管理,是為【國際五星級都會休閒旅館】。『蘭城晶英酒店』其為『晶華國際酒店集團』自創全新之品牌---『晶英酒店Silksplace』的第一家。『蘭城晶英酒店』擁有193間寬敞舒適的客房,採光充足的住宿空間,中餐廳、多國自助料理及西式美饌餐廳,多功能之國際宴會廳/會議室,一千七百多坪戶外戲水空間,以及引進『台北晶華酒店沐蘭SPA』,將完整提供到訪宜蘭的貴賓一個舒適的餐飲和優質的住宿享受。



『蘭城晶英酒店』係由環華豐股份有限公司近年來跨足不動產之重點投資之一,座落於宜蘭市中心位置(舊宜蘭縣政府所在地),總營業面積約25,000坪,本開發案總金額逾六十億元,結合量販商場、購物中心、國際五星級觀光旅館之複合式商城。『蘭城晶英酒店』位處於『蘭城新月』6樓-11樓,1樓-4樓的『新月廣場』正是東部最大的購物中心,提供消費者一個友善的購物體驗,而B1為全國單一樓層最大的家樂福量販店,提供給在地宜蘭人一處生活便利的空間。『蘭城新月』於2008年秋季開幕,已成為宜蘭新興的休憩娛樂地標。

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